Kadalasan, kahit na ang mga bihasang housewives ay walang sapat na oras para sa pangalawang kurso. At pagkatapos ay dapat kang sumangguni sa recipe para sa karot chops sa isang manga, na apela hindi lamang sa mga tunay na gourmets, ngunit din sa vegetarians, at kahit na sa mga bata na hindi palaging tulad ng gulay. Sa kasong ito, hindi katulad ng karne analogues, ang paghahanda ng mga cutlets ay nagkakahalaga ng masyadong mura.
Recipe para sa mga cutter ng karot na may manga sa oven
Ang mga pinggan, na inihurnong sa hurno, mas mabuti ang kanilang mga katangian ng bitamina. Samakatuwid, ang isang crispy at malambot karot cutlet na may isang manga, luto sa ganitong paraan, ay para sa isang mahabang oras maging isang paborito ng iyong home menu.
Mga sangkap:
- itlog - 1 piraso;
- karot - 250 g;
- Manga - 3 tbsp. kutsara;
- mansanas - 150 g;
- mantikilya - 20 g;
- gatas - 150 ML;
- tuyo na aprikot - 6-7 piraso.
Paghahanda
Paggamit ng isang medium grater, pre-hugasan ang mansanas at karot. Sa maraming mga rekomendasyon kung paano gumawa ng karot na may isang manga, pinapayuhan itong magdagdag ng mga tuyo na aprikot. Ito ay pre-babad sa cool na tubig at lupa gamit ang isang pindutin o garlick. Ilagay ang gatas na pinainit, kung saan agad ibuhos ang mansanas at karot at pukawin ang maayos. Ngayon ay dumating ang turn ng tuyo mga aprikot, na idinagdag sa halo, pagkatapos kung saan sila mapatay sa pinakamaliit na posibleng apoy para sa isang kapat ng isang oras.
Kapag ang gulay masa ay nakuha sapat na lambot, ibuhos ang manga sa ito. Pagkatapos ng pagpapakilos, alisin ang halo mula sa apoy, idagdag ang itlog at lubusan ihalo ang lahat.
Upang maghurno ng mga cutlet, maaari kang kumuha ng silicone molds o masakop lamang ang baking tray gamit ang culinary parchment paper. Gawin mula sa mass ng karot ng stock sa anyo ng mga cutlet at maghurno para sa mga 20 minuto. Ang oven temperatura ay dapat na humigit-kumulang na 180 degrees.
Sanggol na karot ng karot na may manga
Ito ay hindi lihim na ang paggawa ng maliit na kapritsoso kumakain ng mga karot ay maaaring maging lubhang mahirap. Mag-alok sa kanila ng isang mabangong ikalawang kurso - at siguraduhing hihilingin ka nila para sa isang additive.
Mga sangkap:
- Langis ng sunflower - 100 ML;
- asukal - 2 tsp.
- karot - 600 g;
- semolina - 4 tbsp. kutsara;
- asin - isang pares ng mga maliliit na pinches.
Paghahanda
Pakuluan ang mga karot sa isang maliit na maalat na tubig hanggang sa maging malambot ito. Maghintay para dito upang palamig at linisin ang gulay na ito. Kunin ang kuduran at gupitin ang mga karot, pagdaragdag ng asin, mangga at asukal dito kaagad. Lubusan ihalo ang buong masa.
Bumuo ng mga nagresultang timpla ng maliliit na hiwa at i-roll ang mga ito sa isang manga. Ang paraan ng pagluluto ay makukuha kahit na sa mga taong walang ideya kung paano gumawa ng mga karot ng karot na may isang manga. Buksan ang gitnang apoy sa ilalim ng kawali at, kapag ang langis ay nagpainit, ilagay ang patties dito. Ang mga ito ay pinirito sa magkabilang panig hanggang lumilitaw ang isang golden crust. Pagkatapos ay isara ang kawali sa isang talukap ng mata at kumulo para sa isa pang 10 minuto sa napakababang init.
Ang mga karot ng karot na may isang manga para sa isang pares
Ang ulam na ito ay ginawa sa lalong madaling panahon at itinuturing na isa sa mga pinaka-pandiyeta, kaya perpekto para sa mga mahilig sa masarap na pagkain, may mga problema sa gastrointestinal tract .
Mga sangkap:
- Itlog ng itlog - 1 piraso;
- semolina - 2 tbsp. kutsara;
- dill, asukal at perehil - upang tikman;
- gatas - 60 ML;
- karot - 500 g.
Paghahanda
Hugasan at linisin ang karot, pagkatapos ay gilingin ito sa isang blender (pinapayagan itong lutuin muna). Ilagay ang gulay sa isang kasirola, ihalo sa asukal, mantikilya at 50 ML ng gatas at muling gumalaw nang mabuti at umalis upang kumulo sa pinakamababang init para sa 10 minuto. Pagkatapos ibuhos ang timpla sa halo at ibuhos sa natitirang gatas, pagkatapos ay sabaw para sa mga 8-10 minuto.
Alisin ang masa mula sa init, malamig, idagdag ang yolk, nang hindi nalilimutan na pukawin nang tuluyan. Ngayon gumawa ng mga cutlet, ilunsad ang mga ito sa mga gulay at lutuin sa isang double boiler para sa mga 25 minuto.