Kabilang sa lahat ng mga gintong taglamig na taglamig ay tinatangkilik ang hindi bababa sa katanyagan kahit na sa mababang gastos nito, natatanging lasa at benepisyo. Bilang suporta sa katunayan na ang gulay na ito ay hindi nalulubog sa limot, nagbigay kami ng maraming orihinal na mga turnip na maaaring isama sa modernong menu.
Salad Recipe
Pagsagot sa tanong kung ano ang maghahanda mula sa mga turnip, ang recipe para sa lahat ng uri ng meryenda ay nagmumungkahi mismo. Ang simple at maliwanag na salad na ito sa karamihan ay binubuo ng turnip mismo, na kinumpleto ng mga pampalasa, mani at maliliwanag na buto ng granada. Ang galing sa pagkain at liwanag ay handa sa loob ng ilang minuto.
Mga sangkap:
- Turnip - 1 piraso;
- butil ng granada - ΒΌ st;
- maliit na bilang ng cilantro;
- lemon juice - 10 ml;
- Ground cumin, grain mustard - isang pinch;
- langis ng oliba - 5 ML.
Paghahanda
Ang singkamas para sa salad ay sapat upang malinis, banlawan na rin at kuskusin. Ang grated na gulay ay kumakalat sa mangkok ng salad, agad na puno ng limon juice upang maiwasan ang nagpapadilim, at pagkatapos ay ibuhos sa langis ng oliba. Sa pinakadulo, ang pampagana ay pupunan ng mga butil ng granada, cilantro at pampalasa.
Masarap at simpleng recipe katas mula sa mga turnips
Dahil sa katunayan na magluluto kami ng mga piraso ng mga turnip na hindi sa tubig, ngunit sa gatas, ang katas ay magiging malumanay at mag-atas hangga't maaari.
Mga sangkap:
- Turnip - 730 g;
- bawang - 2 ngipin;
- gatas - 490 ML;
- isang maliit na berde na perehil;
- Mantikilya - 15 g.
Paghahanda
Peel ang nalinis turnie sa cubes ng pantay na laki, at roll ang mga ito sa isang kasirola ng mainit na gatas. Pagkatapos ay magpadala ng isang pares ng peeled cloves ng bawang, sila ay magdagdag ng lasa sa ulam. Huwag kalimutan ang tungkol sa asin. Kapag ang turnip palambutin, pagkatapos ng tungkol sa 15 minuto, alisan ng tubig ang natitira sa gatas sa mangkok at tumaga ang gulay na may bawang. Kung kinakailangan, ibuhos ang natitirang gatas.
Sa pinakadulo, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya na minasa, mantikilya, asin, kung kinakailangan.
Paano gumawa ng sopas mula sa singkamas - recipe
Lumiko ang singkamas sa iyong taglamig menu, paggawa mula sa ito ang orihinal na sopas cream, hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap at mayaman.
Mga sangkap:
- Turnip - 1 piraso;
- patatas - 330 g;
- peras - 2 pcs .;
- manok sabaw - 1,1 l;
- shallots - 85 g;
- pakurot ng pulbos ng kari;
- gatas - 55 ML.
Paghahanda
Spasertuyte mga piraso ng shallots at ilagay sa ito hiwa ng patatas, turnips at peras. Ibuhos ang lahat ng sabaw, ilagay sa apoy at magluto hanggang malambot na gulay. Dagdagan ang sopas ng kari, ibuhos sa gatas at palagpasan ang lahat ng bagay hanggang sa isang purong puro. Maaaring idagdag ang sopas na handa, kung kinakailangan. Maglingkod sa isang ulam na may breadcrumbs, mga gulay, isang karagdagang bahagi ng cream o tulad nito.