Ang mga cutlet ng manok na may keso ay hindi iiwanan ang iyong mga bisita na walang malasakit, sapagkat lumiliko sila ng masarap na makatas at mabangong. Subukan upang ihanda ang mga ito ayon sa mga recipe na inilarawan sa ibaba at makita para sa iyong sarili!
Recipe ng hiwa ng manok na may keso
Mga sangkap:
- tinadtad na manok - 1 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- pampalasa;
- Parmesan cheese - 50 g;
- sariwang perehil - 20 g;
- langis ng gulay - 50 ML.
Paghahanda
Nililinis namin ang bombilya, gilingin ito sa isang blender at pagsamahin ang putik at manok na may minced karne. Pagkatapos ay idagdag ang itlog, itapon ang keso na keso at ihalo ang lahat nang lubusan, pampalasa na may mga pampalasa. Ngayon namin basa-basa ang aming mga kamay sa tubig, gumawa kami ng minced bola-bola at ilagay ang mga ito sa pagputol talahanayan, sprinkled na may harina. Sa isang kawali, pinainit namin ang langis ng gulay at iprito ang aming mga billet hanggang sa ang unang bahagi ay bubuo sa isang panig, at pagkatapos, malumanay na bumabalik sa spatula, sa kabilang panig. Iyon lang, handa ang makatas na mga cutlet ng manok na may keso! Naghahatid kami kaagad sa mesa at tangkilikin ang nakamamanghang at pinong lasa!
Recipe para sa cutlet ng manok na may keso sa loob
Mga sangkap:
- dry basil - pakurot;
- manok handa-palaman - 400 g;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng gulay - 40 ML;
- breadcrumbs - 5 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- hard cheese - 60 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang pininting karne ay pinagsama sa tinadtad na mga sibuyas, magdagdag ng ilang mga kutsarang breadcrumbs, basagin ang itlog, itapon ang balanoy at asin. Hinahalo namin ang lahat ng bagay nang lubusan at medyo nagwagi para sa 5 minuto. Ang keso ay inihanda sa pamamagitan ng paggupit sa maliliit na cubes. Susunod, binasa namin ang mga kamay ng tubig, gumawa kami ng isang maliit na cake mula sa minced meat, maglagay ng slice of cheese sa gitna at itali ang mga gilid. Pinutol namin ang patties sa breadcrumbs at iprito ang mga ito sa mainit na langis hanggang lumitaw ang isang magandang crust. Pagkatapos ay maingat na buksan ang mga ito sa kabilang panig at magprito para sa isa pang 5 minuto. Tapos na cutlets ng manok na may keso sa loob agad na maglingkod upang wala silang oras upang mag-lamig.
Chicken cutlets na may tinunaw na keso
Mga sangkap:
- mantikilya - 50 g;
- buto ng manok - 450 g;
- pinrosesong keso - 1 piraso;
- gatas ng baka - 0,5 item;
- puting tinapay - 200 g;
- pampalasa;
- tinapay mumo - 0,5 item;
- bawang - tikman.
Paghahanda
Mga hiwa ng tinapay na pahinga, ilagay sa isang mangkok, ibuhos ang mainit na gatas at mag-iwan upang ibabad. Pinoproseso ang fillet ng manok at kasama ang tinapay na tinutulak namin sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Season forcemeat na may pampalasa sa tikman, pisilin ang purified na bawang sa pamamagitan ng pindutin at ihalo. Ang fused cheese ay pinutol sa guhitan. Ang mga basa basa sa tubig, gumawa kami ng isang pancake mula sa masa ng manok at ilagay ang nilutong keso sa gitna. I-wrap namin ang mga gilid sa gitna at bumuo ng isang makinis na cutlet. Susunod, isawsaw ito sa pagpapakain at magprito hanggang sa ginintuang sa mantikilya cream butter. Pagkatapos nito, ilagay ang mga ito sa hugis at magpadala ng mga masasarap na cutlets ng manok na may keso upang maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto.
Tinadtad ang mga cutlet ng manok na may keso
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 400 g;
- Parmesan cheese - 120 g;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 100 g;
- mayonesa sa bahay - 100 ML;
- sibuyas na berde - tikman;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang itlog ay nasira sa isang mangkok at pinuputol ng lubusan sa isang palis. Keso giling sa kawaling malanday, at tagain ang berdeng mga sibuyas na may kutsilyo. Upang ang itlog masa, ibuhos keso, berdeng mga sibuyas at ilagay mayonesa. Pagkatapos ay ibuhos sa harina, idagdag ang asin sa panlasa at pukawin ang lahat ng mga sangkap hanggang makinis. Ang buto ng manok ay naproseso, nalinis, pinalo sa mga cube, inilagay sa pinaghalong itlog at nililinis sa ref para sa maraming oras. Pagkatapos nito, ibuhos ang isang maliit na langis sa kawali, palamig ito at kutsara ang lutong minasa karne. Fry tinadtad cutlets manok na may keso para sa 5-7 minuto sa bawat panig.