Pie na may blueberries sa isang kawali

Pie ay maaaring luto, na kung saan ang kaluluwa lamang ang nais - maaari mong gamitin ang mga gulay, karne, berries, prutas. Sa pangkalahatan, maaari kang mag-eksperimento sa pagpupuno hangga't gusto mo. At sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa paghahanda ng mga pritong pie na may mga blueberries.

Mga pie na may bilberry lebadura purong pinirito

Mga sangkap:

• harina - 750 g;
• gatas - 250 g;
• tubig 250 ML;
• lebadura - 30 g;
• cognac - 1 tbsp. kutsara;
• asukal - 125 g;
• blueberries - 600 g;
• walang langis ng gulay - 110 ML;
• almirol - 5 tbsp. kutsara.

Paghahanda

Ibinuran namin ang mainit na gatas at tubig sa mangkok. Sa nagreresultang timpla namin magluto lebadura, ibuhos asukal, ibuhos langis at cognac. Buweno, ang lahat ng bagay ay halo-halong at diretso sa masa na ito ay sinasagisag natin ang harina. Kung iniwan mo ang kuwarta sa isang mainit-init na lugar, pagkatapos ng isang oras na ito ay tumaas, matapos na kung saan maaari itong gusot. Inihayag namin ang kuwarta sa mesa, hatiin ito sa mga bola at iwanan ito sa ibabaw ng trabaho. Kapag ang kuwarta ay tumataas muli, maaari kang kumuha ng mga pie. Inihayag namin ang mga piraso ng kuwarta gamit ang aming mga kamay. Kung ang kuwarta ay nananatili, pritrushivayem ito ng isang maliit na harina at roll out ng isang manipis na layer. Para sa bawat naturang layer ilagay namin bilberries, baste na may asukal at almirol at bumuo ng isang patty. Sa kawali (mas mahusay na ito ay may mataas na panig) ibuhos ang langis ng gulay sa isang antas na mga 1 cm, ipainit ito nang maayos, ilagay ang aming mga billet dito at magprito hanggang sa isang magandang ginintuang kulay. Ang mga pie na may blueberries, pinirito sa langis, ay maaring ihain kaagad pa rin. Kahit na sa isang malamig na form sila ay hindi mas masarap.

Mga pie na may mga blueberries sa isang kawali na walang lebadura

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

• harina - 900 g;
• asukal - 25 g;
• langis ng gulay - 20 ML;
• gatas - 450 ML;
• soda - 0,5 tsp.
• asin - 1 pakurot.

Para sa pagpuno:

• blueberries - 650 g;
• asukal.

Paghahanda

Sa isang mangkok, ibuhos sa gatas, idagdag ang asukal, soda at asin. Ibubuhos namin ang langis ng halaman at dahan-dahang ibuhos sa harina. Dough ay hindi dapat lumingon upang maging masyadong matarik, ngunit sa parehong oras na ito ay hindi dapat manatili sa mga kamay. Inilalagay namin ito sa ibabaw ng trabaho na may pulbos na may harina at hatiin. Ang laki ng mga pie ay maaaring maging ibang-iba, kaya naman ito ay isang lasa. Mula sa mga piraso ng bola ng masa ng roll, at pagkatapos ay i-roll ang mga ito manipis. Sa gitna inilalagay namin ang pagpupuno mula sa mga blueberries na may asukal at maingat na ikabit ang mga gilid. Ibubuhos namin ang langis sa kawali, lubusan itong pinainit at ilagay ang mga pie dito. Dinadala namin sila sa pagiging handa, at pagkatapos, upang alisin ang labis na taba, maaari mo itong ilagay sa mga tuwalya o napkin. Ang mga pritong pie na may blueberries ay isang mahusay na karagdagan sa tsaa, compote o gatas. Gana sa pagkain!