Tulad ng karaniwang manok, at baboy o karne ng baka, perpektong sinamahan ng keso at mga kamatis. Maaari kang mag-ipon lamang ng isang slice of cheese at isang slice ng kamatis sa ibabaw ng isang tumaga, maaari mong i-roll karne sa isang roll at ibuhos ito na may tomato sauce o i-on ang isang tumaga sa isang bulsa para sa keso pagpupuno , sa anumang kaso ito ay magiging kahanga-hangang.
Chicken chops na may keso at mga kamatis
Mga sangkap:
- buto ng manok - 480 g;
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 90 g;
- tomato paste - 5 g;
- tubo asukal - 5 g;
- isang maliit na breadcrumbs at harina;
- itlog - 1 piraso;
- grated Parmesan - 45 g.
Paghahanda
Ipares ang mga fillets ng manok nang basta-basta sa antas ng mga piraso sa kapal, pagkatapos ay iwisik ng asin sa dagat at magwiwisik ng langis. Palayasin ang manok sa harina, isawsaw sa isang itlog at iwiwisik ang mga breadcrumb. Sa kasirola, init ng isang maliit na langis at gamitin ito upang mabilis na tumaga ang chops sa isang Browning. Paghaluin ang mga hiwa ng kamatis sa iyong sariling juice na may tomato paste at asukal, ang sauce na nakuha, grasa ang mga chops at iwiwisik ang mga ito ng keso ng Parmesan. Hayaan ang keso matunaw sa oven sa ilalim ng grill.
Inihurnong pork chop na may mga kamatis at keso
Mga sangkap:
- mga kamatis - 85 g;
- grated mozzarella - 135 g;
- mantikilya - 15 g;
- dahon ng berdeng balanoy - para sa dekorasyon;
- baboy pulp - 340 g;
- champignons - 110 g;
- suka balsamic - 10 ML.
Paghahanda
Ang oven ay dapat na pinainit sa isang marka ng 190 degrees. Gupitin ang pulp sa mga chops, magwiwisik ng langis, gaanong panahon at mababaw na kayumanggi sa isang mainit na grill upang ang mga piraso ay sakupin ng isang mapula-pula na tinapay, ngunit walang oras upang ganap na magprito. Mag-ipon sa isang baking sheet.
Dumating ang mga mushroom na may mantikilya, ibuhos ang mga ito ng balsamic at ilagay ang mga ito sa tuktok ng chops. Sa tuktok na lugar tomato, basil dahon at gadgad keso. Maghurno ng karne para sa 7-12 minuto, depende sa kapal ng piraso.
Ang isang tumaga na may mushroom at keso at isang kamatis ay nagsisilbi kaagad matapos ang bunutan mula sa oven, sa isang kumpanya ng light lettuce o halaman ng dekorasyon.
Mga karne ng baka na may keso at kamatis
Mga sangkap:
- karne ng baka - 410 g;
- pinatuyong mga kamatis - 75 g;
- matamis na paminta - 45 g;
- halo ng keso - 90 g;
- sibuyas - 45 g;
- maliit na dahon ng balanoy.
Paghahanda
Ang linya ng laman ng karne ng karne sa ibabaw ng buong kapal at hindi gaanong pinalo. Buong piraso ng langis at panahon. Paghaluin ang pinatamis na halo ng keso na may mga hiwa ng pinatuyong mga kamatis, matamis na paminta, mga sibuyas at basil na gulay. Ibuhos ang pagpuno sa karne ng baka, palayasin ang karne sa isang roll, i-lock ito, mabilis itong brown sa isang kawali, at pagkatapos ay maghurno para sa 25 minuto sa 185 degrees. Bago maghain, i-chop, niluto sa oven na may mga kamatis at keso, i-cut sa mga fibers at kumalat sa isang platter.