Ang mga recipe ng kaserol ay batay sa iba't ibang sangkap. Ito ay isang kaserola ng karne, at may tinadtad na karne. Mayroon ding halo-halong: kaserol na may mga patatas at karne o patatas na may minced meat. Pa rin ang ulam na ito ay mabuti dahil ito ay inihanda medyo simple at mabilis, maaaring makatulong sa anumang sitwasyon. Ang mga kawili-wiling cooking recipe ay naghihintay para sa iyo sa ibaba.
Meat casserole sa oven
Mga sangkap:
- baboy pulp - 500 g;
- sariwang taba - 200-250 g;
- itlog - 4 piraso;
- isang maliit na tinapay ng 1 pc .;
- gatas - 1/3 tasa;
- sibuyas - 1 piraso;
- courgette zucchini - 2 pcs .;
- matamis na paprika - 1 kutsarita;
- Thyme dry - 1 kutsarita;
- marjoram dry - 2 tsp.
- oregano ground - 1 kutsarita;
- bawang - 1 sibuyas;
- asin - upang tikman;
- black pepper - tikman;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang karne at bacon ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Nasira namin ang tinapay at ibabad ito sa gatas. Ang mga itlog ay niluto sa matarik at malinis. Ang mga sibuyas ay nalinis, pino ang tinadtad at pinirito sa kawali hanggang malambot na may kutsarang mantikilya. Paghaluin ang pinirito sa mga sibuyas at ang kinatas na masa ng tinapay, idagdag ang mga pampalasa at sibuyas ng bawang. Maingat nating hinahalo ang lahat. Zucchini hugasan, putulin ang mga gilid at i-cut kasama ng pahaba pahaba tungkol sa 5 mm makapal.
Namin ang form na kung saan ay gagawin namin ang kaserol, magrasa sa langis at lining ang pipino sa ilalim ng amag, kumalat sa kanila upang ang gilid ng bawat piraso ay overlapped sa pamamagitan ng susunod. Pagkatapos nito, ilagay ang kalahati ng inihanda na karne ng lupa sa ibabaw ng zucchini. Kasama ang buong porma sa itaas ng forcemeat, eksakto sa gitna na pinalalabas namin ang pinakuluan na mga itlog na pininturahan at tinatakpan sila sa natitirang karne na tinadtad. At sa dulo sa ibabaw ng buong ulam ay inilalagay natin ang natitirang mga hiwa ng mga zucchini. Inilalagay namin ang kaserol sa oven, preheated sa 180 degrees at maghurno tungkol sa 50-55 minuto. Kapag handa na ang kaserol upang dalhin ito sa hurno, pabayaan ito at pagkatapos ay alisin ito mula sa hulma. Ngayon ay maaari kang maghatid sa talahanayan.
Meat casserole na may patatas
Mga sangkap:
- karne - 500 g;
- patatas - 500 g;
- sibuyas -100 g;
- langis ng mirasol - 25 g;
- mantikilya - 25 g;
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 50 ML;
- kulay-gatas - 150 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Pakuluan namin ang karne at ipasa ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga cube at pinirito sa isang kawali. Paghaluin ang minced meat sa mga sibuyas at idagdag ang asin at paminta. Patatas ay pinakuluang at wiped sa pamamagitan ng isang salaan. Sa patatas ay idinagdag namin ang mga itlog, mainit na gatas, asin, tinunaw na mantikilya. Hinawakan namin ang lahat ng lubusan. Sa isang greased oil kumalat kalahati ng patatas masa, sa tuktok ng karne, pagkatapos ay ang labi ng patatas. Lubricate ang tuktok na may itlog at maghurno sa oven hanggang handa na para sa 20-25 minuto.
Meat casserole sa multivariate
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 600 g;
- patatas - 600 g;
- itlog - 2 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- perehil, dill, kulantro;
- asin, pampalasa.
Paghahanda
Paghaluin ang tinadtad na karne na may mga pampalasa at asin, magdagdag ng mga itlog at ihalo nang mahusay. Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa mga lupon. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Itatapon namin ang aming mga sangkap sa mangkok ng multivarquet sa mga layer sa naturang pagkakasunud-sunod: mga sibuyas, tinadtad na karne, patatas, sa ibabaw ng patatas muli ng isang layer ng minced karne. At iba pa upang ang pinakamataas na layer ay ginawa ng tinadtad na karne na sakop ng mga sibuyas. Pagkatapos nito, i-on ang multivark sa "Quenching" mode para sa 1 oras at 20 minuto, at pagkatapos ng signal para sa isa pang 40 minuto sa mode na "Paghurno". Pagkatapos handa na ang kaserol, tumayo ito sa multivariate para sa isa pang 15 minuto upang maunawaan ang juice. Pagkatapos ay i-on ang kaserol sa ibabaw ng ulam, iwiwisik ang mga damo at ihain ito sa mesa.
Meat casserole with courgettes
Mga sangkap:
- zucchini - 500 g;
- anumang karne, maaari mong manok - 500 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- kamatis - 3 pcs .;
- matapang na keso - 200 g;
- kulay-gatas - 200 g;
- itlog - 2 piraso;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pampalasa.
Paghahanda
Ginagiling namin ang karne sa isang gilingan ng karne. Ang sibuyas ay gupitin sa maliliit na cubes at iprito sa isang kawali hanggang sa ito ay transparent. Agad na magdagdag ng pagpupuno at
Ngayon kuskusin ang keso sa isang katamtamang grater at iwisik ang aming hinaharap na kaserol nang pantay-pantay upang walang mga plots na walang keso. Pomidchiki gupitin sa manipis na mga bilog at kumalat mula sa tuktok. Inilalagay namin ang oven sa loob ng 45 minuto. Paglilingkod sa kaserol sa zucchini sa mesa ay maaaring maging mainit at malamig, ito ay masarap sa anumang anyo.