Ang isang simpleng recipe para sa halaya mula sa gooseberries para sa taglamig ay magagamit sa bawat babaing babaing punong-abala na nagpasya upang sorpresa ang sambahayan sa isang masarap na dessert at lagyang muli ang hanay ng pag-iingat ng bahay na may isang hindi pangkaraniwang piraso. Kasunod ng napatunayan na mga rekomendasyon, maaari kang lumikha ng isang kahanga-hangang gamutin, na kahit na ang mga bata ay pinahahalagahan.
Paano gumawa ng jelly mula sa gooseberries para sa taglamig?
Maaari kang maghanda ng jelly mula sa gooseberry para sa taglamig sa maraming paraan. Upang ipatupad ang recipe na gumamit ng iba't ibang mga berries: berde, hinog o pinahaba, pinoproseso pa rin ito sa isang homogenous na masa.
- Ang mga Gooseberries ay mayaman sa pektin, sapagkat ang billet ay nagpapalaki ng sarili, nang walang pagdaragdag ng mga sangkap na gelling. Hanggang sa kinakailangang pagkakapare-pareho, ang billet ay nasa proseso ng imbakan.
- Ang bawat recipe para sa jelly mula sa gooseberry ay nagsisimula sa paghahanda ng berries, ngunit sa kasong ito, ang mga tails ay hindi kailangang alisin, ang mga berry ay na-rubbed sa pamamagitan ng isang panala (o sa ibang paraan). Bilang isang resulta, ang paggamot ay dapat makakuha ng isang pare-pareho na pare-pareho.
- Kung may alinlangan na ang workpiece ay hindi naproseso, ginagamit ang mga katulong na pang-auxiliary: gelatin, zhelik, dry pectin.
- Ang isang simpleng recipe para sa homemade jelly mula sa gooseberries para sa taglamig ay nagbibigay-daan sa iyo upang pagsamahin berries sa iba pang mga prutas: kiwi, dalandan, currants at iba pa.
- Upang gawing malinaw ang halaya hangga't maaari, lutuin ito ng kaunting init, alisin ang lahat ng mga bula na bumubuo. Bihirang tulad ng paghahanda ay pinakuluang higit sa dalawang beses.
Halaya mula sa gooseberries na walang mga hukay para sa taglamig
Gumawa ng halaya mula sa gooseberries na madaling pitted, ngunit hindi napakabilis. Upang makuha ang perpektong pagkakapare-pareho, ang mga berry ay unang lupa na may blender o isang gilingan ng karne, pagkatapos ay pagkatapos ay kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan, hanggang sa isang tuyo na cake. Ang paraang ito ay pinaka-epektibo para sa paglikha ng isang makakapal, magkatulad na halaya. Mula sa 1 kg ng berries dahon 400-500 g ng katas, at ang tapos na halaya ay hindi magiging higit sa 300 g.
Mga sangkap:
- gooseberries - 1 kg;
- asukal - 1 kg.
Paghahanda
- Ang mga berry ay galing sa katas, na tinatakpan ng asukal.
- Magluto sa pinakamababang init hanggang sa kumukulo.
- Pakuluan sila ng 20 minuto. Ang huling 5 minuto ay intensively halo-halong.
- Ibuhos sa naghanda ng mga packagings, i-seal nang mahigpit, alisin ang imbakan.
Halaya mula sa gooseberry na may yellowfin
Nag-aani ng simpleng jelly mula sa gooseberry para sa taglamig na may pagdaragdag ng zhelix ay isang kaaya-ayang transparent na gelled na masarap. Tinutulungan ng isang likas na planta ng halaman na mapanatili ang kulay ng preform sa orihinal na anyo, at hindi nakakaapekto sa pangwakas na lasa ng pagkain. Maaaring kaagad kainin ang halaya pagkatapos ng paglamig, ngunit sa panahon ng imbakan ito ay magpapalawak nang higit pa at maging tulad ng marmelada.
