Mayonesa ay isang napaka-tanyag na sarsa sa Russia, ito ay idinagdag sa isang malawak na iba't ibang mga pinggan (madalas kahit na sa mga kung saan ito ay hindi kinakailangan sa lahat). At magiging mabuti, mayonesa sa bahay, ngunit hindi, kadalasang handa na sa mga hindi kasiya-siya na pandagdag.
Ngunit maaari kang magluto ng liwanag at masasarap na salad ng Bagong Taon nang walang mayonesa. Dagdag pa rito, dapat na nabanggit na mayonesa madalas "hammers" ang lasa ng iba pang mga produkto, at maayos na pinili pagbuhos o sarsa, ay magagawang upang buksan, palakasin at bigyang-diin ito sa isang pinakinabangang paraan.
Salad sa talahanayan ng Bagong Taon nang walang mayonesa - ang pinakamahusay na mga recipe ay iniharap sa susunod na artikulo.
Pagluluto, kumain ng kasiyahan at mga benepisyo sa kalusugan, hindi nakakakuha ng mas mahusay.
Salad ng Bagong Taon nang walang mayonesa sa Latin American style
Mga sangkap:
- pinakuluang manok (fillet) - 1 piraso;
- Pinausukang baboy ng baboy - 300 g;
- red beans pinakuluang (maaaring naka-kahong) - 300 g;
- matamis na pulang paminta - 1 pc .;
- red sibuyas - 1 pc .;
- peras - 1-2 piraso;
- bawang - 4 cloves;
- mga avocado - 1 piraso;
- red pepper burning - 1 pc .;
- gulay (kintsay seresa, perehil, kulantro);
- langis ng oliba - 5 tbsp. kutsara;
- lemon juice.
Paghahanda
Una naming gawin ang pagpuno: bawang at pulang paminta (walang buto) ay shoved sa isang mortar na may isang maliit na halaga ng asin. Ang laman ng abukado na laman ay gupitin sa kudkuran. Paghaluin ang bawang at abukado, magdagdag ng mantikilya at lemon juice. Ito ay naging liwanag salsa, isang mahusay na dressing para sa salad.
Ang karne ng manok ay pinutol sa maliliit na mga piraso ng pahaba, kulubot - maikling mga piraso, matamis na peppers at mga sibuyas - maikling straw, peras - manipis na maliit na hiwa. Ikinonekta namin ang lahat ng mga produktong ito sa isang nagtatrabaho na lalagyan, idagdag ang mga beans at tinadtad na mga gulay. Ibuhos ang sarsa at ihalo.
Salad ng Bagong Taon nang walang mayonesa sa estilo ng Far Eastern
Pagkalkula para sa 2 servings
Mga sangkap:
- salmon roe (fillet) - 400 g;
- sariwang pipino - 2 mga PC. maliit na sukat;
- prutas prutas - 1 piraso;
- quail eggs - 6 pcs .;
- gulay (dill, perehil, kulantro, tanglad, balanoy);
Upang punan:
- bawang - 2 cloves;
- pulang mainit na paminta;
- linga langis - 3 tbsp. kutsara;
- likas na prutas na suka (kaakit-akit, halimbawa) - 3 tbsp. kutsara;
- honey natural - 1 tbsp. kutsara;
- toyo.
Paghahanda
Ang mga itlog ay lutuin nang husto at malinis.
Maasim na bawang na may halong langis, sarsa, honey at suka, panahon na may mainit na pulang paminta - isang tipikal na salad dressing sa estilo ng Pan-Asyano.
Pinutol namin sa maliliit na hiwa ng rosas na salmon, prutas ng prutas - kalahating singsing, pipino na pinutol sa mga malalaking petals sa lasi.
Ikalat muna ang pipino sa plato, sa itaas - hiwa ng pink na salmon at haras, susunod na lugar ang bigas (sa pamamagitan ng singsing) at 3 mga itlog ng pugo. Ibuhos namin ang lahat ng sauce-pouring.