Sa kabila ng katunayan na ang mga prun - isang produkto na popular na pangunahin lamang sa aming pagluluto, mayroon kaming maraming mga orihinal na recipe na may karagdagan nito. Isa sa mga recipe na ito ay ibabahagi namin sa artikulong ito sa mga salad na may prun.
Salad na may manok, mushroom at prun
Mga sangkap:
- buto ng manok - 1 piraso;
- prun - 6-7 piraso;
- champignons - 230 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- mga walnuts - 1 dakot;
- mayonesa - para sa refueling;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- parsley.
Paghahanda
Chicken my fillet at linisin ito mula sa mga pelikula. Gupitin ang karne sa mga piraso at iprito sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang ginintuang at handa na. Sa isang hiwalay na kawali, hinugot namin ang mga sibuyas at champignons na pinutol sa kalahating singsing. Sa sandali na ang sibuyas ay nagiging malambot, at ang kahalumigmigan mula sa mga kabute ay ganap na pinalamanan - maaari mong isaalang-alang ang passerization tapos na.
Ang mga prun ay ibinuhos na may tubig na kumukulo at umalis sa loob ng 5-7 minuto. Ang steamed dried fruit ay makinis na tinadtad kasama ang walnut. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na inihanda, punan ang mga ito ng mayonesa, asin at paminta. Palamutihan namin ang salad na may perehil.
Salad na may manok, prun, mushroom at pipino
Mga sangkap:
- buto ng manok - 1 piraso;
- itlog - 5 pcs .;
- prunes - 150 g;
- pipino - 1 piraso;
- mayonesa - para sa refueling;
- mga walnuts - 1 dakot;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Pakain ng kulubot ng manok sa inasnan na tubig hanggang luto. Handa ng manok na malamig at i-disassemble ang fibers na may isang tinidor. Itinulak ang mga itlog na pinakuluang at durog. Prun ay hugasan muna sa malamig na tubig, at pagkatapos babad na babad sa tubig na kumukulo. Ang pinatlang na pinatuyong prutas ay binigkas nang husto. Ang mga cucumber ay linisin ang alisan ng balat, alisin ang mga buto, at pagkatapos ay i-cut sa mga cube. Nuts ay balot sa isang kusina tuwalya at durog, pagtapik sa isang kusina martilyo. Paghaluin ang lahat ng nakahanda na sangkap at damit na may mayonesa.
Salad na may prun, baboy at mushroom
Mga sangkap:
- pork tenderloin - 400 g;
- prunes - 130 g;
- champignons - 200 g;
- hard cheese - 120 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- pipino (sariwang) - 1 piraso;
- mga walnuts - 1 dakot;
- patatas - 2-3 piraso;
- mayonesa - para sa refueling;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang sibuyas ay pinutol sa manipis na kalahating singsing, at mga mushroom sa malalaking cubes. Sa isang kawali, iinit ang langis ng halaman at ipasa ang sibuyas at mushroom hanggang handa. Pakuluan namin ang mga patatas sa alisan ng balat. Pinalamig namin ang yari na tuber, linisin ito at i-cut ito sa mga cube. Prunes ay hugasan na may tubig na kumukulo, tuyo sa isang papel na tuwalya at i-cut sa piraso. Ang keso ay inihagis sa isang malaking kudkuran.
Ang baboy ay tinadtad sa mga bahagi at pinakuluan sa inasnan na tubig, o steamed, hanggang sa ganap na niluto. Handa na karne, muli, cool at i-cut sa piraso.
Kapag handa na ang lahat ng sangkap - maaari kang magsimula upang bumuo ng isang salad: ilagay ang kalahati ng prun sa ilalim ng mangkok ng salad, pagkatapos ay patatas, mushroom, karne, natitirang prun at keso. Lubricate ang lahat ng mga layer na may mayonesa.
Palamutihan ang salad ay maaaring maging mga piraso ng sariwang pipino, at maaari mo ring i-cut ang pipino sa cubes at maglagay ng hiwalay na layer sa salad. Tuktok na may lettuce salad.
Layered salad na may mushroom, manok, keso at prun
Mga sangkap:
- buto ng manok - 1 piraso;
- Peking repolyo - 1 ulo;
- prunes - 130 g;
- itlog - 3 piraso;
- hard cheese - 150 g;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- mga walnuts;
- asin, paminta.
Paghahanda
Pakain ng kulubot ng manok sa inasnan na tubig, malamig at gupitin sa mga cubes. Ang mga Champignons ay gupitin ng mga plato at magprito sa pinainit na langis ng gulay hanggang sa ganap na handa (ie kumpletong pagsingaw ng labis na kahalumigmigan). Itinulak ang mga itlog nang husto, malamig, malinis at malinis sa isang malaking kudkuran. Prunes ay hugasan na may tubig na kumukulo at i-cut sa piraso. Peking repolyo ay hugasan at ginutay-gutay, at hard cheese hadhad sa isang malaking kayuran.
Magpatuloy kami sa disenyo ng aming puff lettuce: naglalagay kami ng isang culinary ring sa isang plato at maglatag ng mga layer ng manok, prun, repolyo, mushroom at itlog. Tapusin ang salad na may layer ng keso. Ang bawat kasunod na layer ay lubricated na may mayonesa. Budburan ang salad na may mga walnuts.