Maraming salads, saute, ragout ang inihanda mula sa bughaw. Bilang karagdagan, maaari silang maging pritong at lutong. Paano magluto ng aubergine-boat sa oven, matuto mula sa artikulong ito.
Mga itlog sa talong sa oven na may mga gulay
Mga sangkap:
- sukat ng sukat ng talong - 3 pcs .;
- karot - 180 g;
- mga kamatis - 400 g;
- sibuyas - 300 g;
- Laki ng medium ng Bulgarian na paminta - 1 piraso;
- paminta;
- keso;
- bawang - 2-3 cloves;
- mayonesa ;
- asin.
Paghahanda
Pinutol namin ang half-washed blue sa kalahati. Ngayon gumawa ng isang solusyon ng brine ng 500 ML ng tubig at 50 g ng asin. Pinananatili namin itong aubergines para sa mga kalahating oras, at pagkatapos ay isang maliit na tuyo. Pagkatapos ay may isang kutsara piliin ang sapal mula sa mga halves. Ipinasa namin ang tinadtad na mga sibuyas na may mga karot sa langis ng gulay, inilalagay namin roon ang parehong halik na paminta at laman ng talong. Ang lahat ng mga ito magprito para sa mga tungkol sa 10 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng durog mga kamatis, bawang, podsalivayem at paminta. Ang resultang pagpupuno ay punan ang bawat kalahati ng mga talong at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Ibuhos sa itaas na may mayonesa at maghurno gadgad keso. Pagluluto sa 180 degrees para sa halos kalahating oras. Ang mga talong-barko, na inihurnong sa oven, ay agad na nagsilbi sa mesa.
Pinakuluang talong na may manok sa oven
Mga sangkap:
- talong - 3 piraso;
- Fillet ng manok - 0,5 kg;
- kulay-gatas - 40 g;
- sibuyas - 170 g;
- keso - 90 g;
- paminta;
- dill;
- bawang - 2-3 cloves;
- asin.
Paghahanda
Ang mga eggplant ay mabuti para sa paghuhugas, i-cut sa kalahati kasama at kumuha ng kutsara sa isang kutsara. Ang natanggap na "bangka" asin at binibigyan namin ng 10 minuto upang tumayo, na ang kapaitan ay naiwan. Ang laman ng asul na hiwa sa cubes at podsalivaem. Sa loob ng 10 minuto ay tumayo kami, at pagkatapos ay ang juice na nabuo ay pinatuyo. Idagdag ang pino ang tinadtad na sibuyas at iprito sa isang kawali. Melenko manok, idagdag ang durog na bawang, paminta at asin. Nilagang tungkol sa 5 minuto. Paghaluin ang talong na may fillet ng manok, magdagdag ng kulay-gatas at makinis na tinadtad na dill. Simmer para sa 7 minuto sa mababang init. Sa pagluluto ng basura inilalagay namin ang 6 na piraso ng palara, sa bawat isa sa kanila inilalagay namin sa isang bangka mula sa sinenkih. Sa loob, ikalat ang pagpuno at maghurno sa isang katamtamang temperatura ng mga 40 minuto. Pagkatapos, mga 10 minuto bago handa na ang foil upang buksan at guhit namin ang mga bangka na may keso.
Mga itlog sa talong sa oven na may keso
Mga sangkap:
- talong - 2 piraso;
- mga sibuyas - 90 g;
- karot - 120 g;
- toyo - 20 ml;
- 1 malalaking itlog ng manok;
- asin;
- mga kamatis - 170 g;
- keso - 100 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Talong gupitin sa halves sa 2 bahagi at punuin ang mga ito ng asin na tubig para sa halos kalahating oras. Pagkatapos ay punan namin ang mga ito sa tubig na kumukulo, ilagay ito sa isang magkaroon ng amag at maghurno sa 180 degrees para sa tungkol sa 10 minuto. Sa tulong ng isang kutsilyo, inaalis namin ang gitna mula sa kanila. Tumanggap ng mga bangka ng isang maliit na podsalivaem. Pulverize namin ang sapal. Ang natitirang mga gulay ay din na lupa at pritong tungkol sa 10 minuto bago kalahating-handa. Pagkatapos ay idagdag ang hiwa na mga itlog, asin, paminta, ibuhos sa toyo, ilagay ang bawang at iba pang 5 minuto ng nilagang. Ibuhos ang gadgad na keso na may pinalo na itlog. Talong pinalamanan na may pinalamanan itlog, itaas na may itlog-keso halo at maghurno para sa tungkol sa isang kapat ng isang oras sa 200 degrees. Ang mga bote ng palikuran, na inihurnong sa oven na may mga kamatis, ay agad na nagsilbi.