Bilang isang dessert para sa isang maligaya talahanayan, o sa Sabado at Linggo, o para sa isang romantikong hapunan, maaari kang maghanda ng sorbet ng strawberry (ito ay tulad ng masa, tulad ng niligis na patatas, frozen sa isang matatag o semi-agos na estado).
Sabihin sa iyo kung paano gumawa ng mga strawberry sorbet. Maaaring gamitin ang mga strawberry parehong sariwa at frozen. Kung nagluluto kami para sa mga bata, siyempre, hindi namin isinama ang alak.
Ang recipe para sa strawberry sorbet
Mga sangkap:
- Strawberry (sariwang o frozen) - tungkol sa 300-400 g;
- vermouth pink o white o muscat light sweet (maaari mong mint at / o lemon liqueur) - 25 ML;
- asukal (o pulbos) o honey (ayon sa iyong pinili at panlasa);
- itlog ng manok (protina) - 1 pc.
Paghahanda
Strawberry ay durog sa isang blender. Magdagdag ng asukal at alak at malumanay ihalo nang bahagyang may whipped separado protina (gawin ito palisok o panghalo sa mababang bilis). Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang lalagyan, takip at ilagay sa refrigerator ng kompartimento ng refrigerator para sa 3-5 na oras. Sa panahong ito, paminsan-minsan (4-5 beses) inaalis namin ang lalagyan ng sorbet at, na pinupuksa ito nang kaunti, muling ilagay ito sa freezer. Naghahatid kami ng sorbet sa anyo ng mga bola, tulad ng ice cream, o sa semi-liquid form sa kremankah. Maaari kang maghatid ng sorbet na may cocktail na may vermouth , na ginamit sa pagluluto, o isang light muscat dessert wine.
Ang saging-presa sorbet na may paprika at tequila sa estilo ng Mehikano
Mga sangkap:
- Mga saging na bahagyang wala pa sa gulang (pulp) - mga 200 g;
- Presa - mga 200 g;
- cream natural dairy makapal;
- Tequila o mescal (o rum) - 35 ML;
- tubo o pulbos - ayon sa iyong panlasa;
- Paprika matamis o maanghang lupa;
- madilim na tsokolate - maliit na tile;
- apog juice - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang strawberry at saging na saging ay punched blender sa estado ng niligis na patatas. Magdagdag ng cream, asukal, tequila o mescal at dayap juice. Gayundin idagdag upang tikman ang lupa paminton at gadgad maitim na tsokolate (siya
Ibuhos namin ang masa sa isang lalagyan, takpan ito at ilagay ito sa freezer compartment para sa 3-5 na oras. Sa panahong ito, paikutin ang sorbet 4-5 beses sa isang palis.
Kung isama mo ang pantasiya, maaari mong nakapag-iisa ang mga bagong recipe para sa mga sorbet batay sa mga strawberry. Sa pamamagitan ng paraan, ang strawberry perpektong harmonizes sa tono lasa ng gin, mint at champagne - maaari mong idagdag ang mga sangkap sa sorbets o maghatid ng cocktail ng mga sangkap sa sorbet sorbet.