Buckwheat - hindi lamang masustansiya at masarap, kundi pati na rin ang isang kapaki-pakinabang na produkto. Naglalaman ito ng maraming protina at halos mapapalitan ang karne. Gayunpaman, hindi lahat ng mga nagmamay-ari ng buckwheat ay madaling pakawalan at masarap. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo ang ilang mga orihinal na recipe para sa pagluluto ng bakwit na may itlog.
Recipe ng Buckwheat at itlog
Mga sangkap:
- tubig na sinala - 2 item;
- Mga gulong ng bakwit - 1 item;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng gulay - 50 ML;
- mantikilya - 15 g;
- sariwang perehil - 50 g;
- asin - isang pakurot;
- itlog - 2 mga PC.
Paghahanda
Ang Buckwheat ay pinagsunod-sunod at hugasan ilang ulit sa malamig na tubig. Pagkatapos ay tuyo namin ito at magprito ito para sa 5 minuto sa isang dry pan ng kawali, pagpapakilos. Pagkatapos nito, idinagdag namin ang mantikilya mantikilya dito, ihalo ito at ibuhos sa dalawang tasa ng tubig na kumukulo. Pag-inom ng lasa, takpan ang pan na may takip at magluto ng 20 minuto sa isang mahina na apoy. Nililinis namin ang bombilya, hinawakan ang dayami at pumasa sa langis ng halaman. Itinulak ang mga itlog nang hiwalay na niluto, nalinis, pinutol sa mga cube at, kasama ang mga sibuyas, idinagdag namin ang sinigang gawing soba. Palamutihan namin ang ulam na may mga tinadtad na damo, ihalo at agad na maglingkod.
Buckwheat na may mga mushroom at itlog
Mga sangkap:
- Buckwheat groats - 1 item;
- tubig - 2 mga item;
- sariwang champignons - 200 g;
- Pinakuluang itlog - 2 pcs .;
- Pinausukang karne - 50 g;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Buckwheat hugasan, ilagay sa isang kasirola at poured na may tubig. Pagkatapos ay ilagay ang mga pinggan sa isang maliit na apoy, itapon ang asin at magdagdag ng isang kutsarang langis ng gulay. Lutuin ang lugaw sa ilalim ng talukap ng mata hanggang tapos na. Sa panahong ito pinoproseso namin ang mga kabute, pinutol ang mga ito sa malalaking hiwa at pinirito sa langis ng gulay hanggang luto. Susunod na ilagay ang bakwit, pukawin at magpainit nang mga 3 minuto. Sa pinakadulo, inihagis namin ang manipis na hiwa na pinausukang karne at tinadtad na tinadtad na pinakuluang itlog. Lahat ng lubusan ihalo at alisin mula sa plato.
Buckwheat na may itlog sa multivarka
Mga sangkap:
- bakwit sinigang - upang tikman;
- manok itlog - 2 pcs .;
- sarsa - 5 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Buckwheat muna, pakuluan ang mga sausages at i-cut sa mga malalaking hiwa. Pagkatapos ay ilagay ang isang maliit na sinigang sa ilalim ng multivark, sa tuktok ng bakwit na inilalagay namin ang mga sausage at muling sinasakop ang lahat ng bagay na may isang layer ng bakwit. Itinalo ng mga itlog ang panghalo sa isang pakurot ng asin at pantay na punan ang halo sa aming bakwit. Isara ang takip ng aparato at ihanda ang lahat sa multivark sa mode na "Maghurno".
Mga pie na may bakwit at itlog
Mga sangkap:
- yari na puff pastry - 500 g;
- guluhin ng soba ng saging - 200 g;
- Pinakuluang itlog - 2 pcs .;
- Mantikilya - 4 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga itlog ay nalinis at makinis na pinutol sa mga cube. Pagkatapos namin ihalo ang mga ito sa soba lasa handa nang maaga, punan ito sa langis, asin at paminta sa lasa. Inilugol namin ang kuwarta sa isang layer, gupitin ang tabo gamit ang isang tabo, patamaan ang mga ito ng pinalo na itlog, ilagay ang pagpuno sa gitna at bumuo ng patties. Inilagay namin ang mga ito sa isang baking tray at maghurno para sa 10-15 minuto sa isang preheated oven.
Sopas na may bakwit at itlog
Mga sangkap:
- patatas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- Mga bakwit sa bakwit - 0.25 st;
- sabaw ng kubo - 2 piraso;
- pampalasa;
- mantikilya.
Paghahanda
Ang mga patatas, mga sibuyas at karot ay nililinis at pinutol sa mga cubes, at ang mga karot ay inihagis sa isang kudkuran. Pagkatapos ay itapon namin ang mga patatas sa isang palayok ng tubig na kumukulo, at mga sibuyas at karot na ipinapasa namin sa langis ng halaman, at pagkatapos ay ihagis namin ang inihaw na sopas. Ang mga gulong ng Buckwheat ay hugasan at inilalagay din sa isang kasirola na may bouillon cube. Solim dish na lasa at lutuin hanggang handa na para sa mga gulay. Matalo namin ang itlog at ibuhos ito sa sopas na may manipis na patak, patuloy na pagpapakilos. Sa dulo ng pagluluto, ihagis ang dahon ng laurel at makinis na tinadtad na mga gulay.