Mga daliri na may mga mushroom - isang orihinal at din isang napaka-simpleng ulam na palamutihan anumang talahanayan at magkasya halos anumang dekorasyon!
Pins ng baboy na may mushroom
Mga sangkap:
- fillet ng baboy - 1 kg;
- bombilya - 3 piraso;
- mayonesa - 100 ML;
- champignons - 300 g;
- langis ng gulay - upang tikman;
- dill;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, ang mga sariwang champignons at mga sibuyas ay nalinis, naproseso, pino ang tinadtad at inalis sa langis. Pagkatapos ay idagdag ang durog dill, asin sa lasa at ihalo. Pork cut sa hiwa, matalo na rin, iwiwisik ang bawat slice na may pampalasa at pahid sa isang gilid na may mayonesa. Naglalagay kami ng isang maliit na pagpupuno sa itaas, igulong sa mga rolyo at balutin ito nang husto sa thread.
Ngayon itabi ang mga daliri ng karne sa isang kawali, ibuhos ang langis at magaan na magprito mula sa lahat ng panig sa isang kawali, at pagkatapos ay ilipat ito sa kazanok, ibuhos ng kaunting tubig at sabaw ang mga daliri ng baboy na may mga kabute sa loob ng 30-40 minuto sa mahinang sunog.
Mga daliri ng manok na may mushroom
Mga sangkap:
- buto ng manok - 500 g;
- almirol - 2 tbsp. kutsara;
- champignons - 200 g;
- mayonesa - 1 tbsp. kutsara;
- bombilya - 2 piraso;
- langis ng gulay;
- mineral na carbonated tubig - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang pamutol ng manok ay pinutol sa mga pahaba, asin at paminta. Ngayon gumawa ng isang stick : ihalo mayonesa, almirol at soda tubig. Inilalagay namin ang mga piraso ng manok sa loob nito at iniiwan ang mga minuto para sa 15. Nililinis namin ang sibuyas at mushroom, gupitin at tumatawid sa langis ng gulay, na ibinuhos sa panlasa.
Ngayon para sa bawat piraso ng manok namin ikinakalat ang palaman, balutin ito sa isang roll at ayusin ito sa isang palito. Tapos na mga daliri magprito sa isang kawali hanggang lumilitaw ang isang crust crust, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang papel na tuwalya. Paglilingkod sa ulam na ito na may niligis na patatas at matamis at maasim na sarsa .
Mga daliri ng karne na may mushroom
Mga sangkap:
- sariwang champignons - 200 g;
- keso - 50 g;
- dibdib ng manok - 2 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang fillet ng manok ay pinaghihiwalay mula sa buto at ang bawat piraso ay pinutol kasama ang bahagi. Pagkatapos ay talunin ang karne, asin at paminta sa panlasa. Ngayon pumunta sa paghahanda ng pagpuno. Ang bombilya ay nalinis at ginutay-gutay ng kalahating mga singsing, ang mga kabute ay pinoproseso at pinutol sa mga cube, at ang mga karot ay hinuhugas sa isang malaking kudkuran. Ipasa ang mga gulay sa ginintuang sa langis ng gulay, at pagkatapos ay palamig. Sa naghanda ng palaman, idagdag ang gadgad na keso at halo, podsalivaya sa panlasa. Susunod, kumuha ng isang strip ng fillet ng manok, maglagay ng isang maliit na pagpupuno at balutin ang karne na may roll. Kapag ang lahat ng mga "daliri" ay handa, magprito sa kanila hanggang sa hitsura ng isang crust.