Mula sa patatas maaari kang magluto ng maraming masarap na pagkain. At kahit sa post mula sa produktong ito ay lalabas ang mga kahanga-hangang pagkain. Sa ibaba ikaw ay naghihintay para sa mga recipe para sa pagluluto paghilig pinggan mula sa patatas.
Lean braised patatas
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- mushroom - 0,5 kg;
- mga sibuyas - 150 g;
- karot - 200 g;
- langis ng gulay - 40 ML;
- asin, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ang sibuyas ay makinis na mag-udyok at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Idagdag ang mga tinadtad na mushroom at iprito sa mababang init para sa mga 5 minuto, pagpapakilos. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na karot, asin, pampalasa at pukawin, kumulo para sa mga 15 minuto, hanggang sa ang lahat ng likido na nakahiwalay sa pamamagitan ng mga kabute ay umuuga. Sa pansamantala, gupitin ang mga patatas sa maliliit na piraso, ikalat ang mga ito sa iba pang mga sangkap at ihalo. Nagbubuhos kami ng labis na tubig upang masakop ang mga patatas. Pinagsama namin ang lahat nang magkakasama nang halos kalahating oras. Kung ninanais, iwisik ang inihanda na ulam na may mga damo.
Lenten dish of baked patatas
Mga sangkap:
- patatas - 2 kg;
- bawang - 3 cloves;
- red sibuyas - 2 pcs .;
- Thyme dry - 1 kutsarita;
- langis ng oliba;
- asin, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Patatas ay maingat na hugasan at gupitin sa 4 na bahagi. Ang mga sibuyas ay pinutol sa 6 na bahagi. Baka pino ang bawang. Kumain ng hurno sa 220 degrees. Sa baking sheet kumalat patatas, wiligasan ito sa langis ng oliba, budburan ng pampalasa, bawang at mga sibuyas. Maghurno, pana-panahong pagtalikod, mga 1 oras. Sa mesa na pinaglilingkuran namin mainit.
Lenten ulam ng patatas na walang langis
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- adobo mga pipino - 4 mga PC .;
- bawang - 2 cloves.
Paghahanda
Lubusan na hugasan ang mga patatas na nakabalot sa palara at maghurno sa oven hanggang luto. Ang hiwa ng mga pipino ay gupitin sa maliliit na cubes at ihalo ang mga ito sa tinadtad na bawang. Ang mga handa na nilutong patatas ay nalinis at sinabog ng pipino-masa ng masa.
Ang recipe para sa mga matangkad pinggan mula sa patatas
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- langis ng oliba - 60 ML;
- sibuyas - 1 piraso;
- bawang - 3 cloves;
- alak dry white - 100 ML;
- mga de-latang kamatis - 400 g;
- paprika lupa - 1 kutsarita;
- asukal - 1 kutsarita;
- sarsa tabasco - 1 tbsp. kutsara;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 20 ML;
- asin - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis at gupitin sa mga hiwa, ihalo ito sa langis ng oliba (30 ml), iwiwisik ng asin at ilagay sa isang baking tray.
Pagkatapos ay ibuhos sa alak at magluto sa mataas na init, upang ang dami ng likido nabawasan ng 2 beses. Magdagdag ng tomato paste at mix. Ibinagsak namin ang durog na de-latang mga kamatis , tabasco ng sarsa, asukal, asin, paprika, ihalo nang mabuti, bawasan ang apoy at ihanda ang sarsa sa mababang init para sa 10 minuto. Paghaluin ang inihanda na mga patatas na may sarsa at nilagang para sa mga 10 minuto.