Marahil, ang pizza ang may pinakamaraming bilang ng mga recipe kaysa sa lahat ng iba pang mga pagkaing Italian cuisine. Ang mga pagkakaiba-iba na ito ay hindi lamang tumutukoy sa mga tagapuno, kundi pati na rin sa mga paraan ng paghahanda na humanga sa kanilang pagkakaiba-iba. Tungkol sa mga kagiliw-giliw na pamamaraan kung paano maghurno ng pizza magsasalita kami nang detalyado sa ibaba.
Paano magluto ng pizza na may sarsa at keso sa bahay?
Magsimula tayo sa isa sa mga pinaka-tradisyonal na paraan ng paggawa ng pizza gamit ang iyong sariling mga kamay, kung saan ang masa ay inihurnong sa oven. Ang recipe na ito ay magiging classic hindi lamang para sa pagluluto, ngunit din para sa pagpuno, ang batayan na kung saan ay isang simpleng kumbinasyon ng sausage at keso.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- dry yeast - 5 g;
- mainit na tubig - 230 ML;
- harina - 520 g;
- langis ng oliba - 45 ML.
Para sa pagpuno:
- tomato sauce - 210 ML;
- keso - 115 g;
- Pepperoni sausage - 90 g.
Paghahanda
Bago ka maghurno ng pizza sa hurno, kainin ito hanggang sa 230 degrees. Knead ang kuwarta sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng lahat ng mga sangkap mula sa listahan ng sama-sama, pagkatapos ay iwanan ito para sa isang warming up para sa 40 minuto. Alamin ang kuwarta ng masa, takpan ang sarsa, ilagay ang keso at hiwa ng sausage. Ipadala ang lahat ng bagay upang maghurno para sa 12-15 minuto.
Paano upang maghurno ng pizza sa isang microwave nang mabilis at madali?
Sa aming rehiyon ay karaniwang mga express recipe, na kung saan doon ay hindi na kailangang maghintay para sa pagtaas ng pagsubok, dahil ito ay walang lebadura. Ang recipe na ito ay isa sa mga ito.
Mga sangkap:
- harina - 180 g;
- gatas - 115 ML;
- itlog - 1 piraso;
- tomato sauce - 45 ml;
- isang pagpuno sa panlasa .
Paghahanda
Paikutin ang itlog na may isang pakurot ng asin at ibuhos sa gatas. Pagkatapos ng paulit-ulit na paghagupit, idagdag ang likido sa harina at masahin ang kuwarta. Ang pinong kuwarta ang pinagsama na kuwarta at ilagay ito sa angkop na hugis. Lubricate ang base sa tomato sauce, ilagay ang napiling pasta at takpan ito ng isang layer ng grated cheese. Maghurno lahat ng bagay sa maximum na kapangyarihan para sa 7-8 minuto.
Paano magluto ng pizza sa isang kawali?
Ang perpektong ordinaryong pizza ay maaaring lutuin sa isang kawali. Ang pagpili ng tamang pinggan na may makapal na sapat na pader, maaari kang magluto kahit na isang base ng kuwarta na lebadura sa iyong sariling plato.
Mga sangkap:
- lebadura kuwarta - 230 g;
- pizza sarsa - 85 ML;
- anumang pagpuno sa panlasa;
- gadgad na keso - 165 g.
Paghahanda
Ilagay ang kuwarta sa isang makinis na bilog, ilagay ito sa isang mainit na kawali at hintayin ang mga bula na lumitaw sa ibabaw. Lumiko ang cake sa kabilang panig, takpan ang pizza sauce at ilagay ang pagpuno. Budburan ang ibabaw ng pizza na may keso at iwanan ang lahat upang maghurno para sa 4-5 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.