Ang mga cranberries sa asukal pulbos ay isang klasikong sa lahat ng simpleng delicacies taglamig. Ang mga candied berries ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang paraan upang pakainin ang kinakailangang supply ng mga bitamina sa mga bata, kundi pati na rin bilang isang maliit na karagdagan sa kasalukuyan ng Bagong Taon. Ang pulang berries sa snow-white sugar cover ay napakaganda, na nakaimpake sa mga maliit na kahon.
Cranberry sa powdered sugar - recipe
Ang klasikong recipe ay nagsasangkot preliminarily pagbaba ng berries sa pinalo itlog ng itlog bago patubigan ang mga ito na may pulbos asukal. Siyempre, para sa tulad ng isang pagkakaiba-iba ng mga recipe kailangan mong gamitin lamang ang pinakasariwang itlog na binili mula sa mga pinagkakatiwalaang mga nagbebenta.
Mga sangkap:
- Cranberry - 980 g;
- itlog puti - 2 pcs .;
- pulbos na asukal - 820 g.
Paghahanda
Bago ka gumawa ng cranberries sa asukal sa pulbos sa bahay, ihanda ang berries, pag-clear, pag-ihi at pagpapatuyo sa kanila. Isawsaw ang mga cranberries sa bahagyang pinalo ng mga itlog ng itlog. Punan ang mga berries at payagan ang labis na protina upang maubos, pagkatapos ay i-roll ang cranberries sa sifted asukal sa pulbos at umalis sa tuyo sa isang sheet ng pergamino bago packing sa karton box.
Paano magluto cranberries sa pulbos na asukal?
Ang isang alternatibo sa whipped itlog puti ay maaaring asukal syrup , na kung saan kami ay lutuin sa aming sariling mga kamay.
Mga sangkap:
Para sa syrup:
- granulated asukal - 175 g;
- tubig 235 ML.
Para sa mga berry:
- sariwang cranberries - 440 g;
- granulated sugar (fine) - 45 g;
- may pulbos na asukal - 145 g.
Paghahanda
Paghaluin ang mga sangkap para sa syrup sa kasirola at ipainit ang halo hanggang matunaw ang mga kristal. Pagwiwisik ng berries sa mainit na syrup, alisin ito mula sa apoy, at iwanan ito sa buong gabi. Mahuli ang cranberries, at iwanan ang syrup para sa mga cocktail. Ibabad ang mga cranberry berries sa isang halo ng granulated asukal at pulbos ng maraming beses.
Cranberries sa pulbos na asukal sa bahay
Bilang karagdagan, ang cranberries ay maaaring suplemento hindi lamang sa granulated asukal na may iba't ibang uri ng amoy, kundi pati na rin gumawa ng mga berries sa kanilang sarili bahagyang alkohol, gamit ang teknolohiya ng extracting cranberries sa syrup sa gabi mula sa nakaraang recipe.
Mga sangkap:
- cranberries - 365 g;
- reed sugar - 145 g;
- may pulbos na asukal - 145 g;
- cognac - 65 ML.
Paghahanda
Mag-iwan ng isang maliit na bilang ng asukal para sa patubigan, at ibuhos ang natitirang mga kristal sa kasirola. Ibuhos sa tubig na may cognac at ilagay ang syrup sa apoy. Kapag natunaw ang mga kristal, alisin ang mga pagkaing mula sa init at iwiwisik ang mga cranberry. Iwanan ang berries sa syrup para sa buong gabi, pagkatapos ay hayaan ang labis na likido alisan ng tubig at roll cranberries sa isang halo ng asukal at pulbos.