Plum ng plum pitted para sa taglamig - ang pinakamahusay na mga recipe para sa matamis na delicacy

Ang pagkakaroon ng isang oras mula sa isang plum-free kaakit-akit para sa taglamig, ikaw ay magbigay ng iyong sarili sa isang kahanga-hangang dessert para sa tsaa o isang perpektong pie pagpuno. Ang delicacy ay laging nagtatagumpay sa pampalasa, siksikan sa texture at magkatugma sa panlasa, kung saan, kung nais, ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng paggamit ng napatunayan na mga ideya ng mga ekspertong culinary eksperto.

Paano magluto ng jam mula sa isang kaakit-akit para sa taglamig?

Inihanda ang jam mula sa mga plum na walang mga pits ay elementarya at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Ang ilang mga simpleng rekomendasyon na kailangan mong sundin sa proseso ng pagpapatupad ng mga recipe ay makakatulong upang magluto ng delicacy tama at masarap.

1. Ang paghahanda ng jam mula sa mga sink ay nagsisimula sa paghahanda ng produkto ng base. Pinipili nila ang mga prutas na kalidad, hugasan ang mga ito, tuyo ang mga ito.
2. Ang bawat isang itlog ng isda ay hinati sa kamay o may isang kutsilyo sa mga halves at ang buto ay inalis.
3. Upang makamit ang isang homogeneous texture ng Goodies, ang inihanda masa plum ay maaaring preliminarily dumaan sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o comminuted sa ibang maginhawang paraan.
4. Ang mga nagresultang katas ng dalisay o kalahati ay pinagsasama ng asukal at, kung ipinagkaloob ng resipe, iba pang mga bunga at iba pang mga additives, magbigay ng isang maliit na stand up, pagkatapos ng oras na ang teknolohiya-natukoy na oras ay luto.
5. Ang handa na jam mula sa mga plum na walang mga hukay ay tinatakpan para sa taglamig sa mga sterile na lata, na bumabagsak at nasisiyahan hanggang sa ganap na palamig.

Ang plum jam sa bahay - isang simpleng recipe

Ang pinakasimpleng, nasubok sa oras at ang pinaka-madaling paraan upang makuha ang tamang uri ng pagkaing masarap ay ang magluto ng jam mula sa lababo sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang paggamit ng hinog at mahalimuyak na prutas ay magbibigay ng isang perpektong lasa ng mga Matatamis, na kung saan, salamat sa maasim na nilalaman sa prutas, ay magiging balanse at maayos.

Mga sangkap:

• plum - 1.5 kg;
• granulated sugar - 1.5 kg.

Paghahanda

1. Hugasan at tuyo plums papagbawahin buto.
2. Iuwi sa ibang bagay ang nagreresultang mga plum base sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
3. Pagsamahin ang nagresultang katas na may asukal sa isang enameled na lalagyan, ihalo.
4. Pagkatapos ng 15 minuto, ilagay ang sisidlan sa kalan at lutuin ang mga nilalaman, pagpapakilos, para sa 45 minuto.
5. Pinagsamang jam mula sa mga plum na walang mga pits para sa taglamig sa mga isterilisadong garapon, mainit na balot hanggang ganap na pinalamig.

Plum ng mga plum at mansanas para sa taglamig

Walang mas malasa at malusog na apple-plum jam ang nakuha. Ang mga sukat ng pangunahing mga sangkap ay maaaring mabago sa kanilang paghuhusga, natatanggap sa bawat oras ng isang bagong, ngunit laging mahusay, resulta. Posible ring mag-iba-iba ang halaga ng asukal, pagpili ng perpektong balanse ng acid at sweets sa billet.

Mga sangkap:

• plum - 1 kg;
• mansanas - 700 g;
• granulated asukal - 800 g.

Paghahanda

1. Plums hugasan, mapupuksa ang mga pits.
2. Purified mula sa alisan ng balat ay hugasan mansanas, i-cut ang mga ito sa hiwa, habang inaalis ang core sa mga buto.
3. Paghaluin ang plum at apple mass at umalis para sa isang oras.
4. Magkaroon ng isang matamis na bunga sa prutas sa kalan, pakuluan para sa 15 minuto, pagpapakilos.
5. Punch ang mga nilalaman ng lalagyan na may isang submerged blender, at pagkatapos ay pakuluan para sa isa pang 30 minuto.
6. Seal jam mula sa mga plum nang walang mga pits at mansanas para sa taglamig na may pinakuluang lids sa mga sterile na garapon, pambalot.

