Salad "Paramonikha" para sa taglamig - isa sa mga katutubong imbensyon, magagawang masarap at maliwanag pag-iba-ibahin ang home table. Ang pangalan mismo ay nagbibigay ng pahiwatig na ang pampagana ay rustically magagamit sa pananalapi, ay madaling upang maghanda at binubuo ng mga simpleng gulay: mga sibuyas, karot, mga kamatis at matamis na peppers, ang malinaw na sukat na kung saan ay ang susi sa tagumpay ng paghahanda na ito.
Paano maghanda ng salad "Paramonikha" para sa taglamig?
Salad "Paramonikha" para sa taglamig - mga recipe, salamat sa kung saan maaari mong stock ang iyong sarili masarap at madaling-ihanda pinapanatili. Para sa paghahanda nito, paminta, sibuyas, karot at mga kamatis ay pinutol, ang panahon na may isang pinaghalong asin, asukal, langis, suka at lutuin, pagpapakilos, sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos nito, mag-roll sa sterile garapon, i-over at wrap.
- Kinakailangan ng salad ng salad na "Paramonikha" ang tamang pagputol ng mga gulay, kaya ang paminta ay pinutol ang dayami, sibuyas - kalahating singsing, karot na inihahain sa kudkuran, at mga kamatis ay pinutol sa mga hiwa.
- Ang salad ay hindi dapat sa apoy sa loob ng higit sa 20 minuto, kung hindi man ay lutuin ang mga gulay.
- Ang imbakan ng salad sa temperatura ng kuwarto ay pinahihintulutan lamang kung ang mga sterile na lalagyan at lids ay ginagamit.
Gulay salad "Paramonikha"
Ang Salad "Paramonikha" ay isang matingkad na halimbawa ng simple, simple, badyet na pagkuha, na binubuo ng isang tradisyonal na hanay ng mga gulay na taglagas: mga sibuyas, karot, peppers at mga kamatis, na sa pamamagitan ng labinlimang minuto ng pagmamanipula sa plato, maging isang makatas, maanghang, mabangong miryenda, pantay masarap at mainit, at malamig.
Mga sangkap:
- matamis na paminta - 900 g;
- sibuyas - 900 g;
- karot - 1 kg;
- mga kamatis - 1.5 kg;
- langis - 300 ML;
- suka - 100 ML;
- asukal - 250 g;
- asin - 50 g;
- itim na paminta sa lupa - 5 g.
Paghahanda
- Bago maghanda ng isang salad ng "Paramonikha", gupitin ang paminta sa mga piraso, hatiin ang mga sibuyas sa mga kalahating bilog, mga kamatis - hiwa, at gupitin ang mga karot.
- Paghaluin ang mga pampalasa na may mantikilya.
- Season ang mga gulay na may isang halo at kumulo para sa 15 minuto.
- Ilagay ang salad na "Paramonikha" sa mga bangko para sa taglamig.
"Paramonikha" salad na may zucchini para sa taglamig - recipe
Ang salad na "Paramonikha" na may zucchini para sa taglamig ay maaaring maging admirers ng assortments ng gulay sa bahay. Ang lahat ng mga paborito na zucchini ay magdaragdag ng kaaya-aya na malutong na texture, satiety at nutrisyon, ngunit, nang sabay-sabay, kakailanganin ng kaunting oras para sa pagluluto, na higit sa ginalit ng juiciness at tenderness ng workpiece.
Mga sangkap:
- zucchini - 1 kg;
- sibuyas - 500 g;
- paminta - 800 g;
- mga kamatis - 900 g
- asukal - 200 g;
- suka - 125 ML;
- langis - 350 ML;
- asin - 40 g.
Paghahanda
- Lahat ng gulay ay gupitin, mantikilya na may langis, suka, asin at asukal at magbabad sa loob ng 25 minuto.
- Ilagay ang salad na "Paramonikha" para sa taglamig sa sterile na garapon.