Mga sangkap:
- zheliks 2: 1 - 1 sachet;
- gooseberries - 1 kg;
- asukal - 500 g.
Paghahanda
- Naalis sa pamamagitan ng isang malaking salaan ng berries, ihalo sa asukal at ilagay sa daluyan ng init.
- Pakuluan para sa 10 minuto.
- Paghaluin ang mga zhelik na may ½ st. asukal, ibuhos sa halaya at pakuluan para sa isa pang 5 minuto, pagpapakilos.
- Ibuhos sa mga isterilisadong pinggan, gumulong, hindi magiging baligtad, ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa mabagal na paglamig.
Halaya mula sa gooseberry na may pektin
Ito ay madali at simpleng upang maghanda ng halaya mula sa gooseberry at pectin para sa taglamig. Ang likas na pampalapot na ito ay napaka hindi mapagpanggap sa paggamit, ay walang mga banyagang amoy o panlasa, dahil ang delicacy lumiliko out deliciously mabango na may maliwanag na lasa ng gooseberries. Kung ninanais, ang gayong paghahanda ay maaaring dagdagan ng mga pampalasa: cloves o vanillin, mas magiging kawili-wili ang tamis.
Mga sangkap:
- gooseberries - 1 kg;
- asukal - 1 kg;
- pektin - 10 g;
- vanillin.
Paghahanda
- Ang gooseberry ay gumamit sa isang maginhawang paraan, punasan, na nagpapahintulot sa isang maliit na halaga ng sapal.
- Upang matulog sa asukal, ilagay sa medium sunog.
- Dalhin sa isang pigsa, magluto para sa tungkol sa 10 minuto, magtabi, cool.
- Paghaluin ang pektin, banilya at ½ tbsp. asukal.
- Muling maihain ang jelly sa isang pigsa, idagdag ang pektin, ihalo at pakuluan ang isa pang 10 minuto.
- Ibuhos sa salamin, mga singaw na nilagyan ng singaw, tapunan, ilagay sa init para sa mabagal na paglamig.
Halaya mula sa gooseberry na may gulaman
Upang matagumpay na maghanda ng halaya mula sa gooseberry na may gelatin para sa taglamig, kailangan mong isaalang-alang ang ilan sa mga nuances ng pagtatrabaho sa gelling ingredient na ito. Mahalagang tandaan na hindi ito pinakuluang at idinagdag sa dulo ng pagluluto. Ang gelatin ay may likas na lasa at lasa, kaya huwag mag-overdo ito kapag idinadagdag ito, upang hindi masira ang resulta.
Mga sangkap:
- gooseberries - 1 kg;
- asukal - 1 kg;
- mainit na tubig - ½ item;
- gelatine - 20 g.
Paghahanda
- Berries giling, kung ninanais, punasan sa isang mag-ilas na manliligaw.
- Upang matulog sa asukal, upang ilagay sa stewing sa average na apoy.
- Ibuhos ang gulaman na may mainit na tubig, ihalo.
- Pakuluan para sa 15 minuto, magtabi, maghintay para sa bulubok na umihi.
- Ibuhos ang gulaman, ihalo.
- Ilagay sa isang napakaliit na apoy, hindi pinapayagan ang kumukulo, gumalaw. Magluto ng 2-3 minuto.
- Ibuhos sa sterilized garapon, ilagay sa init para sa self-isterilisasyon.
Recipe para sa jelly mula sa gooseberry sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne
Ang pinakamadaling paraan upang gawing jelly mula sa gooseberry para sa taglamig ay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Given na ang berries ay hindi hadhad sa pamamagitan ng salaan, ang mga tails kailangan upang maalis, gumamit ng maliit na gunting upang i-cut ang mga ito, ito ay lubos na mapabilis ang proseso ng paghahanda ng mga sangkap. Sa lahat ng iba pang mga pakinabang ng ganitong paraan ng nakakagiling berries - handa na halaya ay magiging mas at pare-pareho ay minsan mas makapal.
