Ang sopas ng sariwang repolyo ay isang masarap na mainit na ulam, na perpekto para sa isang hapunan ng pamilya. Bilang karagdagan sa masarap na lasa at nakamamanghang lasa, ang ulam ay napaka-kapaki-pakinabang pa rin para sa katawan. Tingnan ito para sa iyong sarili!
Sariwang repolyo na sopas recipe
Mga sangkap:
- baboy - 500 g;
- puting repolyo - 400 g;
- tubig na sinala - 2 l;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- karot - 2 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- berdeng mga gisantes - 200 g;
- pampalasa;
- Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- sariwang gulay .
Paghahanda
Pinoproseso namin ang karne, ilagay ito sa isang malalim na kasirola sa tubig at lutuin ang sabaw. Huwag mag-aksaya ng oras sa walang kabuluhan, linisin namin ang patatas at i-cut sa mga cube.
Ang mga karot ay malinis at pinutol na mga straw. Sa isang tinidor ng repolyo tinatanggal namin ang maruruming mga dahon at manipis na pinutol ng isang kutsilyo, at ang bombilya ay nasira.
Ngayon ipinapasa namin ito sa cream butter kasama ang mga karot. Sa isang sabaw na kumukulo ihagis namin ang patatas na may repolyo at pinakuluan ng 15 minuto. Sa katapusan ng panahon, nagdagdag kami ng inihaw na gulay, berdeng mga gisantes at pampalasa. Tomime na sopas ng sariwang repolyo na may karne sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay ibinuhos sa mga plato!
Sariwang repolyo na walang karne
Mga sangkap:
- sariwang repolyo - 0.5 fork;
- patatas - 3 mga PC .;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- langis ng oliba;
- pampalasa.
Paghahanda
Sa malamig na tubig na sinala, ihagis namin ang mga patatas na peeled, dalhin ito sa isang pigsa, alisin ang bula, at magluto ng 5 minuto. Sa oras na ito, sariwang repolyo ang naproseso, manipis na pinutol at ibinuhos sa mainit na sabaw . Ang bombilya at karot ay nililinis, pinutol sa mga piraso at ipinasa namin ang mga gulay sa langis ng oliba sa transparency at softness. Ibinuran namin ang inihaw na may tinadtad na dill, pisilin ang isang sibuyas ng bawang at ilagay ang lahat ng ito sa isang kasirola. Handa na sopas sa mga plato, paglalagay sa bawat kutsarang kulay-gatas at berdeng mga sibuyas.
Sariwang repolyo na sopas na may manok
Mga sangkap:
- karot - 1 piraso;
- sariwang repolyo - 300 g;
- manok sariwang - 200 g;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- sariwang gulay;
- bawang - 2 cloves.
Paghahanda
Hinati namin ang manok sa maraming piraso, ilagay ito sa isang kasirola, punan ito ng filter na tubig at lutuin ang sabaw para sa isang oras. Ang repolyo melenko ay makintab, at ang mga patatas ay nalinis at pinutol. Ang lahat ng mga gulay ay itinapon sa pinakuluang sabaw at magluto hanggang malambot. Ang bombilya at karot ay pinoproseso, pinuputol at pinagmulan sa langis ng halaman. Pagkatapos ay ipadala namin ang inihaw sa isang kasirola, idagdag ang asin at ihalo ito. Dadalhin namin ang sopas sa paghahanda at palamutihan ng mga gulay.