"Paramonikha" - salad para sa taglamig na may repolyo
Ang recipe para sa salad "Paramonikha" ay mabuti at nagbibigay-daan sa paggamit ng iba't ibang mga sangkap. Kaya, sa pagdaragdag ng repolyo, ang billet ay magkakaroon ng hindi lamang nutritional at freshness, kundi pati na rin ang pinagmumulan ng iba't ibang sustansya, ang isa ay hibla at bitamina C, na ganap na sumusuporta sa katawan sa malamig na panahon.
Mga sangkap :
- repolyo - 1,5 kg;
- mga kamatis - 2 kg;
- paminta - 600 g;
- karot - 600 g;
- sibuyas - 3 piraso;
- suka - 80 ML;
- asukal - 150 g;
- langis - 250 ML;
- asin - 80 g.
Paghahanda
- Tinadtad na gulay, panahon na may langis, asin at asukal at kumulo sa kalan sa loob ng 10 minuto.
- Ibuhos sa suka, pagkatapos 5 minuto alisin mula sa init at roll.
"Paramonikha" salad para sa taglamig - recipe na may aubergines
Ang mga nag-iisip na ang "Paramonikha" ay nangangailangan ng iba't ibang para sa taglamig ay maaaring magdagdag ng mga eggplants. Ang huli ay ganap na pinagsama sa paminta, mga sibuyas at mga kamatis, na ginagawa ang preform na mas maliwanag at juicier, at din "friendly" na may bawang, na magdaragdag ng pampalasa at piquancy. Ang pangunahing bagay - upang mapalabas ang talong mula sa kapaitan, na ibinubuhos ang mga ito sa solusyon ng asin para sa 15 minuto.
Mga sangkap:
- mga kamatis - 900 g;
- paminta - 500 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- isang sibuyas ng bawang - 5 pcs .;
- talong - 4 na mga pcs .;
- asukal - 60 g;
- langis - 250 ML;
- suka - 50 ML;
- asin - 30 g.
Paghahanda
- Kunin ang mga gulay na nagkataon.
- Magdagdag ng mga gulay sa bawang, asin, langis, suka, asukal, magluto ng 30 minuto at roll.
Tomato salad para sa taglamig "Paramonikha"
Ang pampagana para sa taglamig na "Paramonikha" ay hindi lilitaw nang walang maliwanag, makatas na kamatis. Ibinibigay nila ang nais na pagkakapare-pareho, kagila-gilalas na lasa at iba't-ibang ginagamit, dahil ang pangangalaga na ito ay maaaring maging isang mahusay na independiyenteng palamuti, at pampalasa para sa borscht , at isang kamangha-manghang sarsa para sa pizza o isang mabangong paghahalo para sa karne at isda.
Mga sangkap:
- mga kamatis - 1.5 kg;
- paminta - 4 na mga pcs .;
- karot - 900 g;
- asukal - 100 g;
- suka - 50 ML;
- ulo ng bawang - 1 piraso;
- asin - 50 g;
- langis - 250 ML.
Paghahanda
- Maghanda ng mga gulay sa pamamagitan ng pagputol sa kanila sa mga random na medium na piraso.
- Season na may langis, asin at pinatamis, kumulo sa loob ng 30 minuto.
- Idagdag ang bawang, pagkatapos 10 minuto ibuhos sa suka, tornilyo ang talukap ng mata.
"Paramonikha" salad na may cucumber
Ang "Paramonikha" ay isang recipe para sa taglamig, na nagpapahintulot upang mapanatili ang mga natural na kulay at likas na panlasa. Ang hindi mapapalitang bayani ng lahat ng paghahanda ay makakatulong upang matiyak ito. Ang isang makatas, malulutong na pipino at magiliw na teknolohiya sa pagluluto, kung saan ang mga sangkap ay pinutol, tinimplahan at ipinadala sa mga bangko ay bahagyang nagpainit.
Mga sangkap:
- mga kamatis - 1 kg;
- mga pipino - 1 kg;
- paminta - 500 g;
- mga sibuyas - 400 g;
- langis - 125 ML;
- suka - 60 ML;
- asin - 40 g;
- asukal - 60 g.
Paghahanda
- Sa mga hiwaang gulay, idagdag ang lahat ng iba pang mga ingredients mula sa listahan, ihalo at itabi sa loob ng 15 minuto.
- Ilagay ang piraso ng pagkulo.