Ang recipe para sa mga patatas na may mga buto-buto ay hindi kapani-paniwalang simple, ngunit ang ulam, sa kabila ng primitiveness nito, ay deliciously masarap at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mabango.
Patatas na may mga tadyang sa isang multivark
Mga sangkap:
- Pork ribs - 500 g;
- patatas - 6 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- sariwang champignons - 10 pcs .;
- tubig pinakuluang - 400 ML;
- bombilya - 1 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga buto-buto lubusan hugasan, gupitin ang pelikula at i-cut ang mga ito sa mga bahagi. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman sa mangkok ng multivarka, ilagay ang mga buto-buto at iprito ang mga ito, i-on ang "Paghurno" mode, mga 20 minuto. Huwag mag-aksaya ng oras sa walang kabuluhan, maging abala tayo sa paghahanda ng mga gulay. Upang gawin ito, ang sibuyas ay nalinis, hinimay sa maliit na cubes, ang mga karot ay pinutol sa mga piraso, at ang mga kabute ay pinutol sa mga hiwa. Kapag pinirito ang karne, kumakalat kami ng isang ray ng karot dito at patuloy na magluto ng ilang minuto.
Ang mga patatas ay nalinis, pinutol sa maliliit na piraso at idinagdag sa mulch na may champignons . Ngayon ibuhos ang mainit na tubig, panahon na may pampalasa, ihalo ang lahat ng mga nilalaman at nilamon ang ulam sa loob ng 50 minuto. Ang natapos na mga buto ng baboy na may mga patatas ay inilalagay sa isang magandang ulam at nagsilbi sa mesa, sinabunutan ng pre-tinadtad na mga gulay.
Patatas na may pinausukang buto
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- ribs pinausukan - 500 g;
- pampalasa;
- karot - 1 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Gupitin ang mga buto-buto na may matalim na kutsilyo sa maliliit na piraso at ilagay ang mga ito sa isang malalim na kasirola. Pagkatapos punan ng tubig, dalhin sa isang pigsa at lutuin para sa mga tungkol sa 10 minuto. Sa oras na ito, kami ay mag-alis ng patatas at gupitin ito sa mga cubes. Ang mga bombilya ay malinis at kumislap ng kalahating mga singsing, at pinutol ang mga piraso ng karot. Ngayon idagdag ang mga patatas sa mga buto-buto, lutuin ito sa loob ng 10 minuto at ipadala ang natitirang bahagi ng mga gulay na inihanda doon. Lahat ng maingat na paghalo, panahon na may pampalasa, takpan ang takip at lutuin ang ulam para sa isa pang 30 minuto. Bago ang paghahatid, ang mga patatas na may mga buto-buto ay pinainom sa kalooban ng sariwang damo.
Patatas na inihurnong may mga buto-buto
Mga sangkap:
- baboy buto - 1 kg;
- patatas - 6 pcs .;
- pampalasa.
Para sa pagpapakalat:
- langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
- Balsamic vinegar - 4 tbsp. kutsara;
- bawang - 5 denticles;
- pampalasa;
- Rosemary - 1 kutsarita.
Paghahanda
Kaya, una, maghanda tayo ng pampalasa: ihalo ang langis ng oliba, rosemary, balsamic vinegar, pampalasa at tinadtad na bawang sa isang mangkok. Pagkatapos ay ilagay ang mga buto ng baboy sa halong ito, nahahati sa hiwalay na mga buto, at ihalo. Susunod, ilagay ang mga ito sa isang pakete ng pagluluto sa hurno, pagsamahin ang natitirang atsara at umalis upang mag-agila nang hindi bababa sa 3 oras. Pagkatapos nito, kumuha ng isang baking sheet, ilagay ito sa mahigpit na mga buto-buto, at sa pagitan ng mga ito itulak ang mga patatas, hiwa. Ipinadala namin ang ulam sa isang preheated oven sa 180 degrees at maghurno patatas na may mga buto-buto para sa 35 minuto.