Mula sa pagkabata kami ay itinuro na dapat ay isang "unang" para sa hapunan - sopas, borsch, rassolnik at iba pa. Ngunit kamakailan lamang ay mas lumalaban ang mga opinyon sa isyung ito. Ang ilang mga pediatrician ay naniniwala na ang sopas ay dapat na nasa diyeta ng bata araw-araw, ang iba ay hindi nakakakita ng problema sa pagtanggi ng bata sa unang ulam. Sa anumang kaso, ang desisyon kung ano ang pakakainin ang mga bata, kumuha lamang ng mga magulang.
Ano ang kapaki-pakinabang na sopas para sa mga bata?
Ang pangunahing bentahe ng soups ay ang karne, isda o sabaw ng gulay na kung saan ito ay luto ay naglalaman ng mga aktibong sangkap na nagiging sanhi ng ganang kumain at, bilang isang resulta, ay nagtataguyod ng mas mahusay na panunaw at paglalagom ng pagkain. Mas agresibo ang mga sustansya ng mga bata-mashed patatas - hindi ito nagiging sanhi ng pagtatago at sa gayon ay hindi inisin ang mauhog lamad ng tiyan at bituka dahil sa masarap na creamy consistency nito. Bukod pa rito, hindi nila kailangang chewed, kaya ang tamang lutuin na sopas ay angkop kahit para sa mga sanggol.
Mga recipe ng sopas para sa mga bata
Pumpkin cream na sopas para sa mga bata
Lubhang kapaki-pakinabang ang kalabasa, bukod pa sa maraming mga bitamina at mineral na naglalaman ito ng pandiyeta hibla, na tumutulong upang mapabuti ang panunaw, kaya ang sopas na ito ay inirerekomenda na ipasok ang diyeta mula sa 8 buwan.
Mga sangkap:
- kalabasa - ilang lobo;
- karot - 1 piraso;
- cream - 150 ML;
- mantikilya - 1 piraso;
- asin.
Paghahanda
Ang mga gulay ay dapat na malinis, hugasan at gupitin sa maliliit na cubes. Ibuhos ang malamig na tubig at magluto hanggang luto - hanggang ang karot at kalabasa ay maging malambot. Tubig upang pagsamahin at lagyan ng gulay ang mga gulay sa pamamagitan ng isang salaan o upang gumiling sa tulong ng isang blender. Magdagdag ng asin, pinainit na cream at mantikilya, ihalo nang lubusan hanggang makinis.
Gulay sopas katas para sa mga bata
Ang recipe para sa sopas na ito ay maaaring mag-iba depende sa edad ng bata, panahon at pagkakaroon ng mga gulay. Kung lutuin mo ang masarap at masustansyang sopas na ito sa "pangunahing" recipe, maaari mo itong bigyan halos mula sa simula ng komplementaryong pagpapakain.
Mga sangkap:
- puting repolyo - 1 dahon;
- patatas - 1 pc;
- karot - 1 piraso;
- pinakuluang itlog pula ng itlog - kalahati;
- tubig - 1 baso.
Paghahanda
Gulay ay hugasan, brushed, gupitin sa maliit na piraso. Ang tubig sa isang kasirola ay magdala sa isang pigsa, pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay dito, lutuin sa ilalim ng talukap ng mata hanggang handa na para sa mga 15 minuto. Sa inihanda na sopas, idagdag ang yolk at giling hanggang sa pinaghalo sa isang blender. Ang itlog sa sopas ay maaaring idagdag sa bawat iba pang araw at kahalili ng mantikilya.