Pumpkin compote para sa taglamig

Pagod ng pagiging nasiyahan sa klasikong compotes ng cherries , currants, mansanas ? Pagkatapos ay kung bakit hindi lumiko sa mga recipe ng kalabasa compotes - hindi pangkaraniwang, ngunit hindi mas masarap.

Recipe para sa compote ng kalabasa

Mga sangkap:

• kalabasa - 500 g;
• kanela - 1 stick;
• cloves - 3 pcs .;
• asukal - 1 item;
• tubig - 2 liters.

Paghahanda

Pump ko, mag-alis ng alisan ng balat at mga buto at i-cut sa mga cube. Mula sa isang basong tubig at isang baso ng asukal ay nagluluto ng isang makapal na syrup na may pagdaragdag ng kanela at mga clove. Naglalagay kami sa mga cubes ng syrup ng kalabasa at pakuluan para sa 5-10 minuto. Dalhin namin ang mga nilalaman ng kawali kasama ang mga labi ng tubig, ang halaga na nakasalalay sa ginustong katamis ng inumin. Magluto ng compote sa loob ng 25-30 minuto, pagkatapos ay agad itong lasing, o sarado sa mga garapon.

Pumpkin compote na may mansanas

Mga sangkap:

• mansanas - 4 piraso;
• kalabasa - 400 g;
• asukal - 300 g;
• tubig.

Paghahanda

Ang mga mansanas at kalabasa ay pinuputol at binuburan at pinutol sa malalaking dami. Punan ang mga piraso ng prutas na may tubig na kumukulo at mag-iwan upang tumayo hanggang sa ganap na cool ang likido. Inilagay namin ang cooled compote sa apoy, dalhin ito sa isang pigsa, idagdag ang asukal at lutuin hanggang ganap na ito dissolves. Pagkatapos nito, ibuhos ang compote sa mga lata at i-roll up ang lids.

Pumpkin compote na may orange at melokoton

Kumusta para sa recipe na ito ay mabuti sa pag-inom pagkatapos ng pagluluto, tulad ng perpektong warms at kahit na awakens ang gana sa pagkain. Gayunpaman, walang naghihintay sa iyo na ihanda ang ganitong inumin para sa taglamig.

Mga sangkap:

• luya (gadgad) - 1 tbsp. kutsara;
• kalabasa - 300 g;
• asukal - 100 g;
• green tea - 1 tbsp. kutsara;
• orange - 2 piraso;
• peach - 2 pcs.

Paghahanda

Mula sa asukal at tubig, nakuha sa pantay na dami, inihahanda namin ang syrup. Ang kalabasa ay gupitin sa mga cube at pakuluan sa syrup para sa mga 7 minuto. I-peel namin ang orange mula sa alisan ng balat at mga pelikula, pinutol ang laman sa mga cube. Zedra, luya at tsaa, ibuhos ang 250 ML ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng 5 minuto. Ang aromatic infusion ay ibinuhos sa syrup ng asukal na may kalabasa, doon nagpapadala kami ng mga orange cube at hiwa ng chocolate. Dalhin namin ang syrup sa tubig, pag-aayos ng tamis ng compote sa panlasa. Ngayon ang inumin ay maaaring ilagay sa apoy at dinala sa isang pigsa, pagkatapos ay agad uminom, o poured sa ibabaw ng lata at harvested para sa taglamig.

Sa halip ng orange sa recipe na ito, maaari mong gamitin ang sitrus na may mas matingkad na lasa, halimbawa lemon, o kahel, ngunit sa kasong ito ay kailangan nilang pakuluan sa syrup ng asukal kasama ang kalabasa.

Bilang karagdagan sa berdeng tsaa at alisan ng balat, ang lasa ay bibigyan ng isang asterisk, o ng isang pares ng mga carnation buds.