Ang mga crispy at masarap na chip na ginawa sa bahay ay naiiba sa pang-industriya, malalim na pinirito, gamit ang natural na sangkap at isang maliit na halaga ng langis. Maaari silang lutuin sa isang waffle iron, microwave oven o sa oven. Tingnan natin sa iyo ang lahat ng posibleng mga recipe para sa mga chips ng patatas.
Recipe para sa potato chips sa microwave oven
Mga sangkap:
- patatas - 3 mga PC .;
- matamis na paprika - 1 kutsarita;
- langis ng oliba - 0.5 tbsp. kutsara;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Tingnan natin kung paano gumawa ng mga chips ng patatas. Ang mga patatas ay nalinis, hinugasan at pinatuyong gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay i-shinkle ito sa manipis na singsing, gamit ang pamutol ng gulay. Inihayag namin ang plato ng microwave oven na may langis ng oliba at ikalat ang mga singsing ng patatas sa isang layer. Basta magwiwisik ng matamis na paprika at asin. Ihanda ang mga chips sa microwave oven , itatakda ang kapangyarihan sa 800 W sa loob ng 5 minuto. Sa panahong ito, ang mga patatas ay magiging kulay-kape at mag-crispy.
Chip mula sa niligis na patatas
Mga sangkap:
- patatas - 4 na mga pcs .;
- mantikilya - 30 g;
- itlog - 1 piraso;
- gatas - 50 ML;
- harina;
- asin, pampalasa - tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Kaya, una naming linisin ang patatas, gupitin at pakuluan hanggang handa. Pagkatapos ay masahin ito sa katas, magdagdag ng mantikilya, itlog at gatas. Hinawakan namin ang lahat ng lubusan. Susunod, dahan-dahan ibuhos ang harina, hanggang sa ang masa ay hindi katulad ng cream. Ngayon inilalagay namin ang asin at pampalasa sa panlasa. Ang waffle iron ay magpainit nang mabuti, grasa na may langis ng gulay at kumalat sa isang kutsarang may patatas na kuwarta. Isara ang wafel na bakal at magprito. Pagkatapos ay ang mga chip ay maingat na inalis mula sa aparato at pinagputul-putol. Sa itaas, iwisik ang tapos na mga chips ng patatas na may asin o paprika.
Patatas chips sa oven
Mga sangkap:
- patatas - 2 piraso;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis at hinugasan. Pagkatapos ay i-cut ito gamit ang isang espesyal na pamutol ng gulay na may manipis na mga plates na humigit-kumulang na 2 mm makapal. Idagdag ang langis ng gulay at ilagay ito sa panlasa ng pampalasa, maingat na ihalo ito sa iyong kamay, upang ang mga plato ng patatas ay ganap na natatakpan ng grasa mula sa lahat ng panig. Sinasaklaw namin ang baking tray na may baking paper, grasa na may langis ng gulay at kumalat ang mga hiwa ng patatas. Inilalagay namin ang isang preheated oven at maghurno sa 200 degree para sa mga 20 minuto. Ang ilang mga hiwa ay maaaring browned maaga at pull out ang mga ito masyadong, kailangan mo upang agad na hindi sila ay sobra sa pagkain.
Kung sa tingin mo na ang mga chips ng potato ay nakakapinsala, pagkatapos ay iminumungkahi namin ang pagsubok ng mga chips sa talong , mas mababa ang mga ito ang caloric at mas kapaki-pakinabang.