Si Oladushki ay isang ulam na minamahal ng marami sa atin mula pagkabata. Maraming mga pagpipilian para sa kanilang paghahanda. At ngayon ay matututunan mo kung paano gumawa ng luntiang pancake sa kefir at lebadura .
Lush fritters sa lebadura at yogurt - recipe
Mga sangkap:
- harina na inalis - 3 tasa;
- Kefir - 1 litro;
- lebadura - 30 g;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 70 g;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Sa bahagyang warmed kefir namin matunaw lebadura. Naglalagay kami ng asukal, asin, humimok ng mga itlog, at sa pinakadulo ay ibuhos na namin ang sifted harina. Gumalaw hanggang makinis at iwanan ang kuwarta upang tumaas. Ngayon ay inilalagay namin ang maliliit na bahagi ng lebadura na masa sa isang kawali at magprito ng pancake sa loob ng 2 minuto sa magkabilang panig.
Fritters sa yogurt na may mansanas sa lebadura
Mga sangkap:
- harina - 200 g;
- mainit na tubig - 50 ML;
- Kefir - 1 salamin;
- mabilis na kumikilos lebadura - 1 tsp;
- itlog - 1 piraso;
- mansanas - 3 piraso;
- asukal - 60 g;
- asin - 1 pakurot.
Paghahanda
Ang dry yeast ay ibinubuhos sa tubig, ang temperatura ng kung saan ay hindi hihigit sa 40 degrees, doon namin ilagay ang asukal at hayaan ang masa upang humawa para sa mga tungkol sa 10 minuto. Kefir bahagyang nagpainit, idagdag ang itlog ng itlog sa ito at ihalo na rin. Ang nagresultang masa ay idinagdag sa lebadura ng lebadura, ibuhos sa harina, ihalo at mag-iwan ng 15 minuto. Magtrabaho ang kuwarta. Nililinis namin ang mga mansanas at tatlo sa mga ito sa isang katamtamang grater. Paghaluin ang mga puti na may isang panghalo at magdagdag ng isang pakurot ng asin. Sa kuwarta na lumalabas, ipinakilala namin ang masa at protina at protina. Fry pancake ay mas mahusay sa ilalim ng talukap ng mata.
Fritters sa yogurt na may mga sausages sa lebadura
Mga sangkap:
- Kefir - 250 ML;
- itlog - 1 piraso;
- asin - 1 pakurot;
- harina - 250 g;
- asukal - 25 g;
- dry fast yeast - 10 g;
- mga sarsa - 3 mga PC.
Paghahanda
Sa bahagyang warmed kefir ibuhos namin ang lebadura. Pagkatapos ng mga 5 minuto, idagdag ang harina, asukal, asin, itaboy ang itlog, ihalo nang mabuti. At ngayon hayaan ang kuwarta tumayo 20 minuto mainit at magkasya. Sa dulo ng oras na ito, idagdag ang mga sausage na hiwa sa mga hiwa sa masa, ihalo ang mga ito nang malumanay at kutsara ang kuwarta sa pinainit na langis sa isang kawali. Fry sa isang gilid sa ilalim ng talukap ng mata, at pagkatapos ay i-on ito at ring gawin itong handa sa ilalim ng talukap ng mata. Upang ang pancake sa kefir at lebadura ay lumabas ng mas mababa taba, maaari silang ilagay sa napkin papel, at pagkatapos ay labis na taba ay hinihigop.
Fritters sa kefir at lebadura - recipe
Mga sangkap:
- kefir - 230 ml;
- gatas - 100 ML;
- dry yeast - 5 g;
- asukal - 25 g;
- harina - 200 g;
- Manga - 30 g;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Init ang gatas sa mga 36 degrees. Ibuhos namin ang lebadura, isang kurot ng asukal at harina. Gumalaw at hayaang tumayo ng 5 minuto. Kapag ang lebadura ay wandered, ibuhos ang halo sa kefir, magdagdag ng asukal, asin at pukawin. Idagdag ang harina na may halo sa manga. Mix well. Dapat makakuha ng isang makapal na kuwarta. Iwanan ito sa loob ng 15 minuto. Kutsara ang ilang mga kuwarta, ilagay ito sa isang kawali na may mantikilya at magprito ng pancake sa magkabilang panig hanggang handa. At na sila ay dumating out pyshnenkimi, ito ay mas mahusay na sa proseso ng pagprito ng kawali ay sakop sa isang takip.
Paano magluto ng pancake na may kefir at lebadura?
Mga sangkap:
- Kefir - 400 ML;
- asukal - 25 g;
- asin - isang pakurot;
- mabilis na dry yeast - 5 g;
- baking soda - 3 g;
- tubig 100 ML;
- harina - 7 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Kefir isang maliit na init, magdagdag ng soda, pukawin at magtabi. Ang dry yeast ay pinalalabas sa maligamgam na tubig, idagdag ang kalahati ng asukal. Sa sandaling ang lebadura ay bumangon, ibuhos ang kefir, ibuhos ang natitirang bahagi ng asukal, asin, inalis na harina. Ang kuwarta ay dapat bahagyang mas makapal kaysa sa kulay-gatas. Iniwan namin itong mainit-init upang pumunta. Pagkatapos ng 40-50 minuto, ang kuwarta ay magkasya sa 2 beses. Hindi mo kailangang ihalo ito. Lamang malumanay na i-type ito sa isang kutsara, ilagay ito sa isang kawali na may mantikilya at magprito hanggang tapos na. Kung gumamit ka ng pans na may ceramic o Teflon coating, pagkatapos ay ang langis ay aabutin ng kaunti, at bilang isang resulta, ang mga pancake ay lalabas sa mas maraming pandiyeta at mas mataba.