Ang mga nuggets ay mga piraso ng fillet ng manok, pinirito sa breadcrumbs hanggang crispy. Maaari silang maging handa bilang isang buong piraso ng karne, at tinadtad ng pagdaragdag ng iba pang mga sangkap. Bilang isang breading, tradisyonal na mumo ng tinapay, o higit pang mga orihinal na paghalo mula sa mga durog na chips, ang mga oat o mais na mga natuklap o linga ay maaaring kumilos.
Maaaring ihain ang Nuggets sa anumang sarsa para sa iyong panlasa at kagustuhan.
Nuggets recipe para sa fillet ng manok
Mga sangkap:
- fillet ng dibdib ng manok - 550 g;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- harina ng trigo - 95 g;
- breadcrumbs - 95 g;
- pinong langis ng gulay;
- asin - upang tikman;
- lupa halo ng mga peppers - sa panlasa.
Paghahanda
Ang dibdib ng dibdib ng manok ay hugasan ng malamig na tubig, tuyo ng isang tuwalya o napkin ng papel at i-cut sa mga hiwa hanggang sa tatlong sentimetro. Ang bawat isa sa kanila ay napapanahong may pinaghalong mga peppers at asin.
Sa kawali ay ibuhos ang langis ng gulay at ipainit ito sa apoy. Ang mga itlog ay pinalo sa pagdagdag ng asin hanggang homogeneity.
Ngayon, ang bawat piraso ng manok ay unang na-breaded sa harina, pagkatapos ay itatapon sa itlog masa, itatapon nang mabuti sa breadcrumbs at tinutukoy namin sa pinainitang langis. Namin ang mga nuggets mula sa magkabilang panig sa daluyan ng init at dalhin ang mga ito sa napkin o ng isang tuwalya ng papel upang mapupuksa ang labis na langis.
Upang makakuha ng karagdagang mga katangian ng pampalasa, posibleng i-pre-marinate ang fillet ng manok sa toyo , bawang o iba pang piraso ng karne o season ng karne na may karagdagang pampalasa bago ang breading.
Nuggets mula sa fillet ng manok na may keso sa breading sa oven
Mga sangkap:
- fillet ng dibdib ng manok - 550 g;
- hard piquant cheese - 175 g;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- bread crumb - 95 g;
- buto ng linga - 110 g;
- Curry - tikman;
- isang lupa halo ng mga peppers - upang tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang fillet fillet fillet ay hugasan, pinatuyong mabuti at pinutol sa mga hiwa tungkol sa tatlo hanggang apat na sentimetro ang laki. Season them with salt, ground with a mixture of peppers and curry. Ang keso ay mas maliliit kaysa sa mga nuggets ng manok tungkol sa dalawang beses. Sa bawat hiwa ng manok ay pinutol namin ang anyo ng isang bulsa at ilagay ang keso dito.
Ngayon ay nilubog ang mga piraso ng manok sa mga whipped egg na may pagdaragdag ng asin, at paniruem sa isang halo ng mga biskwit at mga buto ng linga.
Inilalagay namin ang mga nuggets sa isang baking sheet, na may dati itong tinakpan ng papel na sulatan, at tinutukoy sa isang preheated sa 195 degree na oven para sa pito hanggang sampung minuto.