Jam mula sa mga peaches - mga recipe ng deliciously delicious fruit preservation

Ang oras mula sa mga milokoton, na ginawa mula sa sariwang prutas sa tag-init, ay magiging isa sa mga pinakamahusay na dessert sa malamig na panahon. Ang masarap na aroma at panlasa ng delicacies ay mag-iangat ang mood, ipaalala sa iyo ng mainit-init maaraw na araw, at ang tamang texture ay ganap na ipakita ang sarili mismo sa self-serving at sa pagluluto sa hurno.

Paano magluto ng jam mula sa mga milokoton?

Ang pagluluto ng peach jam ay hindi mahirap, lalo na kung una mong piliin ang pinakamahusay na recipe at kilalanin ang pamamaraan ng pagpapatupad nito. Pagsunod sa mga simpleng patakaran at pag-alam ng ilang mga trick ng paghahanda, lahat ay makakakuha ng nais na resulta.

1. Para sa pag-aani, dapat kang pumili ng hinog, mahalimuyak, ngunit may isang matibay na laman ng prutas, na lubusan na hinuhugasan at inaalis ng mga hukay.
2. Ang oras mula sa mga milokoton ay magiging mas kaaya-aya sa pagkakayari, kung alisin mo muna ang balat. Para sa mga ito, ang blancs ay blanched sa tubig na kumukulo para sa 2 minuto, dipped sa malamig na tubig at nalinis.
3. Inihanda ang sapal na hiwa sa mga hiwa, mga cubes o mga random na hiwa.
4. Ang base ng prutas ay kinabibilangan ng asukal at sa dulo ng pagluluto, ang sitriko acid o limon juice ay na-injected, na hindi lamang nagbabalanse sa lasa ng tamis, kundi pinipigilan din nito ang kalamnan sa imbakan.
5. Magluto ng delicacy sa maraming yugto o sa isang pagkakataon at mainit na pinagsama sa mga sterile na garapon.
6. Naka-sealed na may pinakuluang lids lalagyan sa isang baligtad form ng init balot at kaliwa hanggang ganap na cooled.

Jam mula sa mga milokoton "Pyatiminutka"

Ang peach jam, ang recipe para sa taglamig na kung saan ay inilarawan muna, sumasailalim sa minimal na paggamot sa init, salamat sa kung saan posible na maging mabangong at sariwa sa panlasa. Bilang karagdagan, ang katotohanang ito ay magpapahintulot para sa maximum na pangangalaga ng mga bitamina at mahahalagang katangian ng base fruit at ang integridad ng mga hiwa nito.

Mga sangkap:

• mga peach - 1 kg;
• asukal - 600 g;
• sitriko acid - pakurot.

Paghahanda

1. Ang mga milokoton ay inihanda, pinutol, tinatakpan ng asukal at iniwan upang ihiwalay ang juice para sa 4-6 na oras.
2. Ilagay ang workpiece sa isang plato, idagdag ang sitriko acid at payagan ang masa upang pakuluan, pagpapakilos.
3. Magluto ng jam mula sa mga milokoton para sa 5 minuto, ibuhos sa sterile vessels, selyo, wrap.

Jam mula sa mga milokoton na may limon

Maghanda ng isang peach jam para sa taglamig ay maaaring maging kasama ang pagdaragdag ng limon. Para sa mga ito, ang prutas masa ay complemented hindi lamang sa lemon juice, ngunit din sa lubos na kasiyahan (walang isang puting bahagi), salamat sa kung saan ang masarap na pagkain ay mas mabango, tastier at mas kapaki-pakinabang. Kung ninanais, ang tamis ay maaaring lutuin sa luya, pagkakaroon ng isang bit ng root na ugat sa isang matamis na masa kasama ng lemon juice.

Mga sangkap:

• mga peach - 1 kg;
• asukal - 700 g;
• tubig - ¼ tasa;
• limon - 1 pc.

Paghahanda

1. Maghanda ng mga peach, i-cut sa ilang oras at ibuhos ang asukal, pagdaragdag ng lemon alisan ng balat.
2. Magdagdag ng tubig, dalhin ang preform sa isang pigsa at payagan sa cool.
3. Ulitin ang pag-init at paglamig cycle 3 beses.
4. Bigyan muli ang delicacy upang kumulo, magdagdag ng limon juice, pakuluan para sa 5 minuto.
5. Seal isang mainit na peach jam na may limon sa isang garapon, pambalot.

