Upang bahagyang pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na diyeta at magdagdag ng ilang mga piquancy dito, iminumungkahi namin na maghanda ka ng isang hindi pangkaraniwang at masasarap na miryenda - inatsang beans.
Inangkat na asparagus beans
Mga sangkap:
- asparagus beans - 400 g;
- tubig - 1 l;
- asukal - 100 g;
- suka - 50 ML;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- sariwang gulay - kung ninanais;
- pampalasa, dahon ng bay.
Paghahanda
Kaya, para sa paghahanda ng inuming berde na beans, ang mga pods ay maayos na minahan, putulin ang mga dulo, i-cut sa piraso at pakuluan para sa 10 minuto sa inasnan na tubig. Ang mga bangko ay isterilisado nang maaga, inilagay namin ang mga gulay at pampalasa. Pagkatapos ay punan ang mga lata na may beans, ibuhos ang tubig na kumukulo at takpan ang malinis na polyethylene caps sa itaas. Eksakto pagkatapos ng 30 minuto, ang tubig ay ibinuhos sa isang kasirola at muling dinala sa isang pigsa. Pagkatapos ay ibuhos ang asukal, asin, ibuhos ang suka, ihalo at kunin muli ang bote. Pagkatapos nito, i-roll ang mga lata, i-on ito pabalik at tapusin ito sa isang kumot.
Pinapadtad na beans para sa taglamig
Mga sangkap:
- string beans - 500 g;
- tubig - 1 l;
- asukal - 100 g;
- alak ng alak - 50 ML;
- bawang - 4 cloves;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga bean ay mina, putulin ang mga tip at paliitin ang mga pods sa tubig na kumukulo ng mga 5 minuto. Pagkatapos ay itapon ito sa isang colander at palamig ito sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang mga pods sa mga garapon, mula sa itaas inilalagay namin ang mga peeled clove ng bawang. Sa pitsel, ibuhos ang tubig na may suka, ilagay ang asukal, asin, dalhin sa isang pigsa at ibuhos ang mga pods na may mainit na atsara. Ang mga bangko ay mahigpit na malapit, nag-iimbak at nag-iimbak ng mga butil ng karne sa isang madilim na lugar.
Recipe para sa pickled bean
Mga sangkap:
- puting beans - 200 g;
- sabaw ng gulay;
- bombilya - 0.5 pcs .;
- bawang - 2 cloves;
- carnation, laurel leaf.
Para sa pagpapakalat:
- bombilya - 2 piraso;
- mustasa - 1 kutsarita;
- balsamic vinegar - 4 tbsp. kutsara;
- bawang - 3 cloves;
- langis ng oliba - 5 tbsp. kutsara;
- sariwang damo, isang halo ng Provencal herbs, pampalasa - kung ninanais.
Paghahanda
Ang mga bean ay naunang nabasa at naiwan sa magdamag. Pagkatapos, habang pinatuyo ang tubig, pakuluan ang mga beans sa sabaw ng gulay para sa mga 1.5 na oras na may pagdaragdag ng pampalasa. Gamit ang mga handa na beans, malumanay maubos ang likido at iwanan ito upang palamig. At sa pamamagitan ng oras na ito, lutuin namin ito para sa oras. Para sa mga ito, malinis ang mga sibuyas, gupitin sa mga cube, idagdag ang mga ito sa isang mangkok at iwiwisik ng asin. Iwanan ito para sa 10 minuto, upang ang ray ay nagbibigay ng juice. Pagkatapos ay makinis na tumaga sariwang halaman at bawang. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa pag-atsara sa isang plato, idagdag ang pinakuluang beans at ihalo nang mahusay. Ngayon ilagay ang beans sa garapon at ilagay ang mga ito sa refrigerator.
Interesado sa orihinal na mga recipe para sa pagluluto ng beans, pagkatapos ay gawin itong sa kamatis sauce - ito ay i-exquisitely at masarap.