Ang Buckwheat sa isang paraan ng merchant ay walang iba kundi isang simpleng bakwit na niluto kasama ang pagdaragdag ng inihaw na karne at / o mga gulay sa isang kumpanya na may mabangong sarsa, o pinakuluang kasama ang pagdaragdag ng tomato sauce . Isang simple, kasiya-siya at masarap na ulam ay matututunan namin kung paano magluto kasama ng tulong ng mga recipe mula sa artikulong ito.
Buckwheat na may karne sa isang merchant paraan
Mga sangkap:
- baboy - 400 g;
- Mga gulong ng bakwit - 1 item;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- bay dahon - 2 pcs .;
- bawang - 2 cloves;
- asin, paminta - tikman;
- tomato paste -1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga karot ay nalinis at inihagis sa isang malaking kudkuran. Mga sibuyas na pino ang tinadtad. Pinainit namin ang langis ng halaman sa isang kawali at ipasa ang mga gulay dito hanggang sa malambot. Pork cut sa mga cube at magprito hanggang kalahati na luto sa isang hiwalay na kawali. Sa sandaling ang mga sibuyas at karot magsimulang maging malambot - idagdag namin ang passerization sa kawali sa karne, at idagdag namin ang lahat ng mga tinadtad na bawang. Sa sandaling ang dahon ng dahon ng halimuyak, idagdag ang dati na hugasan ng mga gulong ng bakwit sa kawali. Sa 2 baso ng mainit na tubig, maghalo ang tomato paste, magdagdag ng isang maliit na asin at paminta dito, at pagkatapos ay ibuhos ang mga nagresultang nilalaman ng kawali. Inilalagay namin ang mga dahon ng baybay at tinakpan ang lahat ng bagay na may takip.
Nagluluto kami ng buckwheat sa isang paraan ng merchant na may baboy sa mababang init hanggang sumisipsip nito ang lahat ng kahalumigmigan. Ang naghanda na ulam ay dapat tumayo para sa 5-7 minuto sa ilalim ng talukap ng mata bago paghahatid, pagkatapos kung saan ang bakwit ay handa na para sa paghahatid.
Buckwheat para sa merchant na may minced meat
Mga sangkap:
- Mga gulong ng bakwit - 1 item;
- forcemeat (baboy + karne ng baka) - 350 g;
- karot - 1 piraso;
- mga kamatis sa kanyang sariling juice - 1 palayok;
- sibuyas -1 pcs .;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng gulay;
- karne ng baka - 2 tbsp.
Paghahanda
Bago mo lutuin ang Griyego sa isang paraan ng merchant, kailangang linisin at linisin ang mga guhit. Nahugasan ang soba na ibinuhos sa isang pan na may langis ng gulay at ganap na tuyo. Sa kahanay, sa isa pang pan fry makinis tinadtad mga sibuyas at gadgad karot. Kapag ang mga gulay ay handa na sa kalahati ihalo ang mga ito sa tinadtad na karne at magprito para sa isa pang pares ng mga minuto. Ngayon ibuhos ang lahat ng mga kamatis sa iyong sariling juice , magdagdag ng isang maliit na tubig, tinadtad na bawang, bay dahon, asin at paminta. Inihanda ng sarsa ang soba at dagdagan ang karne ng baka. Takpan ang buckwheat na may takip at lutuin sa mababang init hanggang ganap na hinihigop ang kahalumigmigan.
Ang Buckwheat ay maaaring lutuin sa isang patatas at sa oven sa mga kaldero, para sa ito ibuhos ang puwitan sa sauce at sabaw, pagpuno ng mga kaldero tungkol sa 2/3, pagkatapos ay ilagay ang mga kaldero sa isang malamig na oven at isinasaalang-alang ang proseso ng pag-init ng hanggang sa 200 degrees, ang bakwit ay dapat manatili sa hurno mga 40 minuto.
Buckwheat sa isang paraan ng merchant na may manok at mushroom
Mga sangkap:
- Mga gulong ng bakwit - 1 item;
- buto ng manok - 1 piraso;
- 1 karot;
- sibuyas -1 pcs .;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- mga gulay - upang tikman;
- halo ng pampalasa para sa manok - 1 kutsarita;
- mushroom - 400 g;
- langis ng gulay;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang fillet ng manok ay pinutol sa mga malalaking cubes at inihagis ng isang halo ng pampalasa para sa manok. Magdagdag din ng isang maliit na langis ng halaman. Habang ang manok ay inatsara, hayaan ang pag-aalaga ng mga gulay at mushroom. Chop ang sibuyas, karot tatlong sa isang malaking kudkuran at hayaan ang mga gulay
Ang inihanda na ulam ay hindi dapat ihain agad sa talahanayan, maghintay ng 5-7 minuto para sa soba upang magluto, magdagdag ng kaunting sariwang gulay at pagkatapos ay ilagay ang ulam sa mga lamina.