Jam mula sa mga dilaw na plum para sa taglamig

Ang pagkaing inihanda alinsunod sa sumusunod na resipe, ay maaring hindi lamang mahusay na mga katangian ng panlasa at isang di-kapanipaniwalang halimuyak. Sa kasong ito, ang mga dilaw na plum ay ginagamit bilang bahagi ng base, na magpapahintulot sa iyo upang tamasahin ang maliwanag na sikat ng araw ng mga hand-made na Matatamis. Upang bawasan ang oras ng pagluluto sa pamamagitan ng kalahati nang walang pag-kompromiso sa density ng billet, maaari kang magdagdag ng isang pakete ng gelling agent para sa jam.

Mga sangkap:

• plum - 1 kg;
• granulated asukal - 700 g.

Paghahanda

1. Mula sa plums alisin ang mga buto, kung nais, ang sapal ay lupa at halo-halong may asukal.
2. Magkaroon ng isang lalagyan sa kalan at lutuin sa katamtamang init, pagpapakilos, 1 oras.
3. Ilagay ang jam mula sa mga dilaw na plum sa mga isterilisadong vessel, balutin ang mga ito.

Pear-plum jam

Natatanging sa mga katangian ay plum jam, kung welded sa pagdaragdag ng peras. Ang huli ay magbibigay sa delicacy ng isang espesyal na lasa, bagong pampalasa, walang kapantay, mga tala. Kung gusto mong pakiramdam ang paggamit ng mga hiwa ng mga hiwa ng prutas, maaari mong alisin ang mga plum at mga peras o isa sa mga sangkap na natitira, hindi pagyurak sa isang gilingan ng karne.

Mga sangkap:

• plum - 1 kg;
• peras - 1 kg;
• granulated sugar - 1.8 kg.

Paghahanda

1. Ang inihandang peras at plum sapal ay may lupa na may gilingan ng karne.
2. Paghaluin ang masa na may asukal at pakuluan ng tahimik na pigsa, pagpapakilos, 45 minuto.
3. Ilagay ang delicacy sa mga garapon, ipainit ang mga ito upang palamig.

Chocolate jam mula plums

Ang pagpapatupad ng mga naka-bold na pagluluto solusyon sa pagsasanay ay madalas na humahantong sa paglitaw ng mga bagong hindi pangkaraniwang mga recipe, na agad naging popular at magkaroon ng isang tunay na tagumpay sa gitna ng isang malawak na madla ng mga mamimili. Ang isa sa mga matagumpay na eksperimento ay plum jam, niluto kasama ang pagdaragdag ng kakaw .

Mga sangkap:

• plum - 1 kg;
• kakaw - 3-5 tbsp. kutsara;
• granulated sugar - 1 kg.

Paghahanda

1. Ang mga bote ay inalis mula sa mga plum, at ang sapal ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
2. Ang Cocoa ay halo-halong may asukal, pagkatapos ibuhos ang halo sa isang plum mass, pukawin.
3. Magluto ng jam mula sa lababo sa kakaw 45 minuto.
4. Ihati ang isang gamutin sa mga sterile na lalagyan, tapunan.

Jam mula sa mga plum na walang asukal

Ang plum ng plum para sa taglamig ay maaaring lutuin at walang pagdaragdag ng granulated asukal. Ang ganitong pagkuha ay makatipid ng pera at angkop para sa pagsasama sa menu ng diabetics. Upang ipatupad ang ideya, mahalaga na gamitin ang mga matamis na varieties ng mga plum, na dapat ding iba na hinog at malambot. Para sa imbakan sa mga kondisyon ng kuwarto, ang mga puno na lata ay kailangang isterilisado sa loob ng 15 minuto.

Mga sangkap:

• plum - 2 kg;
• tubig - 1.5 tasa.

