Ang mga salad na may pritong karne ay hindi laging mataas na calorie at mabigat na pagkain. Walang alinlangan, ang karne ay hindi ang pinaka-pagkain ng produkto, ngunit ito ay ginagamit upang maghanda ng mga salad, na sinamahan ng light dressing at sariwang gulay, isang opsyon na mas maluwag kaysa sa isang ganap na steak. Tungkol sa masarap na salad na may karne at sasabihin pa namin.
Salad "Chafan" na may pritong karne, patatas at beets
Mga sangkap:
- patatas - 2 piraso;
- beet - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- batang repolyo - 130 g;
- baboy - 250 g;
- langis ng gulay - 2 tbsp. spoons + cooking oil;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 kutsarita;
- bawang - 1 sibuyas;
- asin, paminta.
Paghahanda
Pork ay hugasan at tuyo, pagkatapos ay i-cut ang karne na may straws at magprito hanggang luto sa langis ng halaman, hindi forgetting sa panahon ng baboy na may asin at paminta.
Ang mga tuber ng patatas ay nalinis, hinugasan, pinutol sa mga piraso at pinirito sa langis ng gulay hanggang ginintuang kayumanggi.
Ang beetroot at karot ay minahan at malinis. Peel ang mga ugat mula sa mga ugat, at ang mga peeled na gulay ay pinutol sa mga piraso, o hinugasan sa isang kudkuran. Ang repolyo ay pinaliit. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang mantikilya, lemon juice, asukal, asin, paminta at ang bawang ay dumaan sa pindutin. Ibubuhos namin ang mga gulay na inihanda ng dressing, nang hiwalay na inilagay nang hiwalay. Ang oras na marinovki ay kukuha ng 30-40 minuto, kung saan ang marinade ay maaaring pinatuyo at magpatuloy sa pagbuo ng salad.
Sa isang malaking platter ilatag ang mga slide na inihanda sangkap at maglingkod ng salad na may repolyo at pinirito na karne sa mesa.
Salad Recipe na may Roast Meat
Mga sangkap:
- batang spinach - 250 g;
- kanin na suka - 3 tbsp. kutsara;
- toyo - 2 1/2 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 kutsarita;
- baboy - 500 g;
- asin;
- puting dry wine - 1 tbsp. kutsara;
- almirol - 1 kutsarita;
- peanut butter - 1/2 st;
- berdeng mga sibuyas;
- shiitake mushrooms - 100 g;
- Bulgarian paminta - 1/2 mga pcs .;
- gadgad na luya - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang spinach ay inilalagay sa isang mangkok at ibinuhos gamit ang isang dressing mula sa suka na may halong mixed to soy sauce ,
Sa isang kawali panain ang 1.5 st. kutsara ng peanut butter at iprito ito sa baboy para sa mga 2 minuto. Ang mga mushroom ay steamed na may tubig na kumukulo, pagkatapos kung saan namin hiwa sa piraso. Sa kawali, ipainit ang peanut butter at hiniwa ka na ngayong tinadtad na berdeng sibuyas, mushroom at matamis na paminta 3-4 minuto. Paghaluin ang karne at gulay sa mangkok ng salad.
Namin ulitin ang langis at ngayon grill gadgad luya sa ito para sa 30 segundo. Alisin ang pan ng kawali mula sa sunog, magdagdag ng isang halo ng suka at toyo, ihalo at ibuhos sa refueling 1/4 st. peanut butter. Ikalat ang mga gulay sa ibabaw ng mga dahon ng spinach at ibuhos ang lahat ng inihanda na dressing.