Sa artikulong ito, hindi namin pag-usapan ang karaniwang mga recipe para sa mga sandwich na may pulang caviar, dahil ang lahat ay simple: langis ang toasted tinapay, ipamahagi ang isang kutsarang caviar at palamutihan ng mga gulay - mabilis at palaging masarap.
Sa ibaba ay inilarawan ang mga paraan upang mag-disenyo ng mga sandwich na may pulang caviar, na maaaring tiwala sa paglilingkod sa maligaya talahanayan.
Paano palamutihan ang mga sandwich na may pulang caviar at shrimp?
Mga sangkap:
- calf roe - 180 g;
- tinapay - 10-12 hiwa;
- hipon - 10-12 piraso;
- dill makinis tinadtad;
- lemon na may manipis na balat;
- mantikilya 82%.
Paghahanda
Pakuluan ang prawns sa bahagyang salted na tubig sa loob ng 3 minuto mula sa sandali ng pag-kumukulo.
Baton slice 7-8 mm. Lubricate ang mga gilid na may mantikilya at budburan makinis tinadtad dill. Sa gitna ng piraso mag-ipon ng isang kutsarang puno ng pulang caviar.
| | |
Sa gilid, pisilin ang malambot na hiringgilya na may malambot na hiringgilya.
Ang hipon ay dapat na linisin ng chitin at ilagay ang isang piraso sa bawat sanwits.
Palamuti na may isang kapat ng lemon wedges at dahon ng perehil. Ang walang kapantay na maliwanag na sandwich na may pulang caviar ay handa na.
Paano gumawa ng mga sandwich na may pulang isda at caviar?
Mga sangkap:
- maliit na buns - 2 pcs .;
- mantikilya cream 82% - 125 g;
- fillet ng salmon (pink salmon, trout o salmon) - 125 g;
- mga sanga ng halaman - 3-4 mga PC.
Paghahanda
Kadalasan ang mga sandwich ay hinahain ng toast bread, ngunit ang mga maliliit na bun ay angkop para sa mga meryenda na may isda. Ang kanilang matamis na lasa ay ganap na sinamahan ng mantikilya, caviar at isda.
Ang mantikilya ay dapat na malambot, upang ito ay ipinamamahagi ng higit sa isang piraso ng tinapay.
Ikalat ang pulang caviar na may isang kutsarita para sa halos kalahati ng sanwits, dahil sa pangalawang bahagi ng slice magkakaroon ng isda.
Ang isda ay dapat i-cut sa manipis na mahaba piraso at inilatag sa ibabaw ng langis.
Ang mga sariwang gulay ay kailangang lubusan na hugasan sa anumang kaso o kahit magbabad sa malamig na tubig sa loob ng ilang minuto. Tanggalin ang mga dahon nang maayos at palamutihan.
Sa isang serving dish, kumalat sa dahon ng lettuce, kaya ang ulam ay magiging hitsura ng maligaya. Ang sariwang rucola, o kahit na ang mga sanga ng rosemary, na kung saan, na may natatanging aroma nito, ay nagtatakda ng isang mag-atas na lasa, ay pinalamutian nang lubusan bilang isang pampagana para sa meryenda.
Paano gumawa ng mga sandwich na may pulang caviar?
Kabilang sa isang buong iba't ibang mga pagpipilian para sa paghahatid ng mga sandwich na may caviar, ang mga basket na puno ay may espesyal na lugar. At ang pangunahing dahilan para sa kanilang megapolarity sa "pillow", o sa halip sa pagpuno, na maaaring punan ang tartlet, at sa tuktok na ilagay ang caviar. Kung magluto ka ng dalawa o tatlong mga pagpipilian nang sabay-sabay para sa pagpuno ng mga sandwich, pagkatapos ay ang iba't ibang mga meryenda ay tiyak na tumaas, dahil maaari mong palamutihan ang mga ito sa ibang paraan.
| | | |
| | | |