Mga sangkap:
- asukal - 1 kg;
- gooseberries - 1 kg.
Paghahanda
- Maaliwalas na berries, pag-cut off ang tails. Mag-scroll sa gilingan ng karne.
- Upang matulog sa asukal, ilagay sa kalan.
- Pakuluan ang 25-30 minuto, ang huling 10 minuto nang humahadlang, pagkamit ng nais na densidad.
- Ibuhos sa inihanda na mga lata, malapit sa mga lids, ilagay sa init para sa self-sterilization.
Emerald jelly mula sa gooseberry
Ang hindi karaniwang masarap na halaya mula sa gooseberry na may kiwi para sa taglamig ay tinatawag na "esmeralda", salamat sa maliwanag, mayaman na berdeng kulay nito. Ayon sa recipe na ito, ang mga berries ay napilitan sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o grinded, at kiwi ay hiwa-piraso, bilang isang resulta, isang mahusay na halaya napakasarap na pagkain ay darating out, na ipaalala sa confiture higit pa.
Mga sangkap:
- gooseberries - 1 kg;
- Kiwi fruit - 4 pcs .;
- asukal - 1 kg.
Paghahanda
- Ang mga berries ay hugasan, ang mga hulihan ay gupitin, pinaggiling sa isang maginhawang paraan.
- Ang mga Kiwis ay nalinis, pinutol ng isang malaking kubo.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap, ibuhos ang asukal, gumiling sa katamtamang init, alisin ang bula.
- Ang jelly na boils sa loob ng 25 minuto.
- Ibuhos sa mga isterilisadong garapon, takip sa mga lids at ilagay sa ilalim ng isang mainit na kumot para sa mabagal na paglamig.
- Iimbak ang workpiece sa isang cool na basement para sa hindi hihigit sa isang taon.
- Mag-transfuse jelly mula sa berdeng gooseberry at kiwi papunta sa mga lata, tapunan at ilagay sa init, para sa mabagal na paglamig.
Halaya mula sa gooseberry na may orange para sa taglamig
Ang simpleng recipe na ito para sa jelly mula sa gooseberry para sa taglamig ay makakatulong na makagawa ng isang mabilis na masarap na makapal na kuwartel, nang hindi nagdadagdag ng mga artipisyal na pampalapot. Si Zedra ang may-ari ng rekord para sa pektin, kaya ang kasikas ay tiyak na maaabot ang ninanais na pagkakapare-pareho. Maaari mong maghatid ng halaya pagkatapos ng paglamig, ngunit maaari rin itong mapanatili sa loob ng mahabang panahon.
Mga sangkap:
- gooseberries - 1 kg;
- asukal - 1 kg;
- orange - 1 pc.
Paghahanda
- Sa orange peel orange peel. Alisin ang puting alisan ng balat at mga buto.
- Ang mga gooseberries ay hugasan, gupitin ang mga buntot.
- Ibuhos sa isang blender at tumagos hanggang makinis.
- Ibuhos ang niligis na patatas sa isang kasirola, idagdag ang asukal, ilagay sa katamtamang init.
- Magluto para sa 20 minuto, pagpapakilos masigla.
- Ipamahagi ang halaya mula sa gooseberry at orange sa isang sterile lalagyan, roll up ang lids, ilagay sa ilalim ng isang mainit-init kumot para sa mabagal na pagpapalamig.
Halaya mula sa gooseberry juice
Hindi mahirap gawin ang halaya mula sa gooseberry juice para sa taglamig. Kung wala ang pagdaragdag ng gulaman dito ay hindi maaaring gawin, kung hindi man ay aabutin ang isang mahaba at nakapapagod upang pakuluan ang juice, hanggang sa makuha mo ang tamang jelly consistency, at sa isang dami ng dami ito ay lubhang apektado. Ang workpiece ay naka-imbak sa isang mahabang panahon, tulad ng jam, sa isang cool room, ngunit maaari mong agad na dessert, pagkatapos ng pagyeyelo sa refrigerator.
