Pinatuyong mga aprikot sa bahay

Ang pinatuyong pinatuyong mga aprikot ay mabuti, ngunit ang lasa ay mas maganda. At maaari din itong isama sa maraming pagkain, at ang mga nutrisyonista ay nagsasalita lamang tungkol sa mga pakinabang ng tuyo na prutas na ito! Kaya halos wala kaming pagpipilian, alinman sa merkado para sa tuyo mga aprikot o upang maunawaan kung paano lutuin ito sa bahay. Oo, maaari kang gumawa ng tuyo na mga aprikot sa bahay, magkakaroon ng oven at pasensya.

Paano patuyuin ang tuyo na mga aprikot sa bahay?

Una kailangan mong pumili ng malakas na aprikot at lubusan hugasan ang mga ito sa malamig na tubig. Susunod, alisin ang mga bato at panatilihing sa isang colander para sa 5-10 minuto sa paglipas ng tubig na kumukulo. Kinakailangan na ang prutas ay panatilihin ang kulay nito. Pagkatapos ng pagpapatayo ng mga aprikot na may isang tuwalya ng papel at ilagay sa oven, kumalat sa isang baking sheet. Nanatili kami sa oven sa 65 ° C sa loob ng 8-10 oras.

Paano mag-imbak ng mga tuyo na aprikot sa bahay?

Maaari kang mag-imbak ng mga tuyo na aprikot hangga't gusto mo - kahit sa mga bag na linen, kahit na sa mga plastic bag. Ngunit ito ang kaso pagdating sa isang binili, napapanahong pinatuyong mga aprikot. Kung nais mong mag-imbak ng mga tuyo na mga aprikot na ginawa sa bahay sa loob ng mahabang panahon, pagkatapos pagkatapos ng pagpapatayo dapat itong ilagay sa mga wooden box (hindi lamang mula sa conifers). Upang mapangalagaan ang pinatuyong mga aprikot sa mga kahon na ito, kailangan mo ng 3 linggo, pagkatapos ay maaari itong i-package sa mas maginhawang ulam para sa iyo. Pahihintulutan ng pamamaraang ito ang tuyo na mga aprikot upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga aprikot, at ang mga pinatuyong prutas ay itatabi nang mas matagal.

Kapaki-pakinabang na mga katangian ng tuyo na mga aprikot

Ito ay malinaw na ang isang sariwang aprikot ay kapaki-pakinabang, dahil sa kanyang komposisyon ay may maraming mga bitamina at microelements na kinakailangan para sa katawan. Ngunit maaaring may katulad na ipinagmamalaki ng mga tuyo na aprikot? Siyempre, ang mahalagang papel ay nilalaro kung paano ito gagawin. Para sa mga pinatuyong apricot sa pagbebenta ng masa, kaysa sa hindi pagproseso - lahat ng uri ng mga kemikal na ganap na sirain ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian - hindi ito ang pinakamasamang opsyon. Ngunit dapat nating tandaan na ang domestic produksyon ng mga tuyo na mga aprikot, ang lahat ng mabuti na nasa mga aprikot, ay hindi maliligtas. Gayunpaman, maraming mga bitamina sa pinatuyong mga aprikot ang napanatili, at ang mga mineral sa mga pinatuyong prutas ay mas malaki kaysa sa sariwang mga aprikot. Kaya, anong bitamina ang naroon sa pinatuyong mga aprikot? Ang mga ito ay mga bitamina A, C, PP at B bitamina. Ang mineral sa pinatuyong mga aprikot ay naglalaman ng malaking halaga ng bakal, potasa, magnesiyo, kaltsyum at posporus. Gayundin, ang mga pinatuyong aprikot ay maaaring magyabang ng kakayahang alisin mula sa mga mabibigat na metal at radionuclide ng katawan, at lahat dahil sa mataas na nilalaman ng mga organic na acids at pectin.

Sa pangkalahatan, ang tuyo na mga aprikot ay lubhang kapaki-pakinabang para sa panunaw bilang isang preventative at para sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang pinatuyong mga aprikot ay inirerekomenda din para sa anemya. Ang patuloy na paggamit ng pinatuyong mga aprikot sa pagkain ay nagpapababa ng panganib ng pagbara ng mga vessel ng dugo at may nakapagpapasigla at nakapagpapagaling na epekto sa katawan bilang isang buo. Kaya, napansin na ang mga tao, sa diyeta na may tuyo na mga aprikot, ay madalas na may mas mahigpit at nababanat na balat at malusog, malakas na buhok. Ngunit pa rin ito ay nagkakahalaga ng remembering na sa lahat ng mga kapakinabangan ng tuyo mga aprikot, ito ay hindi katumbas ng halaga upang kumain lamang. Nagbabanta ito sa isang disorder ng tiyan, dahil ang tuyo na aprikot ay isang puro produkto at masyadong maraming kahit na kapaki-pakinabang na mga sangkap sa katawan maaaring hindi magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto. Ang pang-araw-araw na paggamit ng mga tuyo na aprikot ay 80-100 gramo bawat araw. Maaari kang kumain ng pinatuyong mga aprikot alinman sa hiwalay o bilang bahagi ng anumang pagkaing.

Ano ang pagkakaiba ng aprikot at tuyo na mga aprikot?

Alam ng lahat na ang tuyo na mga aprikot ay may ilang mga pangalan, halimbawa, mga aprikot at tuyo na mga aprikot. Ano ang pagkakaiba ng dalawang uri ng pinatuyong prutas? Uryuk, ito ay aprikot, tuyo sa isang buto, at tuyo na mga aprikot - wala ito. Ito ba ang pagkakaiba lamang? At hindi dito! Sa aprikot, mas maraming mga bitamina at mineral ang pinanatili (at potasa dito sa pangkalahatan ay higit pa kaysa sa anumang iba pang mga pinatuyong prutas), ngunit lahat dahil sa paraan na ito ay ginawa. Ang katotohanan ay na ayon sa kaugalian ang aprikot ay nakuha sa pamamagitan ng pagpapatayo nang direkta sa mga sanga ng puno. Maliwanag na hindi lahat sa bakuran ay lumalaki sa aprikot tree, at samakatuwid ay kadalasang mayroon lamang kami ng produksyon ng mga tuyo na aprikot. Ngunit kung may isang pagkakataon na kumain ng tunay na (untreated ng mga kemikal) aprikot, gawin ito, dahil ito sa mga naninirahan sa Gitnang Asya ay itinuturing na kaloob ni Allah at ang "bunga ng kagandahan".