Kung plano mong maghurno ng isang bagay na masarap, pagkatapos ay itigil ang recipe para sa isang limon cake. Hindi mas mahirap magluto kaysa iba pang mga uri ng naturang dessert, ngunit ang isang nakakapreskong at di-pangkaraniwang lasa ay nakikilala ito sa mga masa ng mga kapatid.
Cottage cheese-lemon cake na may kulay-gatas
Mga sangkap:
- cottage cheese fine-grained - 300 g;
- itlog - 2 piraso;
- kulay-gatas - 120 ML;
- limon - 1 piraso;
- asukal - kalahating siglo;
- mantikilya - 100 g;
- harina - 1 item;
- baking powder - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Zestru isang limon na may hadhad sa isang pinong kutsara (siguraduhin na ang puting laman ay hindi pindutin, kung hindi man ang cake ay magiging mapait). Eggs gumiling na may asukal, magdagdag ng isang kutsara ng limon juice, kulay-gatas at cottage cheese. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga tuyo na sangkap, at idagdag ang mga ito sa curd.
Masahin namin ang masa sa ilang mga paggalaw upang manatiling bahagyang hindi pantay. Inilalagay namin ito sa isang baking dish at nagluto ng 40 minuto sa 180 degrees.
Ang masasarap na lemon cake ay hinahain ng ilang hiwa ng lemon at mint, para sa dekorasyon. Para sa mas mahusay na juiciness, ito ay mabuti upang magdagdag ng 50 ML ng langis ng halaman sa kuwarta, at upang magdagdag ng limon tala sa aroma na may orange, sa pamamagitan ng intervening ng isang maliit na kagalakan ng citrus prutas sa kuwarta.
Lemon-chocolate cupcake
Ang sahig sa lemon cake ay maaaring maglingkod sa halos anumang bagay: jam, mga pasas, mani at, siyempre, tsokolate. Marahil, sa huli ay titigil tayo ...
Mga sangkap:
- mantikilya - 200 g;
- asukal - 230 g;
- harina - 230 g;
- limon - 1 piraso;
- itlog - 4 piraso;
- tsokolate mumo - 100 g;
- baking powder - 1 tbsp. kutsara;
- Kefir - 120 ML;
- asin - ½ tsp.
Paghahanda
Mild oil whisk kasama ang asukal sa loob ng 10 minuto (ito ay mas mahusay na gumamit ng blender) upang ito ay puspos ng hangin. Susunod, tinutulak namin ang mga itlog, dahan-dahan, isa-isa, sa bawat oras na pagmamasa ng halo sa pamamagitan ng kamay. Idagdag ang zest, juice ng isang lemon at chocolate chips.
Pumunta ka na ngayon sa dry ingredients: idagdag ang asin at baking powder sa harina, ihalo ang masa nang maingat upang matiyak na ang cupcake ay tumataas nang pantay. Sa mantika ng langis, ibuhos ang kalahati ng harina, gaanong ihalo ito sa homogeneity, at pagkatapos ay idagdag ang pangalawang kalahati, ihalo muli at hawakan ang kefir. Subukan na huwag makagambala sa cake para sa masyadong mahaba, pagkatapos magdagdag ng harina, kung hindi man ang nagreresultang gluten ay gagawa ng pagluluto ng hurno nang husto at goma. Samakatuwid, kapag nakamit mo ang pagkakapareho, punan ang kefir.
Ang lemon cake na may tsokolate sa kefir ay inihurnong para sa 45 minuto sa 180 degrees. Pagkatapos ng paghahanda maaari itong ibuhos sa syrup o magpakinang at pinalamutian ng isang kendi na pulbos.
Lemon cake na may mga pasas - recipe
Ang mga cupcake na may mga pasas ay isang klasikong ng genre na laging angkop at garantisadong tikman kung hindi sa lahat, pagkatapos ay sa karamihan. At narito kung paano gumawa ng isang simple at pinong limon cake na may mga pasas, matututunan mo mula sa recipe sa ibaba.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- mantikilya - 225 g;
- asukal - 225 g;
- mga pasas - 50 g;
- itlog - 4 piraso;
- lemons - 2 piraso;
- Ang harina ay itinataas sa sarili - 225 g.
Para sa impregnation:
- lemon juice;
- may pulbos na asukal - 85 g.
Paghahanda
Paghaluin ang langis ng temperatura ng kuwarto na may asukal. Magdagdag ng 4 itlog at ipagpatuloy ang pagpapakilos nang malumanay hanggang makinis. Ngayon ay oras na punan ang kasiyahan ng dalawang limon, isang maliit na pasas, at magdagdag din ng kalahati ng lemon juice at iwiwisik ang self-rising na harina (maaari itong napansin na may simpleng harina na may halong kasamang baking powder). Ang lemon cake ay luto sa hurno para sa 45-50 minuto sa 180 degrees sa isang greased baking dish.
Upang gawing mas makatas at matamis ang dessert, pinapagbinhi ito ng isang halo ng asukal at juice ng natitirang isa at kalahating mga limon, habang mainit pa rin. Gana sa pagkain!