Recipe ng jam mula sa mga lobules ng mga peaches

Upang magluto ng mga hiwa ng peach jam , kailangan mong pumili ng matamis, ngunit bahagyang magaspang na prutas at, pag-alis sa kanila ng bato, gupitin sa mga hiwa ng ninanais na kapal. Sa kasong ito, maaari mong iwanan ang balat, ngunit bago iyon, kailangan mong maayos na hugasan ang prutas gamit ang isang brush, pag-alis mula sa ibabaw ng katangian ng kabiguan.

Mga sangkap:

• mga peach - 1 kg;
• asukal - 800 g;
• lemon juice - 1 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Maghanda ng mga peach, i-cut sa hiwa, ibuhos ang asukal at umalis sa loob ng 8 oras.
2. Ipasok ang workpiece sa kalan at hayaang pakuluan.
3. Alisin ang lalagyan mula sa init at iwanan ito upang palamig.
4. Ulitin ang cycle ng 3 beses.
5. Magluto ng delicacy 5 minuto, pagdaragdag ng lemon juice, at ibuhos sa mga vessel.
6. Seal isang masarap na jam mula sa mga milokoton at ibalik hanggang sa paglamig.

Jam mula sa mga apricot at peaches - recipe

Nakakagulat na masarap ay magiging jam mula sa mga milokoton at mga aprikot. Ang huli ay maaaring mapalitan, kung nais, sa mga nektarina, na iniiwan ang lahat ng natitirang yugto ng paghahanda ng tamis na hindi nabago. Ang isang espesyal na aroma at halimuyak ay maaaring ibigay sa kernel ng workpiece mula sa mga kernel ng aprikot, kung magdagdag ka ng ilang piraso sa huling yugto ng pagluluto.

Mga sangkap:

• mga milokoton at mga aprikot - 1 kg bawat isa;
• asukal - 1.5 kg;
• lemon juice - 2 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Maingat na hugasan ang mga milokoton at mga aprikot, alisin ang mga buto at i-cut sa mga hiwa.
2. Takpan ang prutas na may asukal at umalis sa loob ng 8 oras.
3. Heat ang masa sa isang pigsa, pakuluan para sa 3-5 minuto, payagan sa cool.
4. Ulitin ang heating at paglamig ng 3 beses.
5. Idagdag ang jam mula sa apricots at peaches lemon juice at, kung ninanais, ihagis ang 5 butil mula sa mga kernels ng aprikot, pakuluan ang gamutin sa loob ng 15 minuto, tapunan.

Jam mula sa peachy peaches

Ang di-pangkaraniwang at katangi-tanging lasa ay maaaring siksikan mula sa mga flat peach, luto ayon sa sumusunod na recipe. Ang pagka-orihinal at ang isang karagdagang samyo ng delicacy ay magbibigay ng mga gisantes ng pink pepper, pampalasa at mint. Bilang karagdagan, dahil sa mahalagang katangian ng bahagi ng base, ang workpiece ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang.

Mga sangkap:

• Mga igos ng peaches - 1 kg;
• asukal - 1 kg;
• pink pepper - 10-15 peas;
• lupa kardamom - ¼ tsp;
• kanela - ½ sticks;
• mint - 1 sangay;
• tubig - ¼ tasa;
• lemon malaki - 1 pc.

Paghahanda

1. Ang mga milokoton ay pinalabas ng balat at mga buto, pinutol sa mga hiwa.
2. Idagdag ang limon zest, asukal at umalis para sa maraming oras.
3. Ibuhos sa tubig, ilagay ang lahat ng pampalasa at ilagay ang isang palayok ng tamis sa kalan.
4. Painitin ang masa sa isang pigsa, bawasan ang init sa pinakamababa at tanty na may jam mula sa peachy peaches sa loob ng 40 minuto.
5. Pukawin ang lemon juice, ibuhos ang mainit na paggamot sa mga vessel, seal.

