Ang sopas ng kabute ay maaaring lutuin mula sa anumang sariwa, at mula sa pinatuyong, at frozen na mga mushroom. At kung paano gawin ito nang tama nang walang labis na problema sasabihin namin sa ibaba sa aming mga recipe.
Paano magluto ng masarap na sopas ng kabute mula sa mga frozen na mushroom?
Mga sangkap:
- frozen mushrooms - 520 g;
- sibuyas bombilya - 70 g;
- leeks - 25 g;
- Mga patatas malaki - 2 mga PC .;
- karot - 70 g;
- magsasaka butter - 35 g;
- black pepper freshly ground - 1 pinch;
- tubig na sinala - 1.7 litro;
- asin malaki - 2 pakurot;
- pampalasa upang pumili mula sa;
- Mga sariwang gulay.
Paghahanda
Ang frozen na mga mushroom ay inilatag sa isang kasirola, ibinuhos ng malinis na tubig, inasnan sa panlasa at itinakda sa kalan upang magluto.
Sa panahong ito, nililinis namin ang mga patatas at pinutol ang mga ito sa mga cubes ng katamtamang laki, at ang mga karot, sibuyas at sibuyas na sibuyas ay durog at pinirito sa mantikilya sa kawali hanggang malambot.
Ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa sopas, magdagdag ng pakurot ng paminta, ang nais na pampalasa, takpan ang lalagyan na may takip at magluto na may katamtamang kumukulo hanggang sa ang lambot ng mga hiwa ng patatas.
Sa pagiging handa bigyan namin ang sopas para sa sampung minuto upang magluto at maglingkod, may lasa na may isang maliit na tinadtad sariwang gulay.
Paano magluto ng sopas na sopas mula sa mga tuyong mushroom?
Mga sangkap:
- Pinatuyong mushroom - 75 g;
- filter na tubig - 1.1 litro;
- sibuyas bombilya - 130 g;
- patatas ng daluyan laki - 3 mga PC .;
- medium-sized carrots - 1 pc .;
- cream sa taba nilalaman ng 10% - 480 ML;
- magsasaka mantikilya - 65 g;
- mabangong pampalasa upang pumili mula sa;
- sariwang lupa paminta;
- karaniwang asin.
Paghahanda
Upang maihanda ang sopas na sopas na hugasan nang husto, pinatuyong mushroom, ibuhos ito sa tubig at pakuluan ng apatnapung minuto. Kasabay nito, inilalagay din namin ang peeled potato tubers at pinutol ang mga ito nang may arbitraryong paraan at pinupuno ang mga ito ng tubig, kaya't sinasaklaw lamang nito ang mga piraso ng halaman.
Sa pagiging handa ng mga mushroom at patatas, ang tubig ay pinatuyo sa magkahiwalay na tangke. Patatas masa kneader, magdagdag ng cream, gumalaw at dalhin ang niligis na patatas sa pagkakapare-pareho ng yogurt, pagbuhos para sa patatas na ito patatas.
Sa kawali, ang mantikilya mantikilya ay pinatuyo, magprito sa ito durog na mga karot at mga sibuyas, idagdag din ang pinakuluang mga kabute at ipaalam ang lahat ng ito hanggang sa gaanong browned.
Inihayag namin ang Pagprito sa mga niligis na patatas, suntukin ang mass na may blender at dalhin ang nais na pagkakapare-pareho sa sabaw ng kabute. Pinainit namin ang sopas na sopas ng kaunti, ngunit huwag pigsa, idagdag ang asin sa panlasa, paminta at pampalasa na nais, at maaari naming maglingkod sa ulam, pinalamutian ng mga sariwang damo.
Paano magluto ng sopas na kabute mula sa sariwang mushroom sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- sariwang mushroom - 940 g;
- sibuyas bombilya - 90 g;
- karot - 90 g;
- Mga ngipin ng bawang - 3-4 mga PC.
- tubig na sinala - 2.2 liters;
- matamis na paminta (mas mabuti pula) - 120 g;
- Olive refined oil - 55 ML;
- patatas - 630 g;
- Mga dahon ng laurel - 1-2 piraso;
- kumin - 1 pinch;
- Curry - 1 pinch;
- Pinatuyong marjoram - 1 medium pinch;
- Pinatuyong basil - 1 medium pinch;
- tarragon - 1 maliit na pakurot;
- Freshly ground black pepper - 1 pinch;
- asin.
Paghahanda
Mga sariwang mushroom bago ihanda ang aking sopas, malinis kung kinakailangan at i-cut sa maliliit na piraso. Bombilya
Inilalagay namin ang mga gulay sa isang multicastry, kung saan namin pre-ibuhos langis ng oliba at iproseso ang mga nilalaman sa "Pagprito" o "Baking" mode bago Browning. Ngayon magdagdag ng mga mushroom, peeled and sliced potatoes, Bulgarian pepper at bawang, panatilihin ang lahat ng sama-sama sa parehong mode para sa isa pang pitong minuto, matapos na namin top up ang pinakuluang tubig, itapon ang lahat ng mga pampalasa mula sa listahan, magdagdag ng asin sa ulam at ilipat ang aparato sa " Sopas. " Matapos ang halos apatnapung minuto, ang ulam ay handa na para sa pagsusumite.