Hindi tulad ng biskwit, ang tunay na keik ay may kapansin-pansin na mas matatabang at manipis na manipis na pumutok sa malalaking piraso kapag sinusubukang i-crush ito. Tulad ng isang biskwit, ang cake ay maaaring maapektuhan ng iba't ibang uri ng syrups, na natatakpan ng glaze o cream, ngunit maaari rin itong maging ganap na kumain sa sarili. Higit pang mga detalye kung paano maghurno isang keyk namin makipag-usap sa mga recipe mula sa materyal na ito.
Paano magluto ng cake na may mga pasas sa oven - recipe
Nagsisimula kami sa isang karaniwang cupcake na may mga pasas, kung saan, upang makakuha ng mahalimuyak na baking, napagpasyahan naming idagdag ang citrus skin.
Mga sangkap:
- asukal - 415 g;
- mantikilya - 335 g;
- harina - 385 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- itlog - 6 pcs .;
- isang balat ng isang limon;
- gatas - 165 ML;
- vanilla extract - 1 kutsarita.
Paghahanda
Bago simulan ang pagmamasa sa pagsusulit, siguraduhing gumamit ng sapat na langis para dito. Pagkatapos pagbuhos ng asukal sa malambot na langis, i-on ang mga sangkap sa isang mahangin puting cream. Pagkatapos, nang hindi humihinto sa paghagupit, magsimulang magdagdag ng isang itlog. Kapag ang mga itlog ay nasa timpla ng langis, ipadala doon ang vanilla extract at limon zest, at pagkatapos ay dahan-dahan ibuhos sa gatas.
Pagsamahin ang natitirang dalawang dry ingredients sa harap ng harina at baking powder. Magsimula sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga bahagi ng dry na halo sa base ng cake, at ibuhos ito sa isang puno ng langis at harina na puno ng baking form kapag handa na ang pagsubok.
Ngayon nananatili itong magpadala ng form sa oven sa loob ng isang oras sa 180.
Paano magluto ng masarap na chocolate cake?
Bilang base ng chocolate cake maaari mong gamitin ang tsokolate, tsokolate o isang timpla ng mga ito. Sa recipe sa ibaba nagpasya kaming manatili sa huling pagpipilian.
Mga sangkap:
- kakaw pulbos 25 g;
- tubig - 55 ML;
- harina - 195 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- itlog - 4 piraso;
- Mantikilya - 195 g;
- asukal - 185 g;
- gatas - 45 ML.
Paghahanda
Sa una, ihalo ang pulbos ng kakaw sa tubig hanggang ang lahat ng mga bugal ay maalis at ang isang unipormeng halo ay nabuo. Pagkatapos, sift ang dry ingredients at magpatuloy sa paghagupit ng cream out sa mantikilya, itlog at asukal. Kapag nakakakuha ka ng isang puting luntiang masa, ibuhos ang gatas dito, kung gusto mo, magdagdag ng mga pabango. Pagkatapos ng gatas, magpadala at tsokolate pasta, at pagkatapos ng paghahalo simulan upang ibuhos sa dry ingredients.
Ipamahagi ang kuwarta sa isang magkaroon ng amag, maghurno ito sa 180 degrees para sa halos isang oras.
Kung hindi mo alam kung paano maghurno ng isang cupcake sa isang multivarque o maker ng tinapay, maaari mong gamitin ang recipe na ito bilang batayan. Sa kaso ng isang multivar pagkatapos ng paghahalo ng kuwarta, ang cake ay luto sa loob ng isang oras sa "Baking", sapagkat ginagamit din ng maker ng tinapay ang "Baking" o isang espesyal na mode na "Cupcake".
Paano upang maghurno isang cake cake mabilis at deliciously?
Ito ay kilala na ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay gumawa ng mga pastry na mas makatas, at nakakalbo - siksik, hindi isang eksepsyon ay at ito ay isang cake kuwarta. Cottage keso sa kasong ito ito ay mas mahusay na kumuha ng isang malambot at mataba upang madali itong pinalo nang hindi umaalis butil sa tapos na produkto.
Mga sangkap:
- harina - 185 g;
- baking powder - 2 1/2 tsp.
- Mantikilya - 185 g;
- cottage cheese - 165 g;
- asukal - 185 g;
- isang alisan ng dalawang lemon;
- itlog - 3 mga PC.
Paghahanda
Hindi tulad ng mga nakaraang recipe, kung saan ang langis ay pinalo lamang sa asukal, ang ibang sahog ay sasali sa pares na ito - cottage cheese. Kapag ang creamy mass ay whipped, iwiwis ng ilang lemons sa ito at idagdag ang mga itlog. Ulitin ang pagkatalo, pagkatapos ay magsimulang magdagdag ng isang halo ng harina at baking powder. Kapag handa na ang kuwarta, ipamahagi ito sa isang amag at iwanan ito sa 180 degrees sa loob ng 50 minuto. Pagkatapos ng paglamig, ang cake ay maaaring nahahati sa mga piraso at nagsilbi sa cream o berries, o sa pamamagitan lamang ng iyong sarili, bilang karagdagan sa isang tasa ng tsaa.