Carp - isda ay mura, abot-kayang at, mahalaga, masarap. Inihurno sa hurno, ang krus ay magiging isang madali at kasiya-siya na ulam para sa anumang pagkain, at ang pagiging simple sa pagluluto ay mapapansin sa bawat babaing babae na nagpasiya na gawin ang paglikha ng gayong mga mabuting bagay. Kung paano magluto ng pamumula sa oven, basahin ang artikulo nang higit pa.
Carp sa kulay-gatas, inihurnong sa oven
Mga sangkap:
- kulay-gatas - 100 g;
- Rosemary at perehil - 1 bungkos;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- crucian carp - 2 piraso;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang bangkay ay gutted, pinahihiwa ang kanyang tiyan at inalis ang lahat ng mga insides. Ang lukab ng tiyan ng isda ay hugasan at inaalis natin ang mga kaliskis mula sa bangkay. Muli naming banlawan ang isda, tuyo ito at ilagay ito sa isang baking tray.
Ang mga sibuyas ay pinutol sa malalaking singsing at pinagsama ang mga damo sa walang laman na tiyan ng isda. Generously season ang pamumula na may asin at paminta, pagkatapos ay pantay-pantay ipamahagi ang kulay-gatas sa isda. Bake ang carp sa kulay-gatas sa 160 degrees 45-50 minuto, o hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Pinalampas na carp na inihurnong sa oven
Mga sangkap:
- krus - 1 piraso;
- suka - kalahating siglo;
- asukal - 1 kutsarita;
- mushroom - 250 g;
- itlog - 1 piraso;
- bread crumb - 1/2 st;
- mantikilya - 200 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- juice ng 1 limon;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Gutay namin ang isda, linisin ito mula sa kaliskis at hugasan ito ng malamig na tubig. Ibabad namin ang bangkay na may isang tuwalya na papel at ibuhos ang isda sa suka sa loob ng 15 minuto. Sa tuktok at sa loob ng isda ay dapat na poured na may limon juice at maingat na rubbed na may pampalasa.
Habang ang isda ay inumin, kumuha ng tinapay na tinapay at ihalo ito sa mga tinadtad na mushroom, karot, sibuyas at isang maliit na tubig. Season isang siksik na masa ng asin na may paminta at punan ito sa tiyan ng crucian pamumula.
Namin grease ang bangkay ng isda na may pinalo itlog, sprinkle sa breadcrumbs, at sa itaas namin maglagay ng ilang mga piraso ng mantikilya. Maghurno ang mga isda para sa mga isang oras sa isang temperatura ng 160 degrees, matapos na namin ikalat ang krusyan sa isang pagluluto sa hurno sheet at maglingkod sa mga gulay at isang slice ng limon.
Carp sa palara sa oven
Mga sangkap:
- carp - 2 pcs .;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- mayonesa;
- limon;
- bawang - 2 cloves;
- sariwang gulay;
- asin, paminta;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Karasei gutted at scraped. Ang mga sibuyas ay pinutol sa malalaking singsing at magprito hanggang sa gintong langis ng gulay. Sa dulo ng pagluluto idagdag ang bawang, dumaan sa pindutin, sa mga sibuyas, at panatilihin ang kawali sa apoy para sa isa pang 30-40 segundo.
Ang gutted tiyan ng isda ay pinalamanan ng mga sibuyas at sariwang damo. Susunod na namin ilagay ang isang pares ng mga hiwa ng limon. Itatapon ang isda sa isang sheet ng palara at mag-lubricate sa ibabaw na may homemade mayonnaise . I-wrap namin ang foil at maghurno ang bangkay sa oven na pinainit sa 180 degrees para sa 30-40 minuto. Upang isara ang isda na may isang ginintuang crust, 10 minuto bago handa ang foil upang buksan at hayaan ang isda kayumanggi.
Paano kumain ng crucian carp na may patatas sa oven?
Mga sangkap:
- krus - 1 piraso;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay;
- sariwang gulay - upang tikman;
- asin, paminta - tikman;
- patatas - 3-4 mga PC.
Paghahanda
Ang isda, tulad ng dati bago ang pagluluto, ay dapat na gutted at nasimot. Pinalamanan namin ang mga bangkay na may malamig na tubig at tuyo ito.
Ilagay ang carp sa isang baking sheet, na dapat sakop ng foil at mantikilya. Pagkatapos, ang natunaw na mantikilya ay dapat na natubigan at ang isda mismo, at hindi sinasadya ang panahon na ito upang tikman at tuparin ang tiyan na may sariwang damo.
Malapit sa mga isda mag-ipon out at hiwa ng patatas, maingat na panahon ang mga ito at ibuhos langis, ihalo lubusan. Maghurno ng crucian carp sa oven para sa mga isang oras sa 180 degrees, o hanggang sa ang isda ay sakop na may isang ginintuang crust, at ang mga patatas ay hindi maging malambot.