Mayroong iba't ibang mga paraan ng pagpapakain at pag-inom ng mga inuming nakalalasing. Ang Absinthe ay hindi isang eksepsiyon. Malakas ang inumin. Sa dalisay na anyo nito hindi ito magagamit. O sa halip, maaari mong, siyempre. Ngunit hindi maraming mga tao tulad ng kanyang malakas na mapait na lasa. Ang iba't ibang pamamaraan ng pagpapakain ay nabawasan upang mabawasan ang lakas at bahagyang itago ang kapaitan ng inumin. Kung paano uminom ng green absinthe, sasabihin namin sa iyo ngayon.
Paano uminom ng absinthe sa asukal?
Ang ganitong uri ng pagkonsumo ng absinthe ay tinatawag na Pranses o klasiko. Sa baso ay nagbubuhos kami ng absinthe, naglalagay kami ng isang espesyal na kutsara na may mga butas sa loob nito at naglagay ng isang piraso ng asukal dito. Bago maghatid sa asukal, ito ay sobrang malamig, halos malamig na tubig na yelo, hanggang sa maging maulap ang inumin. Salamat sa tubig, ang mga mahahalagang langis, na naglalaman ng alak, namuo, at ang inumin ay mas madaling uminom. Ang sukat ng tubig at absinthe ay dapat na 5: 1.
Paano uminom ng nasusunog na absinthe?
Sa kasong ito, may ilang mga pamamaraan.
- Ang Czech. Ang isang maliit na piraso ng asukal na pino ng asukal ay nahuhulog sa isang inumin at inilagay ito sa isang espesyal na kutsara, na inilalagay namin sa isang baso na may absinthe. Namin ang liwanag ng asukal at pagkatapos na ang nasusunog na asukal ay dahan-dahan patuyuin sa salamin. Agad bago mag-inom, ibuhos ang isang maliit na malamig na juice o tubig sa inumin.
- Ruso. Sa ganitong paraan ng paggamit, ang absinthe ay ibinuhos sa isang baso at agad na nagniningas. Makalipas ang ilang segundo ang likidong ito ay nasusunog na may asul na apoy. Pagkatapos nito, takpan ang nasusunog na inumin na may walang laman na baso. Pagkatapos na lumabas ang apoy, ibuhos ang absinthe sa salamin na kung saan ito ay sakop. At ang unang salamin ay tinakpan na ngayon ng isang panyo at pinalitan. Naglalagay kami ng dayami sa ilalim nito. Sa parehong oras, kailangan mo munang mabagal ang mga singaw ng inumin, at pagkatapos ay iinumin ang mga ito sa pagsunog ng absinthe.
- Bar. Ang ganitong paraan ng paggamit ay katulad ng sa Czech. Ngunit sa parehong oras ay may isang mahalagang pagkakaiba - sa kasong ito, mag-apoy absinthe, at hindi asukal. Kaya, punan ang salamin na may 4/5 cold absinthe, itakda ito sa sunog. Tulad ng sa Czech paraan, ilagay ang asukal sa isang kutsara at dalhin ito sa isang nasusunog na inumin. Pagkatapos ng dissolving ang asukal, alisin namin ang kutsara. Inalis natin ang apoy at maglingkod sa cocktail na may dayami.
Posible bang uminom ng purong absinthe?
Ang Absinthe ay isang malakas na inumin. At sa dalisay na anyo, hindi lahat ay makainom. Ngunit gayon pa man ang mga matapang na iyan. Sa pamamaraang ito ng pagpapakain, ibubuhos namin ang absinthe sa makitid na baso, punan ang mga ito hanggang sa kalahati at cool na sa zero degree. Ngunit ang mga nakaranas ng mga bartender ay hindi inirerekumenda na uminom ng higit sa 30 gramo ng dalisay na inumin sa isang pagkakataon.
At upang uminom ng absinthe ay mas madali at mas kaaya-aya, may ilang iba pang mga paraan ng pagpapakain nito. Kaya, kung ano ang maaari mong uminom ng absinthe.
- Absinthe na may syrup. Ito ay pinaniniwalaan na ang pamamaraan ng pag-file ay imbento sa Russia. Upang gawin ito, ihanda ang asukal sa syrup at ibuhos ito sa isang baso na may absinthe. Sa kasong ito, ang mga sukat ng syrup at absinthe ay maaaring makuha ayon sa gusto mo. Kadalasan, 70% ng tubig at 30% ng absinthe ay kinuha.
- Absinthe na may juice. Kung walang oras o hindi nais na magulo sa asukal sa syrup, maaari mo lamang palabnawin ang inumin na may juice. Sa kasong ito, ang mga proporsiyon ay kinuha din nang di-makatwirang. Ang pinaka-angkop na lemon, orange at pinya juice.
Gayundin para sa pagbabanto ng absinthe, ang mga carbonated na inumin ay maaaring gamitin sa iyong panlasa.
Paano uminom ng absinthe sa bahay?
Sa itaas, pinag-usapan namin kung paano maayos na maghatid ng absinthe. Ngunit hindi namin banggitin ang oras kung saan mas mahusay na mag-file ito. Ngayon makipag-usap tayo tungkol dito. Ang Absinthe ay kaagad na kinuha bago kumain, dahil ang inumin ay may kakayahang makaganyak sa gana. Bilang karagdagan, sa panahon ng pagkain, hindi ito angkop, dahil ang mayaman na lasa ay maaaring makagambala sa lasa ng pagkain. Ngunit higit pa itong nalalapat sa inumin sa dalisay na anyo nito. At kung gumamit ka ng absinthe sa mga cocktail, gaano kadalas ito ihain, pagkatapos ay walang tiyak na mga frame ng panahon - ang mga cocktail na may absinthe ay maaaring lasing anumang oras. At pagkatapos ng mga ito maaari mong maglingkod hiwa ng orange, limon o mapait na tsokolate.