Mga sangkap:
- juice ng gooseberry - 1, 5 l + 0.5 l para sa gelatin;
- asukal - 500 g;
- gelatin - 50 g.
Paghahanda
- Sa mainit na juice (0.5 liters), matunaw ang gulaman.
- Paghaluin ang juice na may asukal ilagay sa kalan upang magluto, pigsa ito dapat 15-25 minuto.
- Magtabi, maghintay hanggang sa ang bubble subsides, ibuhos sa gelatin juice, ihalo na rin.
- Heat sa pinakamaliit na init para sa 3 minuto (huwag dalhin sa isang pigsa!), Kaagad ibuhos ang mga naghanda na lalagyan.
- Roll up sa cover, ilagay para sa mabagal na paglamig.
Halaya mula sa gooseberry na may saging
Ang di-pangkaraniwang lasa ay may makapal na halaya mula sa gooseberry at saging. Ang orihinal na delicacy ay inihanda napaka simple at mabilis. Ang mga berry ay may grinded sa isang blender o, kung ninanais, sa pamamagitan ng isang salaan, pagkuha ng mga buto, at mga saging ay pinutol. Ito ay lumiliko ang isang kagiliw-giliw na prutas dessert sa berry-jelly pagpuno.
Mga sangkap:
- saging - 2 piraso;
- gooseberry puree - 2 l;
- asukal - 1 kg.
Paghahanda
- Paghaluin ang baya ng katas na may asukal at ilagay sa katamtamang init. Mag-isip ng 15 minuto.
- Gupitin ang mga peeled peeled, ibuhos sa isang garapon, ihalo.
- Pakuluan ang hinaharap ng halaya na 20 minuto.
- Ibuhos sa mga lalagyan ng salamin, maglagay ng takip at ilagay sa init para sa mabagal na paglamig.
Paano gumawa ng jelly mula sa gooseberries sa isang multivariate?
Halaya mula sa gooseberry sa isang multivariate ay inihanda napaka simple, bagaman hindi mabilis. Ang oras ng pagluluto ay tumatagal ng hindi bababa sa 1.5-2 oras, ngunit salamat sa patong ng mangkok at ng espesyal na rehimen ng appliance, na nagpapanatili ng isang pare-pareho ang temperatura, hindi mo kailangang patuloy na subaybayan ang pagluluto. Ito ay mahalaga sa simula upang alisin ang lahat ng mga foam at magluto na may takip bukas.
Mga sangkap:
- gooseberry puree - 1 l;
- asukal - 500 g.
Paghahanda
- Ibuhos ang niligis na patatas sa isang mangkok, ibuhos ang asukal, ihalo.
- Tukuyin ang mode na "Quenching" para sa 2 oras.
- Huling 10 minuto masigla gumalaw, ibuhos jelly sa isterilisado lalagyan, ilagay sa isang cool na para sa imbakan.
Halaya mula sa gooseberry sa maker ng tinapay
Ang pinakasimpleng recipe para sa jelly mula sa gooseberries para sa taglamig ay isa na hindi mo kailangang sundin sa lahat. Ang gumagawa ng tinapay ay ganap na nagbibigay ng pagluluto sa sarili - ang perpektong temperatura ay nagpapanatili at nagsasama ng masa. Kinakailangan na alisin ang sumisikat na foam sa simula ng paghahanda. Ang tasa ay dapat mapunan hindi kalahati ng lakas ng tunog.
Mga sangkap:
- asukal - 500 g;
- gooseberry puree - 1 litro.
Paghahanda
- Ibuhos ang niligis na patatas sa isang mangkok, takip sa asukal.
- Tukuyin ang mode ng "Gem", i-click ang "Start".
- Pagkatapos ng pangwakas na signal, ibuhos ang halaya sa mga isterilisadong lalagyan, ilagay sa imbakan.