Ang masarap at liwanag ay isang kaserol sa gulay sa oven. Ang ulam ay inihanda mula sa mga produkto na palaging nasa kamay, ang anumang pangunahing mga recipe ay maaaring confidently pupunan sa lahat ng mga uri ng mga gulay, sauces, karne o mushroom, kaya ang bawat pagpipilian ng pagkain ay mahanap ang tapat admirer nito.
Paano magluto ng gulay kaserol?
Anumang gulay kaserol sa hurno - mga recipe na maaaring maisakatuparan ng lahat, kahit na hindi isang mahusay na lutuin. Halos lahat ng gulay ay mapagpapalit, at ang pangunahing sangkap na nagbubuklod sa lahat ng produkto ay keso.
- Ang isang simpleng kaserol sa gulay ay maaaring binubuo ng 3-4 iba't ibang mga gulay, itlog, pagpuno ng cream, na ginagawang mas masustansiya ang ulam.
- Dagdagan ang gulay ulam na may mga sangkap ng karne, isda, mushroom, kung minsan ay pasta.
- Inihanda ang anumang gulay kaserol na may keso, na dapat na may magandang kalidad. Ang isang murang produkto ay hindi magbibigay ng itinuturing na pinakamainam na creamy taste.
- Ang komposisyon ng gulay ay maaaring durugin sa iba't ibang paraan: sa isang malaking kudkuran, i-cut sa mga plato na may kapal na hanggang 5 mm, isang kubo o opsyonal na hiwa.
Patatas kaserol na may mga gulay
Ang patatas kaserol na may mga gulay sa oven ay inihurnong, layered, ang komposisyon ng ulam ay maaaring pinalawak. Ang inangkat na sibuyas ay kinakailangang ihanda sa loob ng ilang oras bago ang pagkolekta ng kaserola, i-cut ito sa kalahating singsing, ibuhos ang isang halo ng suka at mainit na tubig (1: 1). Maaaring ihain ang pagkain bilang isang pinggan para sa mga pagkaing karne.
Mga sangkap:
- patatas - 500 g;
- mantikilya - 50 g;
- inatsara - 1 pc.
- karot - 1 piraso;
- dilaw na paprika - 1 pc .;
- keso mahirap - 300 g;
- itlog - 1 piraso;
- asin.
Paghahanda
- Pakuluan ang patatas hanggang luto, mash, idagdag ang mantikilya, asin.
- Sa cooled katas upang ipasok ang itlog, at kalahati ng keso, gadgad sa isang pinong kudkuran.
- Ikalat ang kalahati ng katas ng langis, ipamahagi ang gadgad na karot, paminta ng dayami at mga sibuyas.
- Takpan ang natitirang patatas.
- Magpahid ng pritong keso, maghurno sa loob ng 25 minuto sa 200.
Gulay casserole na may minced meat
Ang inihanda na gulay puding na may minced na karne sa hurno ay magiging isang mahusay na solusyon para sa isang simpleng hapunan, hindi ito kailangan na pupunan ng mainit na ulam, isang simpleng salad ang magiging sapat upang mababad. Lamang, mabilis, walang delicacy ay pagpunta sa paggamot na ito at sa isang oras lamang isang mahusay na ulam ay magiging handa. Para sa pagpipiliang pandiyeta, inirerekomenda na piliin ang minced meat mula sa pabo o fillet ng manok.
Mga Sangkap ;
- tinadtad na karne mula sa isang fillet ng ibon - 500 g;
- sibuyas, karot, matamis na peppers - 1 pc .;
- zucchini - 1 piraso;
- dill - 50 g;
- asin, oregano;
- itlog - 1 piraso;
- yoghurt - 3 tbsp. l.;
- keso - 200 g;
- bawang - 1 ngipin.
Paghahanda
- Paghaluin ang yoghurt na may itlog at tinadtad na bawang, ibuhos ang oregano.
- Ang zucchini, karot, mga sibuyas, mga sibuyas ay pinutol sa mga cube, ihalo ang karne ng karne, ihulog ang mga gulay, asin.
- Ipamahagi sa form, ibuhos sa sarsa, budburan ng keso.
- Ang isang kaserola ng gulay na may karne ay niluto sa oven sa loob ng 50 minuto sa 190.
Gulay casserole na may mushroom at manok
Ang masarap at nakabubusog na kaserol na may manok at gulay na may mga kabute ay lutuin nang napakabilis. Ang lahat ng mga sangkap ay kailangang i-cut sa mga plato, ang mga kabute ay magkakaroon ng mga kabute, ngunit kung maaari mong gamitin ang mga mushroom na kagubatan, tiyaking gamitin ito. Sa recipe, ang isang minimum na hanay ng mga gulay ay ipinahiwatig, maaari itong pinalawak na may cauliflower o brokuli, kalabasa at talong.