Jam mula sa mga milokoton at strawberry

Ang peach jam ay isang recipe kung saan maaari kang mag-eksperimento nang walang katiyakan. Kaya sa kasong ito, ang mga bunga ng peach ay sinamahan ng mabango na mga strawberry, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang ganap na iba't ibang mga katangian ng panlasa ng matamis na billet. Kung nais, ang komposisyon ay maaaring suplemento ng pampalasa, pagdaragdag ng isang bituin ng badjan, isang stick ng kanela o mga buds ng isang carnation.

Mga sangkap:

• mga peach - 1 kg;
• Strawberry - 0.5 kg;
• asukal - 1 kg;
• lemon juice - 2 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Inihanda ang mga milokoton at strawberry ay nilalagyan ng asukal at naiwan sa magdamag.
2. Ipasok ang workpiece sa kalan, pahintulutan na pakuluan at iwanan upang lumamig.
3. Ulitin ang cycle ng 3 beses.
4. Sa huling pagpainit, ang limon juice ay ibinuhos, isang delicacy ay welded para sa 10 minuto, ito ay nakabalot sa mga lata at tinatakan.

Paano magluto ng jam mula sa mga milokoton transparent?

Ang oras mula sa mga milokoton na may yellowfin , na niluto ayon sa sumusunod na recipe, ay lumalabas na mas matamis, mas malinaw kaysa sa karaniwan at may magandang halaya na halaya. Bilang karagdagan, ang buong proseso ay ipinatupad nang mabilis, nang hindi nangangailangan ng isang paunang mahabang socking at kasunod na matagal na pagluluto o mahabang pagbubuhos.

Mga sangkap:

• mga peach - 2 kg;
• zheliks - 1 sachet;
• asukal - 500 g;
• tubig - 30 ML.

Paghahanda

1. Ang mga milokoton ay inihanda, pinutol.
2. Magdagdag ng tubig at halo-halong may dalawang tablespoons ng mga zhelik ng asukal.
3. Painitin ang prutas na masa sa isang pigsa, ibuhos ang natitirang bahagi ng asukal, magluto ng 7 minuto, pagpapakilos.
4. Ibuhos nila ang jam sa mga lata, tapunan, pambalot.

Jam mula sa mga milokoton na may mga almendras

Ang hindi pangkaraniwang orihinal ay magiging isang peach jam na may mga almendras. Ibinibigay ng mga mani ang paghahanda ng pagpipino at ibago ang mga katangian ng panlasa. Tinutukoy ng resipe ang minimum na pinapayagang dami ng granulated sugar. Kung nais, ang dessert ay maaaring maging mas matamis, ngunit sa parehong oras magdagdag ng isang maliit na lemon juice.

Mga sangkap:

• mga peach - 1 kg;
• almendras - 100 g;
• asukal - 300 g.

Paghahanda

1. Ang inihanda na cut pulp ng mga peaches ay tinatakpan ng asukal at iniwan sa magdamag.
2. Init ang masa sa isang pigsa, pakuluan para sa 10 minuto, bigyan ng ilang oras upang magluto.
3. Muling magbigay ng paghahanda upang pakuluan, idagdag ang nabura almonds, pakuluan para sa 5 minuto.
4. Ang jam ay selyadong sa mga garapon, na nakabalot.

Peach jam sa multivariate

Ang pag-weld ng jam mula sa mga milokoton sa multivarquet ay mas madali kaysa sa kalan. Bilang karagdagan, sa paghahanda na ito, hindi mo na kailangang maghintay hanggang ang prutas ay pinahihintulutan sa juice, o maayos na ihalo ang mga nilalaman sa panahon ng pagluluto. Ang tanging disbentaha ng paraan ay isang medyo maliit na halaga ng Goodies, na maaaring maging handa sa isang pagkakataon.

Mga sangkap:

• mga milokoton - 700 g;
• lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
• asukal - 300 g.

Paghahanda

1. Ang tinadtad na pulp ng mga peach kasama ang asukal ay inilalagay sa isang mangkok.
2. I-on ang "Quenching" mode para sa isang oras.
3. Idagdag ang juice ng lemon, ibigay ang workpiece sa pigsa sa "Steam cooking" o "Baking" mode, na nakaimpake sa mga garapon, natatakan.