Ang isa sa mga pinaka masasarap na opsyon para sa paghahanda ng mga matatamis para sa hinaharap na paggamit ay maaaring tuyo melon - isang mahusay na itinuturing sa isang tasa ng tsaa o isang malusog na meryenda na maaaring matagal sa iyo ng anumang matamis na ngipin.
Dried melon sa oven - recipe
Ang pinaka-abot-kayang paraan upang matuyo ang gulay ay ihanda ang mga ito sa oven. Ang proseso ng paghahanda ay hindi nangangailangan sa iyo ng mga espesyal na pagsisikap, ngunit nangangailangan ng maraming oras upang matuyo ang makatas na melon.
Bago ka gumawa ng isang pinatuyong melon sa iyong sarili, maghanda ng kawali. Takpan ang baking pan sa pamamagitan ng pergamino at langis na maayos. Peel ang melon mula sa mga buto at alisan ng balat, at pagkatapos ay hatiin sa cubes ng pantay na laki na may isang gilid na hindi hihigit sa 3 cm: mas maliit ang mga piraso, mas sila ay tuyo. Ipagkalat ang melon sa isang baking sheet at iwanan ang unang dry sa 120 degrees para sa mga 15 minuto, at pagkatapos ay tuyo ang mga piraso, pagbawas ng init sa 80 degrees, para sa isa pang 1.5 hanggang 2 oras.
Kung hindi mo alam kung paano mag-imbak ng tuyo na melon, pagkatapos ay walang mga pagkakaiba mula sa imbakan ng iba pang mga pinatuyong prutas. Ito ay sapat na upang pumili ng isang tuyo na lugar at maglagay ng isang melon sa ito sa isang bag na papel o sa isang garapon salamin.
Paano pinatuyong melon sa isang electric dryer?
Sa pamamagitan ng electric dryer, mas madali ang proseso ng pagluluto. Dahil sa kakayahang magtakda ng isang mababang temperatura sa loob ng mahabang panahon, ang mga melon ay maaaring matuyo nang pantay-pantay, nang hindi nasusunog at may isang minimum na pagkagambala mula sa gilid.
Pagkatapos linisin ang melon, hatiin ito sa kalahati, tanggalin ang mga buto at i-cut ang prutas sa manipis na mga hiwa. Ilagay ang bawat hiwa sa ilalim ng dryer, siguraduhin na hindi sila nakikipag-ugnayan sa isa't isa. Mag-iwan ng mga trays ng melon upang matuyo sa 60 degrees para sa 10-12 na oras.
Pinatuyong melon sa bahay
Kung anihin mo ang mga prutas sa tag-init, maaari mong samantalahin ang pana-panahong init at maghanda ng mga tuyong melon sa ilalim ng araw. Ang mga peeled melon ay hatiin sa hiwa at itabi sa gasa. Takpan ang mga piraso na may gasa na gupit mula sa itaas at iwanan ito sa ilalim ng nakamamanghang araw hanggang sa dumating ito. Panatilihin ang mga piraso na mainit at tuyo sa gabi, at magpatuloy sa pagpapatayo gamit ang paglabas ng araw. Sa medyo tuyo at maaraw na panahon, ang mga hiwa ng tuyo na melon ay dapat maging handa sa mga tatlong araw.
Ang mga pinatuyong melon ay maaaring tinirintas sa isang pigtail o maglagay ng mga hiwa sa papel o plastik na bag na may lock para sa wala. Ang mga hinalong pinatuyong prutas ay maaaring kainin sa kanilang sarili o ginagamit para sa pag-aani ng mga kumpol at paggawa ng mga matatamis.