Kung mas gusto mong maghatid ng borsch sa tradisyonal na paraan, may pampushkas at mantikilya ng bawang, kung gayon ang recipe na ito ay magiging iyong kaligtasan. Maaari mong simulan ang pagluluto tulad pampushkas habang ang borsch ay pa rin bubbling sa kalan, tulad ng pagluluto sa hurno at proofing tumatagal ng hindi hihigit sa 20 minuto. Sa output, ang magiliw at luntiang pampushki ay nakuha, ang recipe kung saan, kung ninanais, ay maaaring maakma para sa mga matamis na roll.
Pampushki walang lebadura para sa borscht para sa 20 minuto - recipe
Ito ay kilala na ang proofing ng dole dough, bilang isang panuntunan, ay tumatagal ng maraming oras, at dahil maraming mga housewives lamang tanggihan upang ulitin ang mga klasikong recipe para sa pampushkas at dalhin sa mga newfangled mga pagkakaiba tulad nito. Ang pangunahing "nakakataas na puwersa" sa chunky pampushki ay isang regular na baking powder.
Mga sangkap:
- harina - 115 g;
- baking powder - 7 g;
- gatas - 135 ML;
- mayonesa - 25 g.
Paghahanda
Ang pagpasa ng dry components sa pamamagitan ng isang salaan, pagsamahin ang mga ito sama-sama ng isang palis upang ang disintegrant ay ibinahagi sa pagsubok sa hinaharap hangga't maaari sa regular na mga agwat. Sa tuyong pinaghalong ibuhos ang gatas at idagdag ang mayonesa, ang huli sa aming recipe ay isang simpleng kapalit para sa mantikilya. Sa pamamagitan ng pagsasama-samahin ang lahat ng mga sangkap na magkakasama makakakuha ka ng isang malambot, bahagyang malagkit na kuwarta, na dapat nahahati sa mga bahagi na may langis na palma. Ilipat ang mga dumplings sa isang muffin na magkaroon ng amag at umalis upang maghurno sa 175 degrees para sa 12 minuto. Ang mga nakahanda na pastry ay maaaring ibuhos na may halo ng tinunaw na mantikilya na may bawang at damo.
Pumpkins may bawang sa borscht walang lebadura
Sa loob ng balangkas ng resipe na ito, ang mga buns ay pinalaki rin ng pampaalsa, ngunit ang pangunahing pagkakaiba ay ang pagdaragdag ng bawang hindi sa langis, na kaugalian na magbuhos ng maiinit na pastry, ngunit sa mismong kuwarta mismo.
Mga sangkap:
- harina - 375 g;
- baking powder - 10 g;
- kefir - 235 ml;
- Itlog ng itlog - 1 piraso;
- Mga ngipin ng bawang - 3 mga PC.
Paghahanda
Banayad na init ang kefir o iwanan ito sa temperatura ng kuwarto bago ang pagluluto. Paghaluin ang tuyo na sangkap magkasama, ibuhos sa kefir at, nang walang pagpapakilos, magpatuloy sa i-paste ng bawang. Upang gawin ito, ang mga peeled na ngipin ng bawang ay hinahagis sa isang i-paste na may malaking pakurot ng asin. Magdagdag ng i-paste ng bawang, masahin ang malambot na kuwarta at hatiin ito sa mga bahagi ng ninanais na laki. Takpan ang bawat dumplings na may isang itlog at idagdag ang isang pakurot ng malaking asin sa dagat. Iwanan ang buns maghurno sa 190 degrees hanggang blanc.
Pampushki para sa 20 minuto - recipe
Ang resipe na ito, kahit na inihanda sa lebadura, ngunit isang ganap na pagbubukod sa karaniwang mga panuntunan, na nag-aangkin na kinakailangan upang bigyan ang pagsubok ng mahabang panahon upang i-double ang laki. Kami ay nagsasagawa upang patunayan na, na may tamang sukat, 20 minuto ay sapat na para sa paggawa ng malusog buns.
Mga sangkap:
- harina - 355 g;
- lebadura - 10 g;
- tubig 115 ML;
- gatas - 85 ML;
- tuyo perehil, bawang - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang masaklaw na pamamaraan ay ganap na sumusunod sa lahat ng mga pamantayan, hindi kasama ang mga nauugnay sa oras. Paghaluin ang maligamgam na tubig sa gatas at gaanong pinatamis ang nagresultang timpla. Sa ibabaw, ibuhos ang isang karaniwang maliit na pakete ng instant lebadura (karaniwan ay mga 10 g). Dilaw ang lebadura sa mainit-init na likido at umalis. Ibuhos ang mga butil ng bawang at perehil papunta sa harina. Ibuhos ang lebadura solusyon sa harina at masahin ang kuwarta. Tapos na com umalis sa init para sa 5 minuto, hatiin sa mga bahagi ng ginustong laki at form sa anumang maginhawang paraan. Ilagay ang mga tinapay sa isang baking tray at itakda ang oven upang magpainit hanggang sa 170 degrees. Mabilis na pampushki sa isang borshch ay lutong hindi hihigit sa 15 minuto (oras ay tinukoy sa pamamagitan ng kanilang laki), mainit ang mga ito smear sa ang nag-iilaw mantikilya, at pagkatapos, payagan na palamig bahagyang.