Mga sangkap:
- mushroom - 400 g;
- fillet - 500 g;
- patatas - 3 piraso;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- sweet pepper - 2 pcs .;
- keso - 300 g;
- creamy sarsa ng bawang - 4-5 tbsp. l.
Paghahanda
- Gupitin ang mga patatas na may mga plato, gilingin ang mga fillet nang random.
- Ang mga mushroom hiwa malaki, ipaalam ito umupo sa isang kawali sa mantikilya hanggang ang likido evaporates.
- Sa form ilagay ang patatas, asin, ipamahagi ang layer ng fillets, idagdag.
- Budburan ng keso, ilagay ang mga kamatis, mushroom, muli fillets, asin.
- Lubrahin ang cream sauce, kumalat ang mga kamatis, iwisik ang natitirang keso.
- Ang isang kaserola ng gulay na may manok ay niluto sa oven sa loob ng 40 minuto sa 190.
Gulay casserole na may courgettes
Ang gulay na kaserol sa oven na may zucchini sa hitsura at lasa tulad ng snack pie. Ang ulam ay lumalabas na may isang napaka-maayos na lasa, at ibinigay na ang zucchini ay walang malinaw na lasa, posible na punan ang komposisyon na may iba't ibang mga pampalasa, magdagdag ng bawang at kahit mainit na paminta upang magdagdag ng isang espesyal na piquancy.
Mga sangkap:
- mga batang courgettes - 2 pcs .;
- bawang - 3 ngipin;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 5 tbsp. l.;
- keso - 150 g;
- Kefir - 100 ML;
- gulay tinadtad - 1 dakot;
- asin.
Paghahanda
- Malaking grate ng kalabasa, magdagdag ng asin, umalis sa loob ng 10 minuto, pisilin ang juice.
- Magmaneho ng mga itlog, ipakilala ang kefir, harina, asin, mga gulay.
- Idagdag ang tinadtad na bawang, gadgad na keso.
- Ilagay sa isang oiled form, maghurno para sa 40 minuto sa 180.
Kaserol na may pasta at gulay
Ang pasta casserole na may mga gulay sa hurno ay isang mahusay na paraan upang gumamit ng kalahating kinakain tanghalian. Kung pinupunan mo ang ulam na may bechamel at mozzarella, makakakuha ka ng isang madaling bersyon ng klasikong lasagna. Ang mga gulay ay gumagamit ng anumang, mas gusto pumili ng iba't ibang kulay, upang ang mga treat ay makulay at napaka puspos.
Mga sangkap:
- pasta, pinakuluang al dente - 300 g;
- brokuli - ½ tinidor;
- seresa - 5 piraso;
- zucchini - 1 piraso;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- mozzarella - 200 g;
- bechamel - 4 tbsp. l.;
- asin, thyme.
Paghahanda
- Zucchini at peppers ay pinutol sa mga piraso.
- Brokuli upang i-disassemble sa inflorescence, pakuluan para sa 5 minuto, agad punan ng malamig na tubig.
- Sa isang form mag-ipon ng pasta, broccoli, paminta at zucchini, pampalasa na may asin at thyme.
- Nangunguna sa bechamel, ipamahagi ang kalahati ng seresa, iwiwisik ang gadgad na mozzarella.
- Ang isang kaserola ng gulay ay luto sa oven sa loob ng 20 minuto sa 210.
Ang kaserol mula sa isda na may mga gulay sa oven
Ang kaserol ng isda mula sa mga gulay sa oven ay aaplay sa mga hindi kumakain ng makakapal at kasiya-siyang pagkain para sa hapunan. Bilang isang batayan, mas mainam na pumili ng isang fillet na walang mga hukay, at puti ito ay isang isda o pula, depende sa pantasiya sa pagluluto at personal na kagustuhan. Ang hanay ng gulay ay karaniwang: patatas, pipino, karot. Magdagdag ng piniritong sibuyas sa piquant.
Mga sangkap:
- fillet ng isda - 500 g;
- patatas - 400 g;
- zucchini - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- inatsara - 1 pc.
- langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
- lemon juice - 1 tbsp. l.;
- bawang - 1 ngipin;
- rosemary at lemon thyme - 1 tsp bawat;
- yoghurt - 2 tbsp. l.;
- keso - 200 g.
Paghahanda
- Paghaluin ang mantikilya na may lemon juice, ilagay sa tinadtad na bawang, rosemary at thyme.
- Sa anyo ng unang layer ilagay ang patatas plates, idagdag.
- Ipamahagi ang isda, asin, ibuhos ang mantikilya at lemon sauce.
- Ipagkalat ang ginaspang na karot, sundin ang mga lupon ng mga courgette, idagdag ang mga ito, ilagay ang mga sibuyas.
- Lubricate na may yogurt, budburan ng keso.
- Ang kaserola ng gulay ay inihurnong sa oven sa loob ng 45 minuto sa 190.
Gulay puding na may eggplants sa oven
Ang kaserol mula sa mga gulay ay makakakuha ng mas masarap kung iyong lutuin ito mula sa mga talong at mga courgette na inihaw sa grill. Ang komposisyon ay maaaring magsama ng patatas, ngunit kung kailangan mo ng isang mas madaling bersyon maaari itong alisin. Ang mga kamatis, matamis na peppers at chili ay mas nakawiwili ang treat. Bilang pagpuno, ang kamatis na katas na may langis ng oliba at mabangong pampalasa ay ginagamit.
Mga sangkap:
- talong - 2 piraso;
- zucchini - 2 pcs .;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- patatas - 4 piraso;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- langis ng oliba - 3 tbsp. l.;
- chili - 1 pod;
- bawang - 2 ngipin;
- keso - 150 g;
- asin.
Paghahanda
- Ang mga eggplant, patatas at pipino ay pinutol sa mga tarong, peppers sa malalaking hiwa.
- Fry ang mga gulay sa isang grill pan hanggang ginintuang kayumanggi, asin.
- Blanching mga kamatis, rubbing sa niligis na patatas, pagdaragdag ng langis, kinatas ng bawang at tinadtad chili, tikman ang asin.
- Sa form ilagay ang patatas, pipino, peppers at eggplants, promazyvaya bawat layer ng tomato sauce.
- Magpahid sa keso, maghurno sa loob ng 25 minuto sa 200.
Ang kaserol mula sa frozen na gulay sa oven
Ang maanghang gulay kaserol na may keso, na inihanda mula sa isang nakapirming pinaghalong, ay aapela sa lahat ng mga mahilig sa mga di-pangkaraniwang pagkain. Bumili ng mix ng gulay na may malaking at magkakaibang komposisyon, kung saan mayroong mga legumes, peppers at patatas, kaya ang paggamot ay magiging mayaman, maliwanag at makulay. Ang halo ng mga itlog, keso at mayonesa ay maaayos ang gulay masa.
Mga sangkap:
- frozen na gulay na gulay - 1 kg;
- itlog - 2 piraso;
- mayonesa - 4 tbsp. l.;
- keso - 300 g;
- asin.
Paghahanda
- Talunin ang mga itlog, ipakilala ang mayonesa, kalahati gadgad keso. Salt.
- Paghaluin ang laseng gulay na may sarsa.
- Ilagay sa isang magkaroon ng amag, budburan ng keso, maghurno sa loob ng 40 minuto sa 190.
Gulay casserole na may cauliflower sa oven
Upang makakuha ng isang pandiyeta na kaserola ng gulay, kailangan mong maingat na isaalang-alang ang komposisyon upang pumili ng mga pagkain na may isang minimum na nilalaman ng carbohydrate. Ang kuliplor ay mahusay na sinamahan ng pipino, talong, matamis na paminta, ay magdaragdag ng lasa sa bawang at pampalasa. Ang keso ay hindi dapat kumuha ng higit sa 45% taba. Ang mga mushroom sa komposisyon ay hindi makapinsala, sa kabaligtaran pinupuno nila ang itinuturing na protina ng gulay at kaaya-aya na lasa.
Mga sangkap:
- kuliplor - ½ tinidor;
- sweet pepper - 2 pcs .;
- zucchini, talong - 1 pc .;
- bawang - 1 ngipin;
- asin, tuyo damo;
- yoghurt ay hindi mamantika - 2 tbsp. l.;
- itlog - 1 piraso;
- champignons - 300 g;
- keso 45% - 100 g.
Paghahanda
- Gupitin ang repolyo sa mga inflorescence, pakuluan ng 10 minuto sa asin na tubig.
- Ang mga mushroom ay hiwa malaki, ipaalam sa isang kawali ng walang langis, hanggang sa ang likido evaporates.
- Plate zucchini, paminta at talong magtapa sa ilalim ng grill hanggang ginintuang kayumanggi.
- Paghaluin ang itlog na may yogurt, bawang at gadgad na damo.
- Sa form mag-ipon layer, bahagyang pagbuburo at smearing sarsa: talong, pipino, paminta, mushroom, kuliplor.
- Ibuhos ang natira ng sarsa, budburan ng keso.
- Maghurno sa loob ng 25 minuto sa 200.