Mistresses ay minsan natatakot upang maghanda ng mga pinggan mula sa hito, dahil ang laman nito ay napaka-puno ng tubig at malabo. Sa kabila ng mga kakulangan na ito, ang karne ng isda ay sobrang taba, malambot at malambot. Ito rin ang pinagmumulan ng maraming bitamina na kailangan ng ating katawan. Mula dito maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan, kung ito ay pritong isda sa batter, patties o pinakuluang isda. Sa araw na ito para sa tanghalian ay lutuin namin ang sopas na sopas ng isda sa iyo, ang kanyang karne ay perpekto para dito.
Ang recipe para sa sopas mula sa hito
Mga sangkap:
- hito (fillet) - 3 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- patatas - 5 pcs .;
- gulay ng dill - kung ninanais;
- asin - upang tikman;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis, gupitin sa mga piraso at pinakuluan hanggang kalahati na niluto sa pinakuluang tubig. Ang mga hawakan ng isda ng hawla ay hugasan nang husto, pinutol sa maliliit na piraso at pinoproseso mula sa mga buto. Ang mga sibuyas at peppers ay nalinis at makinis na tinadtad. Una naming itapon ang isang sibuyas sa isang palayok ng patatas. Pagkatapos ay ilagay namin ang mga isda, pagkatapos na ang lasa soli sa tikman at umalis sa isang mabagal na apoy para sa mga tungkol sa 5 minuto. Pagkatapos ay i-off ang apoy, magdagdag ng matamis paminta, gulay at langis ng halaman, takpan ang pan sa isang takip at ipaalam ito magluto para sa 5 minuto. Ibuhos namin ang sopas mula sa hito sa mga plato at itabi ito sa mesa.
Isang recipe para sa isang sopas ng hito
Mga sangkap:
- hito - 1 piraso;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- karot - 1 piraso;
- herkules o dawa - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, dahon ng bay - upang tikman.
Paghahanda
Sa inasnan na tubig na kumukulo inilalagay namin ang mga piraso ng karne ng hito at nagluluto ng mga 20 minuto. Pagkatapos ay dalhin ito, alisin ang lahat ng mga buto. Sabaw filter at ilagay muli sa apoy at ilagay ang laman ng isda. Ang mga patatas at mga sibuyas ay nalinis, pino ang tinadtad, karot - inihahain sa isang kudkuran. Idagdag ang mga gulay sa sabaw at ilagay ang isang kutsarang puno ng oatmeal. Pagkatapos ay asin ang sopas, paminta sa panlasa. Pakuluan ang tainga sa labas ng hito para sa isa pang 10 minuto at ibuhos ito sa mga plato.
Kung gusto mo ng iba't-ibang sustansya mula sa mga regalo ng ilog at ng dagat, pagkatapos ay iminumungkahi naming magluto ka ng tainga mula sa sea bass o keso na keso na may seafood .