Para sa paghahanda ng mga cocktail bilang isang batayan ay gumagamit kami ng malakas na light alcoholic drink: vodka, white rum, gin, white wine.
"White Russian" - alcoholic cocktail sa batayan ng vodka na may liqueur ng kape at cream. Ang unang pagbanggit sa kanya sa edisyon ng California na "Oakland Tribune" noong Nobyembre 21, 1965.
"White Russian" - isang paboritong cocktail ng pangunahing karakter ng pelikula ng kulto "Big Lebowski." Ang Dude, na si Jeffrey Lebowski, isang talentadong artista na si Jeff Bridges, ay patuloy na gumagamit ng ganitong inumin. Bago ang paglabas ng pelikula na "White Russian" ay isinasaalang-alang ng isang babae na inumin, ngunit sa ibang pagkakataon nakaranas ng isang bagong pagtaas sa pagiging popular. Cocktail ay ang paksa ng maraming mga cultural allusions sa panitikan at sinehan.
Ang recipe para sa isang puting kaktel ng Russia
Mga sangkap:
- vodka na may neutral na lasa 40% - 50 ML;
- kape liqueur (halimbawa, "Kalua") - 25 ML;
- cream natural na gatas - 25 ML.
O sa proporsiyon:
- vodka - 90 ML;
- coffee liquor - 30 ML;
- cream - 30 ML.
Paghahanda
Kapag nagluluto, ginagamit ang isang paraan na tinatawag na "build". Sa isang 160 ML na old fashioned o roks na salamin inilalagay namin ang isang maliit na durog yelo (sa dami, halimbawa, 2 cubes) ibuhos ang inumin ng kape, pagkatapos - vodka at magdagdag ng cream sa itaas. Naglingkod nang walang pagpapakilos. May iba pang paraan ng pagluluto.
Batay sa cocktail na "White Russian" ay nag-imbento ng isang numero, sa ilang mga paraan, ng mga katulad na cocktail, naiiba sa mga pangunahing sangkap.
Halimbawa, ang White Cuban (White Cuban) ay gumagamit ng puting rum kaysa sa vodka. Ang mga cocktail na may white rum ay lubos na popular, salamat sa partikular na lasa ng inuming nakalalasing na ito.
Ang mga cocktail batay sa white rum
Daiquiri (Daiquiri)
Mga sangkap:
- puting rum (halimbawa, "Bacardi") - 40 ML;
- juice ng dayap o limon - 20 ML;
- asukal sa syrup - 10 ml;
- isang slice of lemon.
Paghahanda
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang nagkakalog na may 2-4 ice cubes at pilitin sa isang cocktail glass. Palamutihan namin ang isang slice ng lemon.
Bacardi Cocktail (Bacardi Cocktail)
Mga sangkap:
- rum "Bacardi" white - 40 ml;
- juice ng dayap o limon - 20 ML;
- syrup "Grenadine" - 10 ML.
Paghahanda
Paghaluin ang mga sangkap sa isang nagkakalog na may 2-4 ice cubes. Iling at i-filter sa isang cocktail glass, ang gilid nito ay pre-pinalamutian ng "Grenadine" at asukal.
Pina Colada ( " Pina Colada " )
Mga sangkap:
- puting rum - 50 ML;
- Coconut na alak - 25 ML;
- pinya juice - 100 ML.
Paghahanda
Paghaluin ang blender ng lahat ng sangkap na may 2-4 ice cubes. Nakasala kami sa labikain o highball. Palamutihan namin ang isang slice ng pinya at seresa. Naghahatid kami ng isang dayami.
"White Lady" - isang cocktail na batay sa gin
Mga sangkap:
- Gin - 40 ML;
- liqueur orange (halimbawa, "Cointreau") - 20 ML;
- lemon juice - 2 tsp.
Paghahanda
Ibuhos sa shaker orange liqueur, gin. Magdagdag ng sariwang lamat na lemon juice at yelo (2-4 cubes). Bahagyang magkalog ilang ulit. Ibuhos namin sa pamamagitan ng strainer sa isang pinalamig na sauer o highball glass.
White wine cocktails
Cocktail "Clockwork Orange"
Mga sangkap:
- murang ilaw talahanayan puting alak na may mahusay na ipinahayag na kaasiman ng prutas - 50 ML;
- orange liqueur - 20 ml;
- isang slice ng orange - 1 piraso;
- yelo - 1-2 cubes.
Paghahanda
Paghaluin ang puting alak at orange liqueur sa isang baso, magdagdag ng yelo at gaanong gumalaw sa isang kutsara. Palamutihan ng isang slice ng orange at maglingkod na may dayami.
Cocktail "Martini"
Mga sangkap:
- vermouth white - 100 ml;
- Gin - 100 ML;
- yelo - 1-2 cubes;
- isang singsing ng inatsara bombilya mga sibuyas - 1 pc .;
- oliba.
Paghahanda
Paghaluin ang vermouth sa gin, ibuhos sa isang cocktail glass, na kung saan namin palamutihan ng oliba at singsing ng sibuyas (pinutol namin ang mga ito para sa kaginhawahan).
Kung nagpasya kang gumastos ng isang gabi na may mga cock cock , subukan na huwag subukan ang higit sa 2-3 mga recipe at huwag uminom ng higit sa 4-5 servings. Ang pampagana ay dapat na madali.