Kung ikaw ay pagod sa paghahanda ng isang tungkulin sa "talampakan sa ilalim ng fur coat" sa bawat pagdiriwang ng pamilya, subukan ang aming recipe para sa pinalamanan beets. Ang mga sangkap ay pareho ang parehong, ngunit ito ay magiging mas kahanga-hanga sa talahanayan!
Paano magluto ng beets na pinalamanan ng bigas at karne?
Mga sangkap:
- beet - 4 pcs .;
- tinadtad na karne - 300 g;
- bigas - 0,5 item;
- bawang - 2 ngipin;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- keso "Parmesan" - 40 g;
- perehil - 0.5 beam;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Ang mga beet ay niluto hanggang handa, pinalamig at nalinis. Pinutol namin ang tip at ang tip upang tumayo nang matatag. Malinaw na gupitin ang core sa isang kutsara. Dapat ay 4 "palayok" na may isang kapal ng pader na halos kalahati ng isang sentimetro.
Tapos na pinakuluang bigas halo-halong may karne ng karne, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang at mga gulay, kulay-gatas. Solim, paminta at ihalo nang mahusay. Pinupuno namin ang pagpupuno na ito sa aming "beet" na mga kaldero, tinakpan namin ito ng langis ng halaman at binabalot ito sa papel ng pergamino. Inihayag namin ang mga pinalamanan na beet sa isang baking tray at sa kalahating oras ipinapadala namin ito sa isang preheated oven sa 200 degrees. Pagkatapos ay kumuha ka, magbukas, magwiwisik ng gadgad na keso at muli para sa ilang minuto sa oven - upang makakuha ng isang mapula-pula na cheesy crust.
Ang recipe para sa pinalamanan beets
Mga sangkap:
- beet - 3 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- prunes (walang mga pits) - 6 pcs .;
- bawang - 2 ngipin;
- keso hard - 50 g;
- itlog - 1 piraso;
- cream (taba nilalaman hindi kukulangin sa 30%) - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - para sa Pagprito;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Ang bawat beet ay isa-isa na nakabalot sa palara at inihurnong sa oven hanggang malambot. Pagkatapos ay linisin namin, gupitin ang kalahati, tanggalin ang core. Para sa pagpuno, magprito ng mga sibuyas na may mga karot, hanggang ginintuang, at pagsamahin ang inihaw na may diced beet pulp. Paghiwalayin nang hiwalay ang itlog, cream at gadgad na keso sa isang malaking kudkuran. Season na may asin at pampalasa. Ilagay sa ilalim ng bawat beet sa isang kutsarang puno ng pinaghalong ito, pagkatapos ay pumunta sa mga gulay at muling ibuhos ang itlog-keso na baboy. Inililipat namin ang mga "bangka" ng beetroot sa isang baking dish at ipinadala sa oven, brown. Kapag nabuo ang crust, maaari mong dalhin ito at i-serve ito bilang isang mainit na meryenda.
Beetroot pinalamanan sa herring
Mga sangkap:
- beets - 5 pcs .;
- herring - 1 piraso;
- prun - 8 piraso;
- walnuts (peeled) - 1/3 ng isang siglo;
- bawang - 4 ngipin;
- talahanang suka - 1 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga batang beets ay niluto sa tubig na may pagdaragdag ng suka upang mapanatili ang magandang maliwanag na kulay nito. At pagkatapos - ayon sa pamamaraan. Kami ay malinis at gumawa mula sa mga beets na "mga tasa", na kung saan kami ay mga bagay-bagay.
Para sa pagpuno, makinis tumaga ang herring, peeled mula sa balat at mga buto. Na-extract na beet pulp tatlo sa isang malaking kudkuran. Prunes para sa 5 minuto ibuhos tubig na kumukulo, promakivaem at giling. Pinutol namin ang mga mani gamit ang isang kutsilyo at hayaan ang bawang sa pamamagitan ng pindutin. Lahat ng halo at napapanahong may mayonesa. Namin ang mga bagay na ito karne ng baka na may beets at kumalat ito sa isang ulam na may linya na may berdeng dahon litsugas. Mukhang mahusay lang!