Paghahanda

1. Ang mga plato ay pinalabas ng mga bato, nagbubuhos ng tubig.
2. Ilagay ang lalagyan sa kalan at pakuluan ang mga nilalaman, pagpapakilos, hanggang ang volume ay mababawasan ng kalahati.
3. Ilabas ang jam sa mga sterile na garapon, natatatakan, nakabalot hanggang sa pinalamig, at pagkatapos ay naka-imbak sa lamig.

Paano magluto ng jam mula sa isang plum pie?

Hindi lahat ng anihan na plum jam ay angkop para sa pagluluto sa taglamig . Ang mga bersyon ng likido para sa pagpapatupad ng tulad ng isang venture ay hindi angkop, dahil hindi sila laging panatilihin ang hugis at kumalat lamang. Ang recipe na ito ay makakatulong upang stock up sa tamang texture ng base, na kung saan ay magiging isang perpektong pagpuno sa cake.

Mga sangkap:

• plum - 1 kg;
• granulated asukal - 0.5-1 kg.

Paghahanda

1. Ang mga plato ay pinalabas ng mga bato, inilagay sa isang kawali, sa ilalim ng kung saan nila ibubuhos ang napakaliit na tubig.
2. Pukawin ang masa na may stirring para sa 30 minuto, matapos na ito ay wiped sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Paghaluin ang mga nagresultang homogenous na niligal na patatas na may asukal at pakuluan, kadalasang pagpapakilos, 45 minuto.
4. Seal makapal na jam mula sa plums sa malinis, tuyo, sterilized lata, insulated hanggang paglamig.

Plum jam sa oven

Ang plum jam ay isang recipe na maaaring gawin sa oven. Ang ganitong paraan ng paggawa ng mga Matatamis ay nag-aalis ng pangangailangan para sa madalas na pagpapakilos ng isang itlog ng meryenda, na sa parehong oras ay epektibong iwasak sa ninanais na densidad. Ang nakahanda na napakasarap na pagkain ay nakakakuha ng lasa ng prun at lumiliko ang hindi kapani-paniwalang masarap.

Mga sangkap:

• plum - 1 kg;
• tubig 50 ML;
• granulated asukal - 500-700 g.

Paghahanda

1. Piliin ang mga prutas na plum ng kalidad, banlawan ang mga ito at payagan na matuyo.
2. Sa angkop na lalagyan, ibuhos ang tubig at kumalat ang pitted at tinadtad na makinis na kaakit-akit.
3. Ang buto ay hindi itinapon, ngunit inilagay sa isang gasa o tela na puting supot.
4. Ang plum mass ay evaporated sa 150 degrees para sa 3 oras.
5. Magdagdag ng asukal, isang bag ng mga buto at lutuin ang isang napakasarap na pagkain para sa isa pang oras, paminsanang paminsan-minsan.
6. Ang isang supot na may ossicles ay aalisin at itatapon, at ang siksikan ay selyadong sa mga isterilisadong tuyong garapon.

Jam mula plums sa isang multivark

Masarap, makapal at mayaman ang lutong siksik na plum sa multivark . Hindi ka maaaring makaligtas sa kasong ito, na ang gamutin ay susunugin sa proseso ng paggamot sa init. Tinitiyak ng aparato ang isang pare-parehong pag-init ng plum mass nang walang pagdaragdag ng tubig, ang kwalitibong pagluluto nito at ang pagbili ng ninanais na pagkakayari.

Mga sangkap:

• plum - 1 kg;
• granulated sugar - 1 kg.

Paghahanda

1. Ang mga plum ay hugasan, pinatuyong.
2. Ang mga prutas ay nahahati sa mga halves, inilagay sa mangkok ng appliance, niluto sa "Stewing" para sa 15 minuto.
3. Kuskusin ang pinalambot na prutas sa pamamagitan ng isang salaan, ang mga niligis na patatas ay ibinalik na kasama ang mga juice sa multicastry.
4. Magdagdag ng asukal at timbangin para sa isa pang 15 minuto sa balbula bukas.
5. Ilagay ang jam mula sa mga plum na walang mga pits para sa taglamig na may mga sterilized na lids, i-turn sa ilalim at initin ang mga ito hanggang cool cool down nila.