Ang mga Blueberries ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang natatanging tampok nito ay mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa paningin. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo ang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa paghahanda ng masarap na pagkain na may maliit na keso at blueberries.
Pagluluto sa mga blueberries at keso sa kubo
Mga sangkap:
- mantikilya - 150 g;
- Vanilla sugar - 1 kutsarita;
- asukal - 150 g;
- harina - 250 g;
- itlog - 1 piraso;
- baking powder para sa kuwarta - 1 tbsp. kutsara.
Para sa pagpuno:
- cottage cheese - 600 g;
- asukal - 150 g;
- itlog - 4 piraso;
- patatas na almirol - 100 g;
- blueberries - 300 g.
Paghahanda
Lubricate butter sa asukal at vanilla sugar. Idagdag ang itlog at ihalo. Pagkatapos ay ibuhos sa harina, pampaalsa at masahin ang kuwarta. Ang form ay lubricated sa langis, inilatag namin ang kuwarta sa ito at bumuo ng mga gilid.
Inihanda namin ang pagpuno: pinaghihiwalay namin ang mga protina mula sa mga yolks. Yolks kuskusin na may asukal, magdagdag ng cottage keso at ihalo na rin. Paikutin ang mga puti gamit ang pagdaragdag ng isang pakurot ng asin. Maingat na itabi ang masa ng protina sa halo ng mantika at dahan-dahang ihalo mula sa itaas hanggang sa ibaba. Inihayag namin ang masa ng masa sa tuktok ng kuwarta at i-level ito. Sa bilberry magdagdag ng 1 tbsp. isang kutsarang puno ng asukal at pinalo ito sa isang blender. Mula sa itaas sa curd kumakalat tayo ng blueberry weight. Ipinadala namin ang cake sa oven, pinainit sa 180 degrees, at maghurno para sa mga 1 oras. Upang maiwasan ang tuktok ng cake mula sa pagsunog, maaari mong takpan ito ng foil.
Cottage keso kaserol na may blueberries
Mga sangkap:
- cottage cheese 9% fat - 0.5 kg;
- asukal - 6 tbsp. kutsara;
- natural na yogurt - 170 ML;
- ¼ tasa;
- itlog - 2 piraso;
- blueberries - 250 g;
- mantikilya para sa lubricating ang magkaroon ng amag;
- tinapay mumo para sa pulbos.
Paghahanda
Ikinonekta namin ang mga itlog, asukal, maliit na bahay na keso at pinaghalong mabuti. Pagkatapos ay idagdag ang yogurt at pukawin muli. Ito ay maginhawa upang gawin ito sa isang blender o pagkain processor. Idagdag ang mangga at pukawin upang walang mga bugal ay nabuo. At sa wakas, nagdagdag kami ng mga blueberries. At pagkatapos nito, napaka-maingat, upang hindi mapupuksa ang mga ito, pukawin. Ibuhos ang kuwarta sa isang greased at iwiwisik ng breadcrumbs, at maghurno sa 180 degrees sa loob ng 35 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, i-off ang oven, at iwanan ang kaserol para sa isa pang 10 minuto. At pagkatapos lamang na alisin namin ang kaserol mula sa hurno at hayaan itong magaling.
Vareniki na may cottage cheese at blueberries
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 3 tasa;
- itlog - 1 piraso;
- tubig - ¾ tasa;
- asin - pakurot.
Para sa pagpuno:
- cottage cheese - 300 g;
- asukal - 0.5 tasa;
- blueberries - 250 g.
Paghahanda
Mula sa harina, itlog, malamig na tubig at asin, ihalo ang kuwarta. Ang aking blueberries, mash na may isang tinidor, magdagdag ng cottage cheese, asukal at ihalo na rin. Lumabas ang kuwarta nang thinly, gupitin ang mga lupon ng isang baso. Para sa bawat bilog, ilagay ang 1 kutsarita ng mga toppings at i-patch ang mga gilid. Vareniki pakuluan sa inasnan tubig para sa tungkol sa 7 minuto. Handa na ang vareniki na may cottage cheese at blueberries ay inumin na may kulay-gatas.
Cake na may blueberries at cottage cheese
Mga sangkap:
- manipis na pancake - 1 pc .;
- Cream ng 35% taba nilalaman - 300 ML;
- cottage cheese - 400 g;
- may pulbos na asukal - 2 tbsp. kutsara;
- blueberry jam - 300 ML.
Paghahanda
Ang keso ng cottage ay wiped. Whip cream na may sugar powder hanggang makapal. Hinahalo namin ang cream na may mantika, na iniiwan ang isang maliit na cream upang punan ang mga ito ng cottage cheese mula sa itaas. Let's start assembling the cake: grasa 3 pancake na may cream, pagkatapos ay ang susunod na 3 - blueberry jam, pagkatapos ay ang susunod na 3 - cream at ang natitirang 2 - jam. Takpan ang tuktok ng cake na may whipped cream. Bago maghain, hayaang tumayo ang cake sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
Dessert na may mga blueberries at cottage cheese
Mga sangkap:
- blueberries - ¾ tasa;
- asukal - 1 tasa;
- tubig - 0.5 tasa;
- cottage cheese - 200 g;
- almirol - 0,5 tsp;
- kulay-gatas - 100 g;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 30 g;
- Oatmeal (fine grinding) - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Inilalagay namin ang berries sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, ibuhos sa tubig at dalhin ito sa isang pigsa sa isang maliit na apoy. Ang kanal ay pinalalakas sa 30 ML ng tubig at idaragdag namin ang halo sa masa ng isang itlog. Hinahalo namin ang lahat nang mahusay at palamig ito. Ang oven ay pinainit sa 200 degrees. Pinagsama namin ang harina, oatmeal, 3 tablespoons ng asukal at mantikilya.
Ang nagresultang timpla ay inilagay sa isang amag at ipinadala sa oven. Kapag ang crumb ay browned, alisin ito mula sa oven. Curd magbunot ng damo sa ang natitirang bahagi ng asukal, magdagdag ng kulay-gatas at ihalo na rin, magdagdag ng vanillin. Sa kremanki kumalat ang mga layer: curd mass, oat layer at tapusin sa isang bilberry layer.