Siyempre, ang mantikilya pagluluto ay hindi ang pinaka-kapaki-pakinabang na itinuturing para sa aming mga figure, ngunit kung minsan maaari mong palayawin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay. Iminumungkahi namin ang paggamit ng aming mga recipe para sa ito at paggawa ng inihaw matamis at napaka masarap na buns mula sa lebadura kuwarta sa oven.
Masarap, matamis na buns mula sa lebadura kuwarta sa oven
Mga sangkap:
- gatas - 500 ML;
- itlog - 3 piraso;
- creamy margarine o langis - 110 g;
- granulated asukal - 220 g;
- pinindot na lebadura - 25 g;
- Vanilla sugar - tikman;
- harina ng trigo;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Ang isang daang milliliters ng gatas ay nagpainit sa isang kaaya-aya na kamay ng init, inilalatag namin ang pinindot na pampaalsa sa loob nito, ibuhos ang isang kutsarang asukal, isang maliit na harina, ihalo at mag-iwan ng labinlimang hanggang dalawampung minuto sa init.
Kapag ang opara na may foam foams at rises, ibuhos ang natitirang gatas, pre-tinunaw margarin at magtapon ng isang pakurot ng asin. Ang mga itlog ay pinalo, pagdaragdag ng animnapung gramo ng granulated na asukal at vanilla sugar, at idagdag din sa natitirang mga sangkap. Ang lahat ay mahusay na halo-halong at, pagbuhos ng isang maliit na panala na inalis na may harina ng trigo, paghaluin ang isang malambot, bahagyang malagkit na kuwarta. Takpan ito ng malinis na tela o tuwalya at hanapin ito sa isang mainit na lugar para sa labinlimang hanggang dalawampung minuto.
Sa katapusan ng panahon, hinati natin ang pagsubok sa dalawang bahagi. Inilalabas namin ang mga ito sa sapin ng halos dalawang sentimetro na makapal, buhangin na may asukal at mga roll up roll. Sa yugtong ito, maaari mo ring opsyonal na magdagdag ng pre-steamed na mga pasas , kanela o mga buto ng poppy. Pagkatapos ay i-cut ang mga roll sa mga fragment tungkol sa limang sentimetro makapal, ang bawat isa sa mga ito sa bawat panig at ilagay ang mga buns sa giniling baking tray, stepping back ng kaunti mula sa bawat isa. Nagbibigay kami ng mga produkto sa distansya, pagtaas sa lakas ng tunog at pagkuha ng karilagan. Depende sa temperatura sa kuwarto, aabutin ito mula sa labinlimang minuto hanggang isang oras.
Gumawa kami ng mga buns sa preheated sa dalawang daang grado sa hurno para sa sampung hanggang labinlimang minuto o hanggang pula.
Mabilis na mga buns mula sa lebadura ng kuwarta sa oven
Mga sangkap:
- gatas - 320 ML;
- dry yeast - 1 maliit na packet;
- creamy margarine o mantikilya - 65 g;
- granulated asukal - 110 g;
- pinindot na lebadura - 25-30 g;
- Vanilla sugar - tikman;
- pulbos na asukal - lasa;
- harina ng trigo;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Para sa opary warm upang magpainit ng gatas, natutunaw sa asukal at pampaalsa, magdagdag ng isang maliit na harina, ihalo at umalis sa isang mainit-init na lugar, na sumasakop sa mga pinggan na may malinis na tela o tuwalya.
Pagkalipas ng mga dalawampu't tatlumpung minuto, kapag ang masa ay namamaga at natatakpan ng isang takip ng bubble, nagpatuloy kami upang masahin ang kuwarta. Idagdag ang tinunaw na cream butter, vanilla sugar, asin, at ibuhos sa maliliit na bahagi ng harina, sa bawat oras na pagmamasa at pag-check sa pagkakapare-pareho. Ang kuwarta ay dapat na malambot, ngunit hindi malagkit sa mga kamay. Ilalagay namin ito sa isang mangkok, takpan ito ng tuwalya at matukoy ito sa isang mainit-init na lugar, protektado mula sa mga draft at noises. Maaari mong gamitin para sa layuning ito ang isang maliit na heated oven. Kapag ang kuwelyo ay angkop at tataas ang dami ng hindi bababa sa dalawang beses, nagpatuloy kami sa pagbuo
Handa na namumulang buns prirushivaem sugar powder at makapaglilingkod kami sa mesa. Maaari din silang gawing hindi matamis at ginagamit para sa paggawa ng mga sandwich, hamburger o sa halip ng tinapay. Upang gawin ito, bawasan ang halaga ng granulated asukal sa isang kutsara at huwag gumamit ng vanilla sugar at may pulbos na asukal sa recipe.