Mga Shortcake

Ngayon ay mag-aalok kami sa iyo ng isang simpleng recipe, ngunit sa parehong oras napaka-masarap na pagluluto sa hurno. Ang korzhiki ng shortcake ay minamahal at kilala pa mula sa pagkabata - palaging ipinagbibili sila sa mga canteens ng paaralan.

Shortcake - recipe

Mga sangkap:

• harina - 400 g;
• itlog - 2 piraso;
• asukal - 100 g;
• margarin - 200 g;
• honey - 1 kutsarita;
• baking powder - 1 kutsarita;
• asin - pakurot.

Paghahanda

Paghiwalayin ang yolk mula sa protina sa isang itlog. Matunaw ang honey sa isang paliguan ng tubig at kapag ito ay lumamig, ihalo ito sa yolk. Ang ikalawang itlog, protina, asukal at lamog na margarin ay lupa hanggang makinis, magdagdag ng isang pakurot ng asin. Pagkatapos ay idagdag ang harina na hinaluan ng baking powder. Nagmamasa kami ng isang siksik na short pastry para sa mga biskwit. Inalis namin ito sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos nito, bubunugin ang kuwarta sa isang layer na may 8-10 mm na lapad, gupitin ang mga biskwit , at gupitin ang mga ito sa isang halo ng honey-egg. Maghurno sa oven sa 220 degrees para sa 12-15 minuto.

Shortbread sa sour cream - recipe para sa mga biskwit

Mga sangkap:

• harina - 800 g;
• itlog - 3 piraso;
• kulay-gatas - 200 g;
• asukal - 1.5 tasa;
• soda, slaked na may suka - 1 kutsarita;
• Vanilla sugar - 1 packet;
• margarin - 200 g;
• asin - isang pakurot

Paghahanda

Ang mga itlog ay pinalo sa asukal hanggang sa isang luntiang foam. Idagdag ang halo sa kulay-gatas at soda, slaked vinegar, mix. Idagdag ang tinunaw na margarin, vanilla sugar at asin, ihalo muli. Pagkatapos ay dahan-dahan magdagdag ng harina, patuloy na masahin. Gulungin ang kuwarta sa isang layer tungkol sa 1 cm makapal. Isabid ang asukal nang bahagya sa ibabaw ng ito at palayasin ito ng kaunti sa isang rolling pin. Gupitin ang mga biskwit ng ninanais na hugis. Ang mga trays ay bahagyang sinabugan ng harina at kumalat sa mga blangko na ito. Sa isang temperatura ng tungkol sa 200 degrees, ang mga biskwit ay handa na sa tungkol sa 15 minuto. Well, mayroon kang isang kahanga-hanga karagdagan sa pag-inom ng tsaa. Sa kung ano ang may gatas, ang gayong cilantro ay lubos na pinagsama.

Maaari mo ring mangyaring ang iyong sambahayan sa pamamagitan ng paggawa ng isa pang bersyon ng cookie na ito - kahanga-hanga crusts ng pagawaan ng gatas .