Kung kailangan mong maghanda ng magandang cake para sa holiday ng mga bata, isang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa cake na "Emerald Turtle" na may kiwi na hindi mo makikita.
Cake "Turtle" na may kiwi - recipe
Upang gawin ang iyong dessert hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang liwanag, sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng cake ng tortoise mula sa prutas at yogurt.
Mga sangkap:
- Presa - 500 g;
- aprikot - 500 g;
- Kiwi - 1 kg;
- yoghurt - 0,5 l;
- gelatin - 2 pakete;
- may pulbos na asukal - 100 g.
Paghahanda
Una, ihanda ang jelly ayon sa mga tagubilin sa pakete, tumagal ng kaunting tubig. Kapag ang gelatin ay dissolved, dahan-dahan ibuhos yogurt dito, pagpapakilos ang timpla sa lahat ng oras. Iwanan ang jelly-yoghurt mass upang palamig ito. Kapag nagiging mainit ito, idagdag ang pulbos na asukal at halo.
Ang mga strawberry at mga aprikot ay hugasan at gupitin sa malalaking cubes. Takpan ang ikot sa ilalim ng papel na sulatan, ilagay ang mga strawberry sa ibaba at punan ang yoghurt. Palamigin para sa isang oras. Kapag ang pinaghalong cools, kumalat apricots sa itaas, na kung saan din punan na may jelly mass. Ipadala ang lahat ng ito pabalik sa ref para sa isang oras.
Kiwi malinis, at i-cut sa manipis na hiwa. Ang natapos na keyk ay kinuha mula sa amag, buksan ito upang ang ikot na bahagi ay nasa itaas, at palamutihan nang lubusan ng mga hiwa ng kiwi. Sa huli, gupitin ang mga bunga ng paw, ponytail at ulo ng pagong, ilakip ang mga ito sa "puno" at ihain ang cake sa mga bisita.
Home Cake "Turtle"
Para sa mga tagahanga ng pagluluto sa lasa ng tsokolate, sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng cake ng torte gamit ang kakaw.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- asukal - 1,5 mga item;
- harina - 1,5 item;
- kakaw - 1-2 tbsp. kutsara;
- itlog - 6 pcs .;
- baking powder - 1 kutsarita.
Para sa cream
- asukal - 1 item;
- mantikilya - 200 g;
- kulay-gatas - 2 tbsp.
Para sa dekorasyon
- tsokolate - 50-70 g;
- mga walnuts at makulay na pagwiwisik - sa panlasa.
Paghahanda
Hiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks at ihalo ang huli at kalahati ng asukal. Puksain ang mga puti hanggang mabula, pagkatapos ay idagdag ang asukal at magpatuloy upang matalo hanggang sa ang bula ay nagiging masikip. Sa mga yolks, ipadala ang ikatlong bahagi ng mga protina at dahan-dahang ihalo. Pagkatapos ay suriing mabuti ang parehong harina, kakaw at baking powder, at ihalo muli. Sa dulo, ipadala ang natitirang mga protina sa halo at pukawin muli nang maayos.
Takpan ang baking sheet na may papel, ilagay ito sa isang kutsarang flat cake mula sa kuwarta at maghurno sa mga ito sa 180 degrees para sa 7-10 minuto. Ibinukod ang 8 handa na mga cake sa tabi. Talunin ang pinalambot na mantikilya sa isang panghalo, idagdag ang asukal at kulay-gatas dito, nang hindi humihinto sa paghagupit - magkakaroon ka ng napakagandang masa.
Ngayon, ang bawat keyk ay nilubog sa cream at ilagay sa isang ulam sa anyo ng isang slide. Mula sa mga pancake, ilagay ang mga paws, ulo at buntot. Ang tsokolate matunaw sa isang paliguan ng tubig, palamig ito at ilagay ito sa isang pastry bag. Gumawa ng isang pattern sa shell, mula sa pulbos gumawa ng mga mata, dekorasyunan ang pagong na may walnuts at maglingkod sa talahanayan.
Cake "Turtle" na may condensed milk
Para sa mga taong gusto ang karaniwang dessert mula sa harina, ibabahagi namin ang karaniwang recipe para sa paggawa ng isang pagong "Turtle".
Mga sangkap:
- harina - 470 g;
- condensed milk - 1 b.
- itlog - 3 piraso;
- mantikilya - 200 g;
- asukal - 1 item;
- Vanilla sugar - 1 pack;
- Gatas - 0.5 liters;
- Kiwi prutas - 5-6 piraso;
- suka 6% - 1 kutsarita;
- soda - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ang cake "Emerald Turtle" ay maaaring lutuin sa isang kawali na hindi ginagamit ang oven. Upang gawin ito, kailangan mo munang gumawa ng cream: pagsamahin sa gatas ng mangkok, 2 itlog, asukal at banilya, at 2 tablespoons. kutsara ng harina. Talunin ang kumusta nang lubusan at ilagay sa isang maliit na sunog. Magluto hanggang magpapalusog. Kapag handa na ang cream, idagdag ang mantikilya dito at takpan ang takip.
Ngayon ay maaari kang magsimulang gumawa ng mga cake. Ibuhos ang condensed milk sa isang mangkok, basagin ang itlog doon at ihalo na rin. Pagkatapos ay ipadala sa mangkok ng soda, slaked na may suka, at pagkatapos, dahan-dahan, ilagay sa harina at masahihin ang kuwarta.
Hatiin ang kuwarta sa 8 mga bahagi, palayasin ang mga ito sa mga cake at punbutin ang mga ito ng isang tinidor. Painitin ang kawali at iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang kawalang-galang. Ilatag ang mga cake sa ulam, maingat na grasa ang mga ito sa cream, na rin masakop ang mga gilid ng cake. Kiwi malinis, i-cut sa hiwa at dekorasyunan ang mga ito sa iyong cake.
Ang isang alternatibo sa "Turtle" sa pagdiriwang ng mga bata ay hindi magiging mas masarap na cake na "Rainbow" at "Bear" .