Compote of mulberry - ang orihinal na inumin, na may isang rich kulay at ay enriched na may kapaki-pakinabang na mga sangkap. Ito ay ganap na nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit, nakikipaglaban sa mga sipon at may mga katangian ng antimicrobial. Bilang karagdagan, ang inumin ay ganap na umuubos sa uhaw at may pinong matamis at maasim na lasa! Alamin kung paano mo isasara ang compote ng mulberry para sa taglamig.
Compote ng mulberry para sa taglamig na walang isterilisasyon
Mga sangkap:
- berries ng mulberi - 1 kg;
- asukal - 400 g;
- tubig na sinala - 1 litro.
Paghahanda
Pinoproseso namin ang silkworm, alisin ang mga tangkay at banlawan ang mga berry sa ilalim ng tubig. Sa isang kasirola ibuhos ang sariwang tubig, initin ito at ibuhos ang asukal. Naghahalo kami ng mabuti, palamig ang syrup at ibuhos ang naghanda na mga berry. Ilagay sa compote sa apoy, dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay bawasan ang apoy at pakuluan ang inumin para sa 20 minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ito sa garapon, roll at cool na, i-upside down.
Compote ng cherry at mulberry para sa taglamig
Mga sangkap:
- seresa - 200 g;
- halaman ng malberi - 100 g;
- asukal - 1 item;
- sitriko acid - pakurot.
Paghahanda
Ang mga berry ay pinagsunod-sunod, ibinuhos sa isang garapon, inihagis namin ang asukal at lemon juice. Punan ang lahat ng may matarik na tubig na kumukulo at mahigpit na gumulong sa talukap ng mata, gamit ang mga espesyal na sipit. Binuksan namin ang garapon at umalis upang palamig, tinakpan ito nang husto sa isang alpombra.
Compote ng mulberry para sa taglamig
Mga sangkap:
- halaman ng malberi - 1 kg;
- Ang mga strawberry ay sariwa - 300 g;
- asukal - 400 g;
- tubig na sinala - 3 l;
- sitriko acid - 0.5 tsp.
Paghahanda
Sa palayok, ibuhos ang tubig at ilagay ito sa kalan upang pakuluan. Sa pamamagitan ng oras na ito namin uri-uriin ang halaman ng malberi at alisin ang stems. Inililipat namin ang isang itlog sa isang colander, banlawan at ibuhos sa isang tuwalya. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, ibuhos ang asukal at pakuluan ang syrup, pagpapakain ito ng kahoy na kutsara. Matapos ang tungkol sa 5 minuto magpadala kami ng dry berries sa kawali, bawasan ang apoy at lutuin ang compote para sa mga 10 minuto. Pagkatapos patayin ang apoy, itapon ang isang pakurot ng sitriko acid, ihalo ito, takpan ang compote sa isang takip at igiit. Pagkatapos ng isang oras, i-filter ang inumin sa pamamagitan ng isang masarap na panala sa isang nakahiwalay na mangkok at pakuluan muli. Ang isang mainit na inumin ay ibinuhos sa mga sterile na garapon, na naghahagis ng sariwang gawang mint sa bawat sangay. Pagkatapos nito, ilunsad ang mga lids, i-baligtad ang mga garapon, takpan ng mainit-init na kumot at mag-iwan pababa.
Compote ng mulberries, strawberries at sweet cherries
Mga sangkap:
- cherry sweet - 200 g;
- sariwang presa - 200 g;
- black mulberry - 400 g;
- sitriko acid - kung ninanais;
- mint dahon - upang tikman;
- granulated asukal - 5 tbsp. kutsara;
- filter na tubig - 1.5 liters.
Paghahanda
Sa kawali, ibuhos ang kinakailangang dami ng nasala na tubig. Ang mga matamis na seresa ay lubusan nang hugasan, pinahiran at pinatuyong sa isang tuwalya sa kusina. Katulad nito, ginagawa namin ang mga strawberry at mulberry. Pagkatapos nito, ilagay ang berries sa isang palayok ng tubig, magdagdag ng asukal at ihalo ang lahat ng lubusan. Inilalagay namin ang compote sa isang malakas na apoy,