Maghanda ng tulad ng isang ulam bilang pasta na may karne ay lubhang kapaki-pakinabang para sa isang hapunan ng pamilya: ito ay sobrang masigla, ito ay magiging mabuti para sa mga taong nakikibahagi sa pisikal na aktibidad, at gayon din para sa malamig na panahon.
Paano masarap sa lutuin ang pasta na may karne?
Unang malaman kung paano lutuin ang pasta . Pinili namin ang mga de-kalidad na produkto, una sa lahat, pasta mula sa matapang na varieties ng trigo (ang mga ito ay may label na "produkto ng Grupo A"). Hindi kinakailangang i-save ang pasta, bukod pa, dapat tandaan na ang pagkain ng mga produkto ng ikalawang-rate na may mataas na gluten na nilalaman ay hindi nakakatulong sa pagkakasundo ng pigura, ngunit ang kabaligtaran lamang.
Bago mo itapon ang pasta sa tubig na kumukulo, bahagyang idagdag ito at idagdag ang isang kutsarang puno ng gulay (perpektong olibo), kaya't ang nakahanda na pasta ay hindi magkatabi. Magluto ng pasta al dente (sa ngipin), na nangangahulugang kung ang pakete ay nagsasabing "magluto ng 5-15 minuto pagkatapos kumukulo," pagkatapos, bilang isang panuntunan, 7 minuto ay sapat. Susunod, itapon ang pasta sa isang colander at huwag banlawan. Ngayon ay maaari mong paglingkuran ang mga ito sa anumang pinakuluang o nilaga karne.
Recipe ng pasta na may karne at mushroom
Mga sangkap:
- pasta - tungkol sa 200-250 g;
- karne (walang taba na baboy, o karne ng baka, batang karne ng tupa) - mga 500 g;
- sibuyas - 1-2 pcs .;
- sariwang mushroom (white, champignons, oyster mushroom) - mga 200 g;
- langis ng gulay;
- dry spices sa lupa - ayon sa iyong panlasa;
- sariwang damo (perehil, dill, kulantro, basil);
- bawang - 2-3 cloves;
- asin.
Paghahanda
Kung paano pumili at maghinang pasta (pasta), sinabi na namin sa itaas. At iyon ang kalahati ng tagumpay. Dapat pansinin na mas mahusay na magluto ng unang karne na may mga kabute, at sa dulo ng prosesong ito, kaya na magsalita, kahanay sa pasta.
Ang mga mushroom ay hugasan, pinatuyong at hinabi hindi masyadong makinis. Tinatanggal namin ang sibuyas at pinutol ito sa ikaapat na bahagi ng mga singsing. Ang karne ay gupitin sa maliliit na piraso - kaya magiging handa nang mas mabilis, at mas maginhawa. Sa isang malalim na kawali ay pinainit ang langis ng halaman at gaanong magprito ng sibuyas hanggang sa isang magandang ginintuang kulay. Idagdag ang karne at magaan nang patong ito kasama ang sibuyas, aktibong pagmamanipula ng scapula. Kapag ang karne ay darkened, bawasan ang sunog sa isang minimum at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata hanggang handa na sa pagdaragdag ng dry spices lupa sa dulo ng proseso. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tubig upang hindi sunugin. Sa kawali, ang mga mushroom ay mas mababa. Kapag kami ay may karne, mushroom at pasta handa, inilagay namin ang lahat ng bagay sa mga bahagi, napapanahong mga tinadtad damo at tinadtad na bawang. Maaari mo ring maghatid ng ilang sarsa at ilang alak ng talahanayan.
Maaari kang magluto ng pasta na may karne, kamatis at iba pang mga gulay - mas kombinasyon ang kumbinasyon na ito.
Macaroni na may karne at mga kamatis
Mga sangkap:
- pasta - mga 200 g;
- karne - mga 500 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- sweet red pepper - 2 pcs .;
- zucchini - 1 pc. maliit;
- mga kamatis hinog pulang siksik - 3-4 mga PC .;
- pulang mainit na paminta;
- langis ng oliba;
- dry spices - tikman;
- Iba't ibang mga sariwang gulay;
- bawang - 2-4 cloves;
- limon.
Paghahanda
Naka-peeled at tinadtad na mga sibuyas na basta-basta magprito sa langis ng gulay sa isang malalim na kawali. Magdagdag ng karne, hiniwa
Paglilingkod na may maraming halaman, pampalasa na may bawang at mainit na paminta.