At huwag sabihin, lalo, ang mga bagel mula sa buhangin-kuwarta ay ang pinakasikat. Ang paghahanda ng nasabing delicacy ay sapat na simple at hindi ka nangangailangan ng isang henyo ng kendi, habang bilang isang pagpuno maaari mong gamitin ang anumang mga paboritong Matamis.
Recipe para sa bagels na gawa sa shortcake
Mga sangkap:
- harina - 200 g;
- mantikilya - 100 g;
- soda - 1/2 kutsarita;
- kulay-gatas - 100 g;
- oras - para sa pagpuno;
- pulbos na asukal - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Malambot na mantikilya mix na may kulay-gatas at soda. Flour sift at idagdag sa pinaghalong langis. Kumuha kami ng isang makakapal na short pastry at igulong ito sa isang mangkok. Takpan ang mangkok na may food film at ilagay sa ref para sa 1 oras. Pagkatapos ng paglipas ng oras, ang pinalamig na kuwarta ay halved at pinagsama sa isang bilog na may lapad na 25 cm. I-cut ang bilog sa 8 triangles at magrasa sa jam . Inililag namin ang bawat tatsulok sa isang bagel. Sa rosal na si rohaliki, bago ang pagbe-bake maaari silang ma-smear na may pinalo na itlog.
Nagluluto kami ng mga sandalyas na may jam para sa 30 minuto sa 200 degrees, pagkatapos ay iwisik ng may pulbos na asukal bago maghain.
Recipe para sa mga sandalyas na may seresa
Mga sangkap:
- mantikilya - 150 g;
- lebadura (raw) - 25 g;
- kulay-gatas - 1 item;
- harina - 4 na mga item;
- seresa;
- asukal.
Paghahanda
Ang lebadura ay nagbuhos ng mainit na tubig at magdagdag ng isang kutsarita ng asukal. Iwanan ang pampaalsa hanggang sa ang isang putong na cap ay bumubuo sa ibabaw ng likido. Ang langis na langis ay may grinded na harina sa crumb. Ang nagreresultang mumo ay halo-halong may sour cream at lebadura solusyon. Naghahalo kami ng isang makapal, nababanat na kuwarta at iniwan ito upang magpahinga sa ilalim ng pelikula sa loob ng 15-20 minuto.
Sa ngayon, haharapin natin ang pagpuno. Ang mga sandy bagel ay maaaring maging handa sa seresa jam, para sa jam na ito namin evaporate ang plato na may karagdagan ng almirol. Kung gumagamit ka ng isang sariwang, o frozen cherry - linisin ito mula sa mga buto.
Ang kuwarta ay nahahati sa 4 na bahagi, ang bawat roll out, gupitin sa triangles at kumalat sa isang gilid pagpuno cherry. Tikin ang kuwarta gamit ang isang roll at ilagay ito sa baking tray. Lubricate ang bagels sa pinalo itlog at dilig na may asukal. Maghurno para sa 20 minuto sa 200 degrees.
Masarap bagels na ginawa ng shortcake na may buto poppy
Mga sangkap:
- maikling pastry;
- Poppy - 1/2 st .;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 pc.
Paghahanda
Ang maikling pastry, na inihanda ayon sa isa sa mga inilarawan sa itaas na mga recipe, ay pinagsama at pinutol sa mga triangles. Poppy steam na may tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ihalo ang mga butil na may asukal, o may pulbos na asukal. Ikalat ang pagpuno sa base ng tatsulok at tiklop ang kuwarta sa isang roll. Lubricate ang ibabaw ng bagel na may pinalo itlog. Gumawa kami ng rogueliki sa hurno, sa temperatura ng 190-200 degrees 15-20 minuto, o hanggang sa pagpapaputi.
Sandwich roll na may mga nuts
Mga sangkap:
- harina - 200 g;
- mantikilya - 100 g;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- baking powder - 1/2 tsp;
- kulay-gatas - 100 g;
- mani - 100 g;
- honey - 1 tbsp. kutsara;
- kanela - pakurot;
- may pulbos na asukal.
Paghahanda
Paghaluin ang mantikilya na may kulay-gatas at asukal. Inisin namin ang harina kasama ang baking powder at ihalo ang lahat sa masa ng langis. Naghalo kami ng makapal
Habang ang masa ay nagpapahinga, haharapin natin ang pagpuno. Ang mga mani ay pinalo sa isang blender na may ilang mga tablespoons ng mainit na tubig, o gatas. Upang ilagay ang mani, idagdag ang honey at kanela at mag-udyok muli.
Ang kuwarta ay pinagsama sa isang manipis na layer at nahahati sa triangles. Sa gilid ng bawat isa sa mga triangles ilatag ang kulay ng nuwes mantikilya at roll lahat ng bagay sa isang roll. Inilagay namin ang mga bagel sa isang baking sheet at ilagay ito sa isang preheated oven para sa 180 minuto para sa 25-30 minuto.