Nag-aalok kami sa iyo upang kumain ng mga chips na gawa sa bahay. Paggamit ng aming mga recipe, maaari kang gumawa ng iyong sariling magagandang alternatibo sa binili na produkto, na, sa kabila ng kanyang kaakit-akit na panlasa, ay hindi masyadong nakakagulat na kaluwalhatian, salamat sa nakakapinsalang additives at impurities na nakapaloob dito.
Recipe para sa mga chips ng patatas sa bahay sa oven
Mga sangkap:
- patatas tubers - 0.5 kg;
- pinong olive oil - 35 ml;
- Provencal dry herbs - sa panlasa;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang mga hugasan ng tubers sa patatas ay pinalabas ng mga balat, muling nalinis at, gamit ang isang espesyal na kutsilyo para sa mga gulay, pinutol sa manipis na mga hiwa. Pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng hiwa sa isang malalim na mangkok, idagdag ang kalahati ng isang pinong langis ng oliba at, malumanay na pagpapakilos, maingat na ipamahagi ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng patatas. Ngayon ay inilalagay namin ang isang pergamino dahon sa baking tray, langis ito at kumalat ang mga hiwa ng patatas sa isang layer. Inilagay namin ang mga ito sa isang preheated oven sa 200 degrees at maaari mapaglabanan sa ilalim ng tulad ng isang temperatura ng rehimen, hanggang sa patatas baguhin ang kanilang kulay sa ginintuang.
Inilalagay namin ang mga mainit na chips sa ulam, ipagpapakain ito ng asin at tuyo na Provencal herbs at subukan.
Chips sa bahay sa microwave
Mga sangkap:
- patatas tubers - 0.5 kg;
- pampalasa - tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Tulad ng sa aking nakaraang recipe, nililinis namin at pinutol ang manipis na mga hiwa ng tubers ng patatas. Pagkatapos namin takpan ang ulam na may isang bahagyang nilangisan dahon parchment at itabi sa ito sa isang layer hiwa ng patatas. Susubukan namin ang mga ito mula sa tuktok na may mga napkin mula sa kahalumigmigan, kinain namin ang asin at ang nais na mga seasoning at pampalasa at ilagay ang mga ito sa microwave oven. Para sa paghahanda ng chips, piliin ang microwave program para sa tatlong minuto, at pagkatapos ay ilipat ang aparato sa isang pinagsamang mode at magluto para sa isa pang limang minuto.
Inilagay namin ang natapos na chips sa isang mangkok at makakain.
Simple chips sa bahay sa isang kawali
Mga sangkap:
- patatas tubers - 0.5 kg;
- pinong langis ng gulay - 500 ML;
- spices at spices - tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang mga chip na niluto sa kawali ay hindi kapaki-pakinabang tulad ng sa hurno at microwave oven, ngunit ang kanilang lasa ay ang pinakamalapit sa kung ano ang ginagamit namin sa sinusubukan sa tingian kadena. Kaya, magsimula tayo. Ang mga hugasan ng patatas na hugasan ay nalinis, pinutol ang manipis na mga hiwa at inilagay sa langis na kumukulo, ibinuhos sa kawali. Napakahalaga na sundin ang mga sumusunod na patakaran: ang mga hiwa ng patatas ay hindi dapat makipag-ugnayan sa bawat isa, kung hindi man ang resulta ay pinirito na patatas , at hindi crispy chips.
Kapag ang ginintuang patatas ay ginintuang, kinukuha namin ang mga ito mula sa langis sa napkin o tuwalya ng papel upang mapupuksa ang labis na taba, at sa kawali inilalagay namin ang susunod na bahagi.
Ang mga tapos na chips ay dinadala sa panlasa na may asin at ang nais na pampalasa at maaaring subukan.
Crispy home-made chips
Mga sangkap:
- patatas tubers - 0.5 kg;
- pinong langis ng gulay - 500 ML;
- spices at spices - tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Inihanda nang maayos, ang mga patatas ay pinutol sa mga hiwa at ibinababa para sa ilang minuto sa isang malamig
Sinasaklaw namin ang pan na may isang dahon ng pergamino at ikinakalat ang pinirito na mga chips dito. Ilagay ang billet sa heated oven hanggang 200 degrees at hawakan ng limang hanggang pitong minuto. Sa panahong ito, ang mga chips ay sa wakas ay tuyo at nagiging mas